Η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά στον κόσμο. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που διαφέρουν στη γεύση, τη δύναμη και τον πλούτο. Η μπύρα μπορεί να είναι είτε ξεχωριστό, ανεξάρτητο πιάτο, είτε μια ευχάριστη προσθήκη στο γεύμα.
Αυτό το αρχαίο ποτό έχει τις ρίζες του στο μακρινό παρελθόν και πολλές συνταγές παρασκευής διατηρούνται μυστικές και παραδίδονται από γενιά σε γενιά. Το κύριο συστατικό αυτού του ποτού είναι ο λυκίσκος, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες έχουν αποδειχθεί από καιρό από τους επιστήμονες.
Στην επόμενη κατάταξη, θα πούμε για ενδιαφέροντα γεγονότα για την μπύρα και τις εκπληκτικές του ιδιότητες.
10. Η μπύρα άρχισε να πίνει περίπου 9,5 χιλιάδες χρόνια π.Χ.
Η μπύρα είναι το παλαιότερο ποτό που μας ήρθε από τη Νεολιθική.. Αυτό το ποτό έχει την ίδια ηλικία με το κρασί, το kvass και το μέλι. Σε όλες σχεδόν τις γωνιές του κόσμου, η μπύρα παρασκευάστηκε και τα αποτελέσματα των αρχαιολογικών ανασκαφών το αποδεικνύουν αυτό. Η μπύρα καταναλώθηκε στην Αρχαία Ελλάδα, τη Ρώμη, την Κίνα, την Αίγυπτο και ακόμη και στην Αρμενία.
Αποδεικνύεται ότι οι αρχαίοι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν καλλιέργειες όχι για ψωμί, αλλά για μπύρα.
9. Είχε θεραπευτικές ιδιότητες για άτομα της αρχαιότητας.
Έμαθαν να παρασκευάζουν μπύρα στην αρχαιότητα. Πίναμε μπύρα όχι μόνο για το ευχάριστο αποτέλεσμα της δηλητηρίασης, αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.. Το γεγονός είναι ότι η χαμηλή ποιότητα των τροφίμων και του νερού στα αρχαία χρόνια ήταν η αιτία των επιδημιών και σκότωσε πολλές ζωές.
Η μπύρα, χάρη στη ζύμωση που προκαλεί, σκότωσε παθογόνα βακτηρίδια και χρησίμευσε επιτυχώς ως φάρμακο. Από την μπύρα, τα άτομα που στερούνται πρόσβασης σε βιταμίνες και μέταλλα έλαβαν την απαραίτητη τροφοδοσία τους για την ομαλή λειτουργία του σώματος.
Στον Μεσαίωνα, ακόμη και τα παιδιά έπιναν μπύρα. Με έναν τόσο παράξενο και άγριο τρόπο για εμάς, παίρνοντας ασβέστιο και πυρίτιο. Ένα άλλο επίτευγμα της μπύρας είναι η παρουσία σε αυτήν αντιοξειδωτικών απαραίτητων για το μεταβολισμό. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η μπύρα βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
8. Ο διαχωρισμός του ποτού σε ποικιλίες ξεκίνησε μόνο το 1935
Σήμερα, περισσότεροι από τετρακόσιοι διαφορετικοί τύποι μπύρας είναι γνωστοί στον κόσμο. Εκτός από τις ποικιλίες που είναι γνωστές και γνωστές σε εμάς, υπάρχουν επίσης πολύ ασυνήθιστες.
Για παράδειγμα, υπάρχει μια μπύρα με γεύση σοκολάτας, καυτερή πιπεριά, πίτσα και παγωτό. Υπάρχει μια μπύρα με γεύση γάλακτος. Όμως για τους οπαδούς της μπύρας της ορθόδοξης εφεύρε τρεις κατηγορίες του ποτού - ale, lager και mix.
Με μικτή ζύμωση, η μπύρα εκτίθεται στο περιβάλλον και το αποτέλεσμα είναι ένα μη φιλτραρισμένο ποτό με οξύτητα. Πιθανότατα, ακόμη και ξένα γούστα θα εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι η διαίρεση της μπύρας σε ποικιλίες ξεκίνησε μόνο το 1935.
7. Αρχικά, η παρασκευή ήταν μια γυναικεία εργασία.
Τώρα η μπύρα και η παρασκευή συνδέονται με τους άνδρες, αλλά αρχικά μόνο οι γυναίκες ετοίμαζαν μπύρα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι επιλέχθηκαν μόνο όμορφες γυναίκες για αυτή τη θέση.
Οι άντρες άρχισαν να φτιάχνουν ένα ποτό λυκίσκου μόνο στα τέλη του 18ου αιώνα. Ακόμα και οι προστάτες της μπύρας σε πολλές χώρες ήταν θεές. Έτσι, για παράδειγμα, στην Αίγυπτο υπήρχε ο Μένκετ ή ο Νινκάσι μεταξύ των Σουμερίων.
6. Στη δημοτικότητα, το τρίτο ποτό
Η μπύρα είναι το τρίτο πιο δημοφιλές ποτό στη Γη.. Το αστείο είναι ότι τα πρώτα μέρη κέρδισαν όχι με κρασί, όχι ουίσκι και όχι κονιάκ, αλλά τσάι και συνηθισμένο νερό.
Κάθε δευτερόλεπτο στον κόσμο, κάποιος είναι μεθυσμένος. Και τουλάχιστον δέκα εκατομμύρια άνθρωποι πίνουν από μπύρα. Πίνουν μπύρα στον κινηματογράφο, σε πικνίκ, σε πάρτι και ακόμη και μερικές φορές σε κηδείες. Εκτός από μια ευχάριστη γεύση, δίνοντας έντονα οινοπνευματώδη ποτά, η μπύρα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, η πιο εμφανής εκ των οποίων είναι η απόσβεση της πλήξης και της δίψας.
5. Δυνατότητα κορεσμού του σώματος με θρεπτικά συστατικά
Υπάρχει μια άποψη ότι η μπύρα μπορεί να λιπαίνει αξιοπρεπώς, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν λιγότερες θερμίδες σε αυτήν από, για παράδειγμα, σε χυμό και γάλα. Η μπύρα μπορεί να βοηθήσει να ανακουφίσει όχι μόνο τη δίψα, αλλά και να αναπληρώσει τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα..
Έχει πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνη Β, ακόμη περισσότερο από το κρασί. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή μετάλλων, τα οποία είναι απαραίτητα για διάφορες μεταβολικές διεργασίες. Όμως το όφελος γίνεται αισθητό μόνο στη μέτρια χρήση αυτού του ποτού.
4. Το Κεντάκι διαθέτει το μεγαλύτερο μουσείο μπύρας
Υπάρχουν πολλά απίστευτα μουσεία στον κόσμο. Όλοι έχουν ήδη συνηθίσει σε μεγάλα μουσεία κρασιού με γευσιγνωσία. Αλλά Το Κεντάκι προχώρησε περισσότερο και δημιούργησε ένα μουσείο μπύρας, επειδή αυτό το ποτό αναγνωρίζεται ως το πιο καταναλώσιμο σε ολόκληρο τον κόσμο.
Το κτίριο στεγάζει περισσότερα από ένα εκατομμύριο διαφορετικά εκθέματα, χωρίς να υπολογίζεται ο εξοπλισμός παρασκευής, οι ετικέτες και τα πώματα. Στο μουσείο μπορείτε να εντοπίσετε ολόκληρη την ιστορία της μπύρας σε αυτήν την πολιτεία και στην Αμερική συνολικά.
Και φυσικά, υπάρχει μια τεράστια μπυραρία που μπορεί να φιλοξενήσει 1.000 άτομα που θέλουν να δοκιμάσουν ένα ποτό λυκίσκου.
3. Oktoberfest - το πιο διάσημο και μεγάλο φεστιβάλ μπύρας
Αυτό το ποτό είναι τόσο θρυλικό που προς τιμήν του διοργανώνουν πραγματικά φεστιβάλ, όπου συγκεντρώνονται οι λάτρεις της μπύρας. Το πνεύμα του φεστιβάλ περικλείεται σε μεγάλο αριθμό διαφορετικών ειδών μπύρας, αστεία τραγούδια, πολύχρωμα ρούχα και πλήθος τουριστών.
Η εκδήλωση πραγματοποιείται 185 φορές. Το τελευταίο φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε στο Μόναχο για 17 ημέρες από τις 22 Σεπτεμβρίου έως τις 7 Οκτωβρίου. Διάσημα σνακ στο Μόναχο σερβίρονται με διαφορετικούς τύπους μπύρας: αρωματισμένα κουλούρια, ζουμερό κρέας σε σούβλα και κοτόπουλο σχάρας.
Στην εκδήλωση συμμετέχουν 6-7 εκατομμύρια άτομα και πίνουν 7-8 λίτρα μπύρας. Το Oktoberfest συνδυάζει τις αρχαίες παραδόσεις και τις σύγχρονες ευκαιρίες. Επομένως, η ατμόσφαιρα στο φεστιβάλ είναι απίστευτη.
Περισσότεροι από τους μισούς συμμετέχοντες είναι κάτοικοι της Γερμανίας και της Βαυαρίας, και μόνο το 30% είναι συμμετέχοντες από όλο τον κόσμο. Οι συμμετέχοντες στο φεστιβάλ πηγαίνουν σε αυτές τις παραδοσιακές φορεσιές και έρχονται με κάτι ασυνήθιστο κάθε χρόνο.
2. Levenbroy - το παλαιότερο από τα εμπορικά σήματα μπύρας
Αυτή η μάρκα ανήκει στη μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής μπύρας - Anheuser-Busch InBev. Το μερίδιο στην παγκόσμια αγορά είναι 28%. Η πρώτη αναφορά αυτού του ζυθοποιείου έγινε το 1746.
Αυτό το ζυθοποιείο διαθέτει την παλαιότερη μπιραρία. Πρόκειται για έναν ειδικό τύπο υπαίθριου εστιατορίου όπου οι άνθρωποι έρχονται να καθίσουν κάτω από τη σκιά των δέντρων, να πίνουν εξαιρετική μπύρα με τα σνακ τους.
Στη Ρωσία, αυτή η μάρκα υπάρχει από το 1999. Σε τέσσερις ρωσικές πόλεις, η εταιρεία παράγει μπύρα, στα μπουκάλια των οποίων λέει "Original Lowenbrau».
Το ζυθοποιείο οφείλει την καλή του φήμη να συμμορφώνεται με το νόμο για την καθαριότητα της μπύρας. Αυτός ο νόμος είπε ότι η σύνθεση πρέπει να είναι μόνο τρία συστατικά: νερό, κριθάρι και λυκίσκος. Μια ιδανική φόρμουλα και τίποτα περισσότερο. Μόνο το 1975, η μπύρα παρασκευάστηκε σύμφωνα με τις σύγχρονες συνταγές.
1. Το "Snake Venom" είναι η ισχυρότερη μπύρα
Κατά κανόνα, η μπύρα είναι ένα ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αλλά η ισχυρότερη μπύρα στον κόσμο έχει δύναμη 67,5%. Η ασυνήθιστη μπύρα είναι σχεδόν 20 φορές ισχυρότερη από τη συνηθισμένη μπύρα, επιπλέον, ξεπερνά ακόμη και τη βότκα στο φρούριο.
Η μπύρα παρασκευάστηκε από ειδική βύνη καπνιστή σε τύρφη και δύο διαφορετικούς τύπους ζύμης. Η γεύση της μπύρας είναι αρκετά έντονη, αλλά δεν χάνει τη γεύση της μπύρας, διατηρώντας παράλληλα νότες λυκίσκου και βύνης. Η επιγραφή στο μπουκάλι συνιστά ανεπιφύλακτα να πίνετε το ποτό σε μικρές γουλιές. Η μπύρα ήταν το αποτέλεσμα ενός αγώνα ζυθοποιίας για την παραγωγή του ισχυρότερου προϊόντος λυκίσκου.
Το προηγούμενο πνευματικό τέκνο δύο σκωτσέζικων ζυθοποιών, ένα εκ των οποίων ονομάστηκε Levish Shend και ο δεύτερος John Mackenzie, ήταν μπύρα με ισχύ 65%. Ονομάστηκε όχι λιγότερο ελπιδοφόρο - "Αρμαγεδδώνας."