Πολλοί άνθρωποι αρέσει να μαγειρεύουν "Μιμόζα"για τις διακοπές. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι μια σαλάτα με στρώσεις στολίζει το τραπέζι και την απολαμβάνουν σχεδόν όλοι οι επισκέπτες. Τα κύρια συστατικά της σαλάτας ριπών: είναι κονσερβοποιημένα ψάρια, καρότα και πατάτες, αλλά υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για την προετοιμασία της ώστε όλοι να μπορούν να πειραματιστούν με γεύσεις.
Μερικοί άνθρωποι κάνουν μια σαλάτα με σκληρό τυρί, ενώ άλλοι προτιμούν να χρησιμοποιούν μπαστούνια καβουριών. Εάν μέχρι αυτή τη στιγμή προετοιμάζετε μόνο την κλασική έκδοση, τότε σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κάτι νέο.
Από το άρθρο μας θα μάθετε με ποια συστατικά μπορείτε να μαγειρέψετε την πιο νόστιμη σαλάτα Mimosa, να σημειώσετε τη νότα και να τη χρησιμοποιήσετε για υγεία!
10. Με τυρί cottage
Μιμόζα με τυρί cottage Αποδεικνύεται πιο τρυφερό από την κλασική έκδοση. Έχει μια χαρακτηριστική κρεμώδη επίγευση. Η μαγιονέζα δεν είναι απαραίτητη για αυτήν τη συνταγή και επιλέξτε τυρί cottage ζυμαρικά - με περιεκτικότητα σε λιπαρές το πολύ 5%.
Λοιπόν, πρώτα απ 'όλα, βράστε τρόφιμα που μπορούν να βράσουν: 5 αυγά, 200 γραμμάρια καρότα. Παίρνουμε 250 g τυρί cottage και το συνδυάζουμε με μουστάρδα (σε κόκκους) - 20 g. Διαχωρίζουμε τα αυγά από τις πρωτεΐνες - οι πρωτεΐνες είναι το πρώτο στρώμα. Βάλτε τα σε ένα κατάλληλο πιάτο.
Το δεύτερο στρώμα είναι το ήμισυ των θρυμματισμένων ψαριών (θυμηθείτε το με ένα πιρούνι) - 350 γρ. Λιπάνετε τα ψάρια με τυρί cottage και σάλτσα μουστάρδας. Το επόμενο στρώμα είναι τριμμένο καρότο, στην κορυφή είναι το δεύτερο μισό του ψαριού. Επόμενο - και πάλι το στρώμα στάρπης. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με κρόκους και στην κορυφή μπορεί να είναι διακοσμημένη με ψιλοκομμένα βότανα.
9. Με καλαμπόκι
Αυτή η νόστιμη σαλάτα παρασκευάζεται χωρίς αυγά. Επιλέξτε ροζ σολομό, τόνο ή λουκάνικο - οποιοδήποτε από αυτά τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι ιδανικό για σαλάτα.
Αρχικά, βράστε 4 πατάτες και 2 καρότα. Ζυμώστε το ψάρι με το πρώτο στρώμα στο μπολ σαλάτας, στη συνέχεια ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 3 στρώσεις - πατάτες, κομμένα σε μικρούς κύβους.
Τώρα η σαλάτα μπορεί ήδη να καρυκευθεί με μαγιονέζα - πιέστε τη μαγιονέζα και διανείμετέ την με ένα κουτάλι. Αλάτι λίγο στρώμα. Στη συνέχεια, απλώστε τα τριμμένα καρότα, στη συνέχεια αλάτι και μοιράστε λίγο μαγιονέζα. Το ανώτερο στρώμα ολοκληρώνει το pot καλαμπόκι.
8. Με ρέγγα
Σαλάτα ρέγγας ιδανικό για όσους αγαπούν τα θαλασσινά, επιπλέον, μπορείτε να τα πάρετε αρκετά. Επιλέξτε αλατισμένη ρέγγα για το πιάτο.
Καθαρίζουμε το φιλέτο ρέγγας - 200 g, αφαιρούμε τα κόκαλα και κόβουμε σε μικροσκοπικά κομμάτια. Πρώτα απ 'όλα, απλώστε τη ρέγγα και έπειτα έρχεται η στρώση κρεμμυδιού. Λιπάνετε με μαγιονέζα και μετά απλώνετε την πρωτεΐνη (βράστε 2 αυγά και διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες).
Απλώνουμε καρότα σε πρωτεΐνες - 1 τεμ. τριμμένο. Παίρνουμε 70 g επεξεργασμένου τυριού και το διανέμουμε στην επιφάνεια (είναι καλύτερο να το παγώσουμε εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να το τρίψετε εύκολα).
Απλώσαμε 1-2 βραστές πατάτες, ψιλοκομμένες σε τρίφτη και αλάτι για γεύση. Διακοσμήστε το ανώτατο στρώμα με κρόκους. Καθαρίζουμε στο ψυγείο.
7. Με καβούρια
Αυτή η νόστιμη και απλή σαλάτα διακοσμεί τραπέζια διακοπών για μεγάλο χρονικό διάστημα μαζί με την κλασική. Η διαφορά του είναι ότι τα κονσερβοποιημένα ψάρια δεν χρησιμοποιούνται για το πιάτο.
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά: 200 g. μπαστούνια καβουριών, 1 μήλο, σκληρό τυρί - 200 g, κρεμμύδια, μαγιονέζα, 100 g δαμάσκηνα. ελαιογραφίες. Βράστε 5 αυγά μέχρι να μαγειρευτούν.
Τρίβουμε όλα τα προϊόντα σε τρίφτη και τα τακτοποιούμε σε διαφορετικές πλάκες (οι κρόκοι είναι ξεχωριστοί από τις πρωτεΐνες). Πρώτα, γεμίστε το κάτω μέρος της σαλάτας με πρωτεΐνες, στη συνέχεια - βάλτε το τυρί πάνω τους και μετά βούτυρο (παγώστε το εκ των προτέρων, ώστε να τρίβεται εύκολα σε τρίφτη), κρεμμύδι.
Τώρα πιέστε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ σαλάτας και διανείμετέ την στην επιφάνεια. Βάλτε τα ραβδιά πάνω και ένα τριμμένο μήλο πάνω τους. Στη συνέχεια, πάλι, λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα, και στην κορυφή, θρυμματίζετε τους κρόκους. Εάν είναι επιθυμητό, η σαλάτα μπορεί να γίνει πιο όμορφη με τη διακόσμηση της με φρέσκα βότανα.
6. Με σαρδέλες
Η σαλάτα είναι ένα πιάτο που σπάνια μαγειρεύουμε τις καθημερινές. Επομένως, για να διακοσμήσετε το τραπέζι πρέπει να επιλέξετε μια αποδεδειγμένη σαλάτα που θα προσελκύσει όλους τους επισκέπτες. Αυτές οι σαλάτες περιλαμβάνουν Μιμόζα με σαρδέλες.
Πρώτα πλένουμε όλα τα λαχανικά και βράζουμε τον απαραίτητο χρόνο: 2 πατάτες, 1 καρότο, 2 αυγά. Το πρώτο στρώμα είναι πατάτες, ψιλοκομμένες σε τρίφτη. Λιπάνετε καλά το στρώμα με μαγιονέζα.
Το επόμενο στρώμα είναι κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πρέπει να τα ζυμώσετε με ένα πιρούνι και επίσης γράσο με μαγιονέζα. Βάζουμε πρωτεΐνη στα ψάρια και 1 επεξεργασμένο τυρί. και 5 g ελαίου, τριμμένο. Απλώνουμε τα καρότα στην κορυφή και συμπιέζουμε τη μαγιονέζα. Διανέμουμε. Η σύνθεση συμπληρώνεται από τους κρόκους - μην ξεχνάτε ότι δεν χρειάζεται να τους πιέσετε μαγιονέζα.
5. Με τόνο
Μιμόζα με τόνο - Αυτό είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο. Εάν σκοπεύετε να το μαγειρέψετε, τότε να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι μετά τις συγκεντρώσεις στο τραπέζι το σαλάτα είναι άδειο - καλά, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
Καρότα και πατάτες - 3 το καθένα. βράστε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Ζυμώστε τον τόνο με ένα πιρούνι. Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και απλώνουμε τα στρώματα: πρώτα 100 γραμμάρια βραστό ρύζι, στη συνέχεια τόνο, πρωτεΐνη (από 3 αυγά), κρεμμύδια, καρότα και πατάτες.
Κάθε στρώση (εκτός από τα ψάρια) λιπαίνεται με μαγιονέζα. Ολοκληρώνει τη σύνθεση του κρόκου. Εάν θέλετε να κάνετε τη γεύση του πιάτου πιο πικάντικη, μπορείτε να προσθέσετε στο σκόρδο σκόρδο, που περνά μέσα από ένα πιεστικό σκόρδο.
4. Με σολομό
Αν σας αρέσει το Mimosa με κονσερβοποιημένα ψάρια, τότε σολομός εξίσου καλό για μια σαλάτα όπως ο τόνος ή άλλα ψάρια. Αυτό το πιάτο θα γίνει γιορτινή διακόσμηση τραπεζιού.
Βράστε 2 αυγά, 1 καρότο και 2 πατάτες. Στη συνέχεια τρίβουμε όλα τα προϊόντα σε τρίφτη (μην ξεχνάτε ότι οι κρόκοι διανέμονται πάντα με πρωτεΐνες). Το πρώτο στρώμα είναι η πατάτα, το αλάτιμε λίγο και το ρίχνουμε με μαγιονέζα. Διανέμουμε.
Στη συνέχεια, βάλτε τον ψιλοκομμένο σολομό και απλώστε τα μοβ κρεμμύδια πάνω του (κρατήστε το σε νερό για 5 λεπτά για να εξαλείψετε την πικρία). Τρίβουμε 50 γραμμάρια βουτύρου απευθείας στο μπολ σαλάτας, καθώς και 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
Τρίβουμε επίσης τα καρότα και ρίχνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Τρίψτε τους κρόκους και τους σκίουρους στην κορυφή, και τους βυθίστε με μαγιονέζα. Αλατίστε τη σαλάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
3. Με κοτόπουλο
Μιμόζα με κοτόπουλο Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και ικανοποιητικό. Δεδομένου ότι η σαλάτα δεν είναι ακριβή, είναι πολύ πιθανό να το μαγειρέψετε το σαββατοκύριακο για να ευχαριστηθείτε τον εαυτό σας.
Βράζουμε 300 g στήθους κοτόπουλου, 4 αυγά, 80 g καρότα. Κόβουμε το στήθος σε μικρά κομμάτια και αλέθουμε όλα τα άλλα συστατικά σε τρίφτη: 100 g σκληρού τυριού, 80 g μήλων, αυγών και καρότων.
Πρώτα απ 'όλα, απλώστε το κοτόπουλο και μετά το κρεμμύδι, γράσα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τις πρωτεΐνες, συμπιέζουμε ξανά τη μαγιονέζα και πασπαλίζουμε το τυρί πάνω. Απλώνουμε τα καρότα στο τυρί και μετά διανέμεται και πάλι η μαγιονέζα στην επιφάνεια. Το τελευταίο στρώμα είναι οι κρόκοι, ψιλοκομμένοι στην κορυφή και στη συνέχεια βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο.
2. Γρήγορα
Δεν υπάρχει πάντα χρόνος για την προετοιμασία σύνθετων πιάτων. Το πλεονέκτημα των απλών σαλατών είναι ότι όλα τα απαραίτητα προϊόντα πρέπει απλά να βράσουν και στη συνέχεια να σχηματιστούν στρώματα. Γρήγορη συνταγή πραγματικά ανταποκρίνεται στο όνομά του.
Βράστε 5 αυγά. Ρίξτε τα κρεμμύδια με νερό για να εξαλείψετε την πικρία. Έτσι, πρώτα απλώστε τις πρωτεΐνες, στη συνέχεια - τριμμένο τυρί - 100 γραμμάρια, στη συνέχεια το μισό σκουμπρί - 100 γραμμάρια, λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα. Τώρα έρχεται το κρεμμύδι και τρίβουμε 100 γραμμάρια βουτύρου πάνω του. Το επόμενο στρώμα είναι το υπόλοιπο ψάρι. Λιπάνετε ξανά τη σαλάτα με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με κρόκους.
1. Κλασικό
ΣΕ κλασική συνταγή περιλαμβάνει κονσέρβες σαρδέλας (τα ψάρια μπορούν να αντικατασταθούν με λουκάνικο ή ροζ σολομό - ποιος αρέσει ποια ψάρια περισσότερο). Η εορταστική σαλάτα έχει μια λεπτή γεύση και είναι πολύ ικανοποιητική.
Βράστε όλα τα προϊόντα που μπορείτε: 4 αυγά, 2 καρότα, 3 πατάτες. Πρώτα απ 'όλα, απλώστε τις τριμμένες πατάτες. Στη συνέχεια κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ζυμώνουμε με ένα πιρούνι σε ένα μπολ σαλάτας. Πιέζουμε τη μαγιονέζα, τη διανέμουμε, αλατίζουμε το στρώμα.
Μερικές φορές το ψάρι απλώνεται πρώτα, αλλά αν βάλετε τις πατάτες στο πρώτο στρώμα, τότε θα απορροφήσει το χυμό του ψαριού και θα γίνει πιο νόστιμο. Βάλτε το κρεμμύδι στα ψάρια και το λιπάνετε ξανά με μαγιονέζα.
Τώρα υπάρχουν σκίουροι, λαδώστε τους με μαγιονέζα, βάλτε τα καρότα θρυμματισμένα σε τρίφτη στην κορυφή. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Διακοσμήστε το πάνω στρώμα με κρόκους - ψιλοκομμένα φρέσκα χόρτα για ομορφιά μπορούν να τοποθετηθούν στην κορυφή. Αφαιρούμε τη σαλάτα για λίγο στο ψυγείο και μετά απολαμβάνουμε ένα νόστιμο και λεπτό πιάτο.