Η βακτηριολογία είναι μια αρκετά εκτεταμένη επιστήμη, η οποία κρύβει τη συγκέντρωση ενός τεράστιου όγκου πληροφοριών σχετικά με τη δομή και τη λειτουργία διαφόρων τύπων βακτηρίων. Τα βακτήρια ζουν στο σώμα κάθε υγιούς ατόμου, μας περιβάλλει στην καθημερινή ζωή και στη φύση. Μπορούν να γίνουν αιτιολογικοί παράγοντες σοβαρών ασθενειών, καθώς και να είναι απαραίτητο «συστατικό» στην παρασκευή γνωστών τροφίμων.
Στην πραγματικότητα, τα βακτήρια είναι απίστευτα σημαντικά στη ζωή του καθενός από εμάς. Επιπλέον, δεν θα ζούσαμε αν δεν υπήρχαν συγκεκριμένοι τύποι βακτηρίων που παίζουν σημαντικό ρόλο σε μια σειρά ζωτικών λειτουργιών του ανθρώπινου σώματος, όπως η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η βελτίωση της λειτουργίας του δέρματος, η πέψη και η προστασία του DNA μας!
Ωστόσο, μπορούν επίσης να προκαλέσουν καταστροφικές σοβαρές ασθένειες, όπως χολέρα, σύφιλη, άνθρακα, λέπρα, φυματίωση, επομένως, μπορούμε να πούμε ότι τα βακτήρια ευθύνονται για το θάνατο περίπου 2 εκατομμυρίων ανθρώπων ετησίως.
Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, έχουν τεράστιο αντίκτυπο στη ζωή μας, οπότε δεν θα ήταν άχρηστο να γνωρίζουμε όσο το δυνατόν περισσότερο για αυτές.
Σας παρουσιάζουμε μια λίστα με τα 10 πιο ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τα βακτήρια για παιδιά, μαθητές στην τάξη 7: τις απίστευτες ανακαλύψεις επιστημόνων και γιατρών.
10. Υπάρχουν περισσότερα από 1 εκατομμύριο είδη βακτηρίων
Όλα αυτά τα βακτήρια, αυτά τα δισεκατομμύρια μικροσκοπικά πλάσματα, βρίσκονται σε κάθε ανθρώπινο σώμα στο περιβάλλον. Είναι μια από τις πιο δύσκολες μορφές ζωής, και μερικές ακόμη επιβιώνουν σε συνθήκες αυξημένων επιπέδων ακτινοβολίας.
Σύμφωνα με ειδικούς, αν βάλουμε όλα τα βακτήρια που υπάρχουν στον πλανήτη το ένα δίπλα στο άλλο, σχηματίζοντας μια σειρά που εκτείνεται στο σύμπαν, τότε θα είναι 10 εκατομμύρια έτη φωτός.
9. 40 τρισεκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα στην ανθρώπινη μικροχλωρίδα
Το ανθρώπινο σώμα είναι γεμάτο από βακτήρια, και στην πραγματικότητα, στο σώμα σας υπάρχουν περισσότερα βακτήρια από τα κύτταρα. Παρ 'όλα αυτά, Οι ειδικοί εκτιμούν τον κατά προσέγγιση αριθμό τους 100.000.000.000.000 μονάδων.
8. Πόσο ζυγίζουν όλα αυτά τα βακτήρια;
Αν τα πήραμε όλα αυτά βακτήρια στο σώμα, τα οποία βρίσκονται στο έντερο, και τα τοποθετούν στις κλίμακες, τότε θα έχουμε μια μάζα περίπου 1,5 kg. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η παρουσία τους είναι εξαιρετικά σημαντική για το σώμα. Σε απουσία τους, αρχίζουν να αναπτύσσονται σοβαρές παθολογίες σε ένα άτομο.
7. Τα βακτήρια μπορούν να κάνουν τα αντιβιοτικά άχρηστα
Η πενικιλίνη ανακαλύφθηκε από τον Alexander Fleming το 1928. Πριν από αυτό το σημείο καμπής για όλη την ανθρωπότητα, ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων πέθανε από βακτηριακή λοίμωξη του σώματος (ειδικά κατά τη διάρκεια πολέμων). Μια μικρή γρατσουνιά θα μπορούσε να οδηγήσει σε θάνατο.
Από την ανακάλυψη της πενικιλίνης, ξεκίνησε η εποχή των αντιβιοτικών. Χάρη στη μαζική παραγωγή τέτοιων ναρκωτικών, σώθηκε τεράστιος αριθμός ζωών στρατιωτών και πολιτών κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου.
Ωστόσο, η τακτική της επιβίωσης των βακτηρίων τους κάνει να προσαρμόζονται με διαφορετικούς τρόπους σε νέες συνθήκες γι 'αυτούς, έτσι το απειλητικό φαινόμενο που πολλοί αξιόπιστοι επιστήμονες μιλούν τώρα είναι η αντίσταση των παθογόνων μικροοργανισμών στα αντιβιοτικά.
Το χρονικό διάστημα από την απόκτηση ενός νέου αντιβακτηριακού παράγοντα έως την εμφάνιση αντίστασης σε αυτόν ποικίλλει από 1 έτος έως 15 χρόνια. Ήδη τώρα υπάρχουν βακτήρια κατά των οποίων δεν υπάρχει αποτελεσματικό αντιβιοτικό.
6. Τα βακτήρια γαλακτικού οξέος χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων
Για πολλά χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούν βακτήρια για το καλό τους. Αρχικά αυτό συνέβη με την παρατήρηση (όταν τίποτα δεν ήταν γνωστό για την ύπαρξη βακτηρίων), αλλά σήμερα η επιστήμη είναι σε θέση να δώσει μια ακριβή εξήγηση αυτών των βιολογικών διεργασιών.
Επιτυχημένα παραδείγματα επιτυχούς χρήσης από τον άνθρωπο των ευεργετικών ιδιοτήτων των βακτηρίων είναι η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντωνγια παράδειγμα, όπως τυρί, κεφίρ ή γιαούρτι. Μια ειδική ζύμη, η οποία περιέχει έναν συγκεκριμένο τύπο βακτηρίων γαλακτικού οξέος, βοηθά το τελικό προϊόν να επιτύχει την κατάλληλη γεύση, υφή και συνέπεια.
5. Βακτήρια και η μυρωδιά της βροχής
Οι περισσότεροι από εμάς είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι τα βακτήρια μυρίζουν, ωστόσο, για παράδειγμα, η χαρακτηριστική μυρωδιά που μπορούμε να μυρίσουμε όταν βρέχει προκαλείται από βακτήρια. Συγκεκριμένα, αυτά είναι τα ακτινοβακτήρια, τα οποία, σε μέτρια υψηλές θερμοκρασίες και σε ένα περιβάλλον υγραμένο με βρόχινο νερό, εκπέμπουν μικροσκοπικά σπόρια. Όταν πέφτουν σταγόνες βροχής στο έδαφος, αυτά τα σπόρια εκρήγνυνται, επεκτείνονται στον αέρα, προκαλώντας αυτό που αποκαλούμε «μυρωδιά βροχής».
4. Η μυρωδιά του ιδρώτα προκαλείται επίσης από βακτήρια.
Γνωρίζετε ότι ο ίδιος ο ανθρώπινος ιδρώτας είναι άοσμος; Κατά μία έννοια, παρόμοιο με αυτό που συμβαίνει στην παραπάνω παράγραφο, Είναι τα βακτήρια που προκαλούν τη δυσάρεστη μυρωδιά του ιδρώτα.
Τα βακτήρια συγκεντρώνονται στο δέρμα (ειδικά στις μασχάλες, στις βουβωνικές πτυχές κ.λπ.) και τα τρώνε με μεγάλη ένταση κατά την εφίδρωση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η υπερβολική δραστηριότητα των αδένων του ιδρώτα προκαλεί μια χαρακτηριστική οσμή, η οποία σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να είναι πολύ σκληρή.
3. Τα βακτήρια μπορούν να μας δηλητηριάσουν
Υπό ορισμένες συνθήκες, τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.. Όταν μαγειρεύουμε, σκοτώνουμε σχεδόν όλους τους μικροοργανισμούς, αλλά μερικοί από αυτούς μπορούν να αντέξουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Άλλοι μπορούν να αντέξουν το κρύο, οπότε για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εντερικής διαταραχής, βεβαιωθείτε ότι η μπριζόλα σας είναι καλά μαγειρεμένη και ότι το ψυγείο είναι πλήρως λειτουργικό.
2. Ο Παστέρ απέδειξε τη σύνδεση βακτηρίων και ασθενειών
Υπάρχουν πολλές ασθένειες που προκαλούν τα βακτήρια. Μερικά από αυτά ανταποκρίνονται καλά στη φαρμακευτική θεραπεία και δεν αποτελούν υπερβολική απειλή για την ανθρώπινη ζωή, ενώ άλλα μπορεί να είναι θανατηφόρα.
Τα βακτήρια που προκαλούν την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών στο ανθρώπινο σώμα ονομάζονται παθογόνα. Σε κάθε περίπτωση, το φάσμα των βακτηριακών ασθενειών που είναι γνωστό στη σύγχρονη ιατρική είναι τεράστιο και ποικίλλει από τόσο μικρά πράγματα όπως η μικρή ακμή στο πρόσωπο έως σοβαρές μορφές πνευμονίας.
Για πρώτη φορά, υπήρχε μια άμεση σχέση μεταξύ της ύπαρξης διαφορετικών τύπων βακτηρίων και της εμφάνισης διαφόρων μολυσματικών ασθενειών στον άνθρωπο Louis Pasteur. Από το 1857, μελέτησε τις διαδικασίες ζύμωσης (γαλακτικό οξύ, αλκοόλ, ξύδι, βουτυρικό οξύ που ανακαλύφθηκε από αυτόν). Επίσης, αυτός ο ταλαντούχος επιστήμονας έθεσε τα επιστημονικά θεμέλια της οινοποίησης, της ζυθοποιίας και άλλων τομέων της βιομηχανίας τροφίμων.
Όμως, το πιο σημαντικό είναι ότι στη δουλειά του διερεύνησε διάφορες μεταδοτικές ασθένειες ζώων και ανθρώπων, μεταξύ των οποίων ο άνθρακας, ο πυρετός της μητρότητας, η λύσσα, η χολέρα από κοτόπουλο, οι χοίροι της ερυθράς και ούτω καθεξής. Με βάση την ιδέα ότι σχημάτισε τεχνητή ανοσία, πρότεινε μια προληπτική μέθοδο που παραμένει σχετική σήμερα. Φυσικά, μιλάμε για μαζικό εμβολιασμό.
1. Βακτήρια στο στόμα
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, κατά μέσο όρο, 20 δισεκατομμύρια βακτήρια βρίσκονται στην ανθρώπινη στοματική κοιλότητα, τα οποία πολλαπλασιάζονται συνεχώς σε επιταχυνόμενη μορφή. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι υπάρχουν μεταξύ 500 και 650 διαφορετικοί τύποι βακτηρίων στο στόμα. Ένα υγιές στόμα με εξαιρετική στοματική υγιεινή περιέχει 1.000 έως 100.000 βακτήρια σε κάθε δόντι. Εάν ένα άτομο παραμελήσει να βουρτσίζει τα δόντια του και να ξεπλένει την στοματική κοιλότητα, τότε στο στόμα του ο αριθμός των βακτηρίων μπορεί να κυμαίνεται από 100 εκατομμύρια έως 100 δισεκατομμύρια μονάδες.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την αποφυγή προβλημάτων βακτηρίων στην στοματική κοιλότητα. Το πρώτο είναι, φυσικά, το παραδοσιακό βούρτσισμα των δοντιών (μια υπέροχη εφεύρεση των αρχαίων Αιγυπτίων). Το δεύτερο είναι ένα καλό ξέπλυμα μετά από κάθε γεύμα.