Κάποτε ο καφές ήταν ένα εξωτικό ποτό από μυστηριώδεις ασιατικές χώρες. Με την πάροδο του χρόνου, η δημοτικότητά του αυξήθηκε, αλλά δεν μπορούσαν και ήξεραν όλοι να μαγειρεύουν αλεσμένους κόκκους. Και τότε εφευρέθηκε ένα ποτό, χωρίς το οποίο κανένα γραφείο δεν μπορεί να λειτουργεί κανονικά σήμερα: στιγμιαίος καφές.
Υπάρχουν πολλές εκδόσεις πότε και από ποιον εφευρέθηκε η τεχνολογία παραγωγής διαλυτών κόκκων. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, αυτό συνέβη στη Νέα Ζηλανδία το 1890, και σύμφωνα με άλλους, σε έναν Ιάπωνα επιστήμονα που εργάστηκε στο Σικάγο το 1910. Τα βρετανικά περιοδικά ισχυρίζονται γενικά ότι ο καφές εφευρέθηκε με εντολή του στρατού.
Η πρώτη μάρκα μαζικής παραγωγής ήταν η Nescafe, η οποία άρχισε να παράγει καφέ στα διάσημα κόκκινα κουτιά το 1938. Σήμερα, κατά μέσο όρο, ένας Ρώσος πίνει 1,67 κιλά καφέ ετησίως, και στην Ευρώπη ο αριθμός αυτός φτάνει τα 8 κιλά.
Η σημασία αυτού του ποτού στη σύγχρονη κουλτούρα δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί, αλλά πώς να επιλέξετε το καλύτερο; Έχουμε συγκεντρώσει για εσάς μια βαθμολογία 10 μάρκες με τον πιο νόστιμο στιγμιαίο καφέ, εξετάσαμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του καθενός, απλώς πρέπει να επιλέξετε.
10. Μοκόνα
Κόστος: 200-400 τρίψιμο.
Μοκόνα αρχικά από την Ολλανδία. Η ιστορία της ξεκινά τον 18ο αιώνα, όταν ένας Ολλανδός επιχειρηματίας άνοιξε ένα κατάστημα όπου πούλησε ιαπωνικό καφέ.
Όταν ολόκληρος ο κόσμος ερωτεύτηκε ένα στιγμιαίο ποτό, η Moccona εμφανίστηκε στα διάσημα γυάλινα βάζα με σφραγιστικό λάστιχο που σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε αρωματικά λάδια. Από την άλλη πλευρά, το φως που εισέρχεται στον καφέ δεν τον επηρεάζει με τον καλύτερο τρόπο, επομένως υπάρχει μια μορφή απελευθέρωσης με τη μορφή αδιαφανών πακέτων.
Μπορείτε να βρείτε διάφορους τύπους αυτού του καφέ στο κατάστημα: το πιο δημοφιλές Continental Gold, σκούρο, ελαφρύ ψητό και επίσης με την προσθήκη διαφόρων γεύσεων. Το ποτό είναι αρωματικό, υπάρχει ένας ελαφρύς αφρός, καθώς και μια έντονη ξινή, που μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την εντύπωση.
9. Tchibo
Κόστος: 170 τρίψιμο πάνω από 95 g
Ο ιδιοκτήτης της μάρκας είναι μια γερμανική εταιρεία, αλλά για τη ρωσική αγορά, ο καφές παράγεται στα προάστια. Είναι κατασκευασμένο από ένα μείγμα κόκκων καφέ από ποικιλίες αραβικού και ρουμπούστα, που επιτρέπει στο ποτό να είναι αρωματικό και μέτρια αναζωογονητικό.
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι 3,1%. Το γυάλινο βάζο περιέχει ανοιχτό καφέ κόκκους με έντονη μυρωδιά. Το τελικό ποτό έχει επίσης το ίδιο το άρωμα του καφέ Τσίμπου όχι πικρό, αλλά έχει καθαρή ξινή και η γεύση του δεν είναι πολύ βαθιά.
8. Nescafe
Κόστος: 200 τρίψιμο πάνω από 95 g
Ονομα Nescafe ίσως όλοι γνωρίζουν. Αυτή είναι η παλαιότερη και μεγαλύτερη μάρκα καφέ από τον κατασκευαστή Nestle. Στη δεκαετία του 30 του 20ού αιώνα, οι προμηθευτές καφέ από τη Βραζιλία ζήτησαν από τους βιομηχάνους να βρουν έναν τρόπο επεξεργασίας των σπόρων και να διατηρήσουν τη γεύση τους, καθώς αυτό ήταν ένα μεγάλο πρόβλημα.
Το 1938, κυκλοφόρησε το πρώτο κουτί στιγμιαίου καφέ. Σήμερα, η σειρά προϊόντων έχει 18 είδη. Εδώ, σε κοκκώδη και εξάχνωση, και σε σκόνη καφές με λεπτό αφρό, καθώς και κάψουλες για καφετιέρες.
Αυτός είναι ένας άξιος καφές, η ποιότητα του οποίου νοιάζεται ο κατασκευαστής για σχεδόν 100 χρόνια. Η γεύση δίνει λίγο πίκρα, και στη μυρωδιά, εκτός από το άρωμα των κόκκων, οι νότες καψίματος γίνονται αισθητές. Ωστόσο, η Nescafe παραμένει μία από τις πιο προσιτές μάρκες των οποίων η ποιότητα είναι σαφώς υψηλότερη από την τιμή της.
7. Ο μονάρχης Jacobs
Κόστος: 150 τρίψιμο πάνω από 50 g
Κατάστημα Ιακώβ άνοιξε το 1895 στη Γερμανία, και πούλησαν εκεί καφέ, κακάο, σοκολάτα και αρτοσκευάσματα. Η μάρκα Jacobs καταχωρήθηκε σχεδόν 20 χρόνια αργότερα, το 1913. Σήμερα, η κύρια αγορά είναι η βόρεια και ανατολική Ευρώπη, καθώς και οι χώρες της ΚΑΚ, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.
Ο καφές πωλείται είτε σε παχιά γυάλινα βάζα ή σε σακούλες με φερμουάρ όπου το φως του ήλιου δεν μπορεί να φτάσει στο προϊόν. Πρόκειται για μια προσιτή έκδοση του αγαπημένου σας ποτού, το οποίο έχει έντονο άρωμα και γεύση.
Ο κλασικός καφές είναι αρκετά κορεσμένος, για όσους αρέσουν πιο μαλακά, υπάρχει μια επιλογή Velor με ευαίσθητο αφρό. Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί κανείς να διακρίνει κάποια τρελή γεύση, η οποία μπορεί να βρεθεί στον καφέ από μια ανεπιτυχή παρτίδα, καθώς και ένα ήπιο αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
6. Επιλογή του Taster
Κόστος: 300 τρίψιμο πάνω από 170 g
Η επιλογή του Taster's - στιγμιαίος καφές που παράγεται στη Νότια Κορέα από τη Nestle. Διατίθεται σε τρεις τύπους: κλασικό, ελαφρύ και χωρίς καφεΐνη. Και τα τρία είδη είναι κατασκευασμένα από 100% Arabica, έχουν ήπια γεύση και πλούσιο άρωμα.
Η απαλότητα αυτής της μάρκας μπορεί να είναι ένα σημαντικό μείον για τους λάτρεις των ποτών πιο δυνατά, αλλά μπορεί να αναμιχθεί με άλλο καφέ για να προσαρμόσετε τη δύναμη στις προτιμήσεις σας.
Αγοράστε καλύτερα πρωτότυπα εισαγόμενα Taster's Choice. Σε τέτοια συσκευασία τα πάντα είναι στα Κορεατικά, δεν υπάρχει λέξη στα ρωσικά. Αυτός ο καφές είναι ο πιο νόστιμος, αν και κατώτερος από τις ελίτ μάρκες. Δυστυχώς, η εύρεση της αρχικής επιλογής Taster's Choice δεν είναι τόσο εύκολη, και αυτό είναι ίσως το κύριο μειονέκτημά της.
5. Μπουσίντο
Κόστος: 600-700 τρίψιμο. πάνω από 100 g
Παρά το ιαπωνικό όνομα, η μάρκα είναι καταχωρισμένη στην Ελβετία, παράγεται επίσης καφές. Η ετικέτα δηλώνει ότι είναι κατασκευασμένη από την Arabica Buenaventura, μια ποικιλία που προέρχεται από την Κολομβία.
Η σύνθεση δεν υποδεικνύει άλλες ποικιλίες, αλλά για την αξία της Μπουσίντο μπορεί να περιέχει αυτήν την πιο ακριβή ποικιλία. Από την άλλη πλευρά, περιέχει λίγη καφεΐνη και ένα τέτοιο ποτό αναζωογονεί όχι με τον καλύτερο τρόπο.
Το βάζο περιέχει πυκνούς κόκκους, όπως πρέπει να είναι σε τέλειο αποξηραμένο με κατάψυξη καφέ. Εάν ακολουθήσετε τις οδηγίες και ετοιμάσετε σωστά το ποτό, θα έχει σκούρο καφέ χρώμα, πολύ αρωματικό και κορεσμένο, αλλά δεν θα είναι πικρό ή ξινό.
Το Bushido είναι ένας πραγματικός καφές υψηλής ποιότητας σε μάλλον υψηλή τιμή.
4. Carte Noire
Κόστος: 300 τρίψιμο πάνω από 170 g
«Κάρτε Νάιρ"Μεταφράστηκε από γαλλικά μέσα"Μαύρη κάρτα" Παρά τη γαλλική ονομασία, το μερίδιο του λέοντος στα προϊόντα διατίθεται στη ρωσική αγορά.
Και το θέμα δεν είναι μόνο ότι η Ρωσία είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από τη Γαλλία, αλλά και για το γενικό συμφέρον της μάρκας. Η ιστορία της ξεκίνησε το 1983, όταν ένας Γάλλος άνοιξε ένα καφενείο, όπου ετοίμαζε ποτά από τα καλύτερα φασόλια αραβικής, τηγανισμένα με το χέρι.
Χάρη σε μια καλά σχεδιασμένη διαφημιστική εταιρεία και τον καλό σχεδιασμό συσκευασίας, η Carte Noire έγινε σύντομα ηγέτης των πωλήσεων στην κατηγορία τιμών. Αυτό είναι πραγματικά καλό αραβικό που θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και το πλούσιο άρωμά του. Αλλά η τιμή αυτού του καφέ είναι κατάλληλη, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί οικονομική επιλογή.
3. MacCoffee
Η κατασκευαστική εταιρεία Food Empire βρίσκεται στη Σιγκαπούρη, αλλά ο ίδιος ο καφές παράγεται στην περιοχή της Μόσχας σύμφωνα με μια εγκεκριμένη συνταγή. Όλοι οι τύποι στιγμιαίων ποτών είναι προς πώληση: κοκκώδεις, αποξηραμένες με κατάψυξη και σκόνη, ενώ το τελευταίο απαντάται συχνότερα σε σακούλες με τη ζάχαρη και την αποξηραμένη κρέμα. Η κύρια πηγή πρώτων υλών είναι οι φυτείες της Βραζιλίας.
Κατά την παρασκευή καφέ, το πλούσιο άρωμά του γίνεται αισθητό, το οποίο, ωστόσο, εξασθενεί αρκετά γρήγορα, γεγονός που μπορεί να υποδηλώνει τη χρήση τεχνητών γεύσεων στη σύνθεση.
2. Τζάρντιν
Κόστος: 250 τρίψιμο πάνω από 200 g
Στη Ρωσία, ο καφές Τζάρντιν παράγεται από τον ρωσικό όμιλο εταιρειών "Orimi Trade". Η σειρά προϊόντων δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την ελβετική εταιρεία Jardin Caffe Solution S.A., η ίδια η παραγωγή βρίσκεται στην περιοχή του Λένινγκραντ.
Ο καφές αυτής της σειράς παρασκευάζεται από 100% arabica, δεν υπάρχουν προϊόντα με την προσθήκη robusta σε αυτό. Το ποτό έχει μια σαφώς διακριτή γεύση και άρωμα, το οποίο εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου, και μια σχεδόν αισθητή φρουτώδη ξινή, η οποία είναι χαρακτηριστική για την αραβική. Δεν έχει ισχυρό αποτέλεσμα αφύπνισης, καθώς οι ίδιες οι ποικιλίες περιέχουν λίγο καφεΐνη.
1. Egoiste
Κόστος: 700 τρίψιμο πάνω από 100 g
Η κύρια παραγωγή συγκεντρώνεται στη Γερμανία και την Ελβετία, κάτι που μας επιτρέπει να μιλάμε για την πραγματική γερμανική ποιότητα του προϊόντος. Ο καφές παρασκευάζεται από ένα μείγμα ποικιλιών Arabica, το οποίο προέρχεται από την Κένυα και την Παπούα Νέα Γουινέα.
Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται απαλό ψήσιμο σιτηρών, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλη τη φυσική γεύση και το άρωμα. Οι κόκκοι του αποξηραμένου με κατάψυξη καφέ είναι ομοιόμορφοι, δυνατοί, δεν σπάουν και δεν σκονίζονται. Το άρωμα είναι φωτεινό, χαρακτηριστικό, με ελαφριά σοκολάτα. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι περίπου 4%.
Η σειρά έχει ξεχωριστά προϊόντα με την προσθήκη αλεσμένου καφέ, Εγώ Ειδικός Ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της μάρκας είναι το αξιοπρεπές κόστος του προϊόντος.