Η πίτσα είναι το πιο διάσημο εθνικό πιάτο της Ιταλίας. Αυτό είναι ένα στρογγυλό κέικ μαγιάς στο οποίο εφαρμόζεται η πλήρωση. Μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό: ντομάτα, σκόρδο, τυρί, μύδια, μανιτάρια, αγκινάρες κ.λπ. Η κλασική πίτσα ψήνεται πάντα σε ειδικό ξυλόφουρνο. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο, αλλά είναι ιδιαίτερα κοινό στις ΗΠΑ και την Ευρώπη.
Υπάρχουν πολλές συνταγές σύμφωνα με τις οποίες παρασκευάζεται, συμπεριλαμβανομένων χορτοφαγικών ή επιδορπίων, με σοκολάτα ή φρούτα, μούρα. Μερικά από αυτά κοστίζουν πάνω από εκατό ακόμη και χίλια δολάρια.
Οι πιο ακριβές πίτσες στον κόσμο μπορούν να ικανοποιήσουν την αρχική σύνθεση και να προσφέρουν μόνο στους πιο πλούσιους ανθρώπους. Και, ενδιαφέρον, ότι η υψηλή τιμή δεν σημαίνει καθόλου ότι θα σας σερβίρει μια τεράστια πίτσα, την οποία μπορείτε να ταΐσετε όλους τους φίλους σας. Έτσι, η πιο ακριβή διάμετρος πίτσας είναι μόνο 20 εκατοστά.
Η γεύση αυτών των πίτσας δεν είναι επίσης για όλους, αλλά για κάποιους είναι μια εκδήλωση για όλους να δοκιμάσουν ένα πιάτο αξίας άνω των 1.000 $.
Λίστα
- 10. Triple Mille-Feuille, 140 $
- 9. Pizza Maze, 250 $
- 8. C6, 450 $
- 7. Το One Percenter, 1.000 $
- 6. Πίτσα από τη βιομηχανία κουζίνας, 2.000 $
- 5. Margot, 2.400 $
- 4. Pizza Royale 007, 4200 $
- 3. Miss Verdun, 4.250 $
- 2. "Για τους λάτρεις" της οικογένειας Favitta, 8,180 $
- 1. LOUIS XIII, 12.000 $
10. Triple Mille-Feuille, 140 $
Η αλυσίδα εστιατορίων Domino είναι γνωστή παγκοσμίως, με καταστήματα σε 75 χώρες, που πωλούν συνολικά 1,5 εκατομμύρια πίτσες την ημέρα.
Σερβίρει ένα ειδικό πιάτο, πίτσα πολλαπλών στρώσεων. Μεταξύ των επιπέδων μπορεί να τοποθετηθεί το γέμισμα που θα θέλει ο πελάτης.
Εάν ένα άτομο θέλει να φάει πίτσα με όλα τα πρόσθετα, θα πρέπει να πληρώσετε τουλάχιστον 140 δολάρια. Αλλά θα έχει τεράστιο μέγεθος, και το να το αντιμετωπίζετε μόνοι σας είναι αρκετά δύσκολο. Τριπλή Μιλ-Φεουίλ έγινε το αγαπημένο πιάτο των Γιαπωνέζων.
9. Pizza Maze, 250 $
Ο διάσημος Βρετανός σεφ Gordon Ramsay είναι πολύ δημοφιλής στο Ηνωμένο Βασίλειο και όχι μόνο. Τα εστιατόρια του έχουν βραβευτεί με 16 αστέρια Michelin.
Ένα από τα εστιατόρια της αυτοκρατορίας του είναι ο Maze. Χωρίς ραντεβού δεν θα μπείτε σε αυτό. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε το διάσημο λαβύρινθος πίτσας. Η πίτσα περιλαμβάνει πουρέ κρεμμύδι, υπέροχες λευκές τρούφες, σπάνια τυριά, μανιτάρια πορτσίνι, παγκέτα, κ.λπ. Το αποκορύφωμα αυτής της πίτσας είναι μια ακριβή λευκή τρούφα από την Ιταλία.
8. C6, 450 $
Πρωτότυπο όνομα πίτσα Γ6 Μπορείτε να δοκιμάσετε στον Καναδά, στην πιτσαρία Steveston. Αποτελείται μόνο από θαλασσινά, αλλά ποια.
Ο αστακός "Thermidor", που θεωρείται αριστοκρατικό πιάτο, τοποθετείται σε αυτό. Υπάρχει ένας μύθος ότι αυτή η συνταγή αστακού εφευρέθηκε ειδικά για τον Ναπολέοντα και τη δοκίμασε σε ένα θερμιδόρ ενός μήνα. Και το πιάτο πήρε το όνομά του από αυτή την περίοδο.
Εκτός από τον μοναδικό αστακό, η πίτσα περιλαμβάνει χαβιάρι οξύρρυγχου, καπνιστό σολομό, γαρίδες τίγρης και άλλα θαλασσινά.
Ο ιδιοκτήτης της πιτσαρίας Nader Khatami είπε ότι ο ίδιος είχε μια τέτοια συνταγή, γιατί λατρεύει τα θαλασσινά. Αυτό το πιάτο, τόνισε, δεν είναι γρήγορο φαγητό, αλλά υψηλή κουζίνα. Η πίτσα είναι τόσο ακριβή γιατί χρησιμοποιούνται σπάνια συστατικά.
7. Το One Percenter, 1.000 $
Υπάρχει η Nino's Bellissima Pizza στη Νέα Υόρκη. Μπορείτε να δοκιμάσετε ειδική πίτσα εκεί. Το ένα ποσοστό, για το οποίο πρέπει να πληρώσετε 1 χιλιάδες δολάρια. Ο ιδιοκτήτης του Nino Selimazh σκέφτηκε την ιδέα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πέρασε σχεδόν ένα χρόνο στην έρευνα, προσπαθώντας να προσδιορίσει ποια γέμιση θα ήταν ιδανική.
Ο ίδιος ο Νίνος λατρεύει το χαβιάρι, οπότε αποφάσισε ότι θα περιλαμβάνει έξι τύπους χαβιαριού, συμπεριλαμβανομένου του κόκκινου και του μαύρου. Μόνο ένα χαβιάρι πίτσας κοστίζει 820 $.
Κάθε ένα από τα 4 κομμάτια, που πωλείται στα 250 $, περιέχει διαφορετικούς τύπους χαβιαριού. Επίσης στη σύνθεση υπάρχει μια ουρά αστακού και κρέμα-φρέσκο, ένα προϊόν ξινιού γάλακτος από τη Γαλλία, παρόμοιο με την ξινή κρέμα. Σερβίρεται με wasabi. Για πίτσα, χρησιμοποιήστε το λεπτότερο στρώμα ζύμης.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε μια ειδική πίτσα για 1.000 δολάρια, θα πρέπει να κάνετε μια παραγγελία μια μέρα πριν επισκεφθείτε το εστιατόριο. Δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που θέλουν να πληρώσουν, περίπου 50 τέτοια πιάτα πωλούνται ετησίως. Παραγγέλλεται από πολιτικούς ή ζευγάρια που γιορτάζουν μια επέτειο.
6. Πίτσα από τη βιομηχανία κουζίνας, 2.000 $
Αυτή η πίτσα είναι από ένα εστιατόριο που βρίσκεται στη Νέα Υόρκη. Για να απολαύσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να το παραγγείλετε εκ των προτέρων, 2 ημέρες νωρίτερα.
Ο σεφ του εστιατορίου, Braulio Bunay, είπε ότι ήθελαν να κάνουν κάτι ξεχωριστό και γκουρμέ από ένα συνηθισμένο και απλό πιάτο όπως η πίτσα. Επιπλέον, εμπνεύστηκαν από το γεγονός ότι λίγα τετράγωνα από το εστιατόριο είναι η οικονομική περιοχή της Wall Street.
Αποτελείται από φουά γκρα, τρούφες, τους πιο ακριβούς τύπους χαβιαριού. Πίτσα από Βιομηχανική Κουζίνα περιέχει εκπληκτικό κάλυμμα - χρυσό φύλλο 24 καρατίων. Ονομάζεται "24Κ».
5. Margot, 2.400 $
Είναι φτιαγμένο στο νησί της Μάλτας. Αυτή είναι μια ειδική πίτσα με λευκές τρούφες. Ο πολτός μιας λευκής τρούφας είναι σαν ωμή πατάτα. Αν μαγειρευτεί, μοιάζει με κρέας με γεύση ηλιόσπορου και μυρωδιά καρυδιών.
Με ενδιαφέρο, στη Ρωσία αυτό το μανιτάρι περιλαμβάνεται στην 4η κατηγορία σε θρεπτική αξία. Θεωρείται λιχουδιά στη Σουηδία, τη Γερμανία και την Ουγγαρία. Και στην Ιταλία, την Ισπανία και τη Γαλλία θεωρείται δηλητηριώδες. Στην Ισπανία απαγορεύεται η πώληση αυτού του τύπου μανιταριού.
Εκτός από τις τρούφες, η βάση της πίτσας της Margot είναι διακοσμημένη με χρυσές νιφάδες φύλλων.
4. Pizza Royale 007, 4200 $
Ο διάσημος σεφ Domenico Kroll αποφάσισε να δημιουργήσει τη δική του πίτσα, την οποία ονόμασε Πίτσα Royale 007. Το μέγεθός του είναι μόνο 30 εκ. Αλλά περιείχε πολύ ακριβά και σπάνια συστατικά: χαβιάρι, καπνιστό σολομό, αστακό, που προηγουμένως ήταν εμποτισμένο σε κονιάκ, σάλτσα ντομάτας, κρέας ελαφιού κ.λπ. Την κοσμεί με χρυσά κομμάτια 24 καρατίων.
Ο Kroll αποφάσισε να το πουλήσει σε μια δημοπρασία eBay, ορίζοντας τιμή εκκίνησης 3,7 χιλιάδες. Η πίτσα του αγοράστηκε για 4,2 χιλιάδες. Αυτά τα χρήματα πληρώθηκαν από τον συλλέκτη Maurizio Morelli.
3. Miss Verdun, 4.250 $
Εάν βρίσκεστε στον Καναδά, επισκεφθείτε το Mazzou Pizza Restaurant που βρίσκεται στο Μόντρεαλ. Εκεί μπορείτε να δοκιμάσετε ένα από τα πιο ακριβά πιάτα, που ονομάζεται Δεσποινίς γουρούν.
Δεν υπάρχει τίποτα ασυνήθιστο στη σύνθεσή του: αστακός, λευκές τρούφες, το καλύτερο χαβιάρι, χρυσές νιφάδες. Αλλά, εάν κάνετε μια παραγγελία, ο μάγειρας θα έρθει στο σπίτι σας, και όχι μόνο μία, αλλά με μια ορχήστρα θαλάμου. Θα φτιάξει πίτσα στην κουζίνα και μπορείτε να απολαύσετε ζωντανή μουσική.
2. "Για τους λάτρεις" της οικογένειας Favitta, 8,180 $
Μέχρι το 2008, οι Ηνωμένες Πολιτείες υπήρχαν Οικογενειακή πιτσαρία Favitta, αργότερα έκλεισε. Εκεί θα μπορούσατε να παραγγείλετε ένα από τα πιο ακριβά πιάτα, που ονομάστηκε "Για τους λάτρεις" Δεν υπήρχαν ειδικά συστατικά σε αυτό.
Από άλλες πίτσες, διέφερε μόνο στο σχήμα (καρδιά). Όταν ήρθε η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ήταν δυνατόν να παραγγείλετε αυτό το πιάτο και, ως «μπόνους», να πάρετε σαμπάνια για ένα σημαντικό ποσό 160 $ και ένα δαχτυλίδι με ένα κομψό διαμάντι για 8 χιλιάδες.
1. LOUIS XIII, 12.000 $
Κοστίζει 8300 ευρώ και καλείται Λούις ΧΙΙΙ Ρέμι Μάρτιν. Είναι φτιαγμένο στα νότια της Ιταλίας. Εφευρέθηκε από τον σεφ Ρενάτο Βιόλα. Είναι ενδιαφέρον ότι σε μέγεθος είναι μια από τις μικρότερες πίτσες - είκοσι εκατοστά.
Ο μάγειρας προετοιμάζει τη ζύμη για 72 ώρες. Η σύνθεση περιλαμβάνει χαβιάρι, αλλά όχι κανένα, αλλά μόνο από ψάρια οξύρρυγχου και beluga που αλιεύονται στα νότια της Κασπίας Θάλασσας. Αυτό είναι ένα πολύ μεγάλο ψάρι, το οποίο μεγαλώνει έως και 2 μ. Ο οξυρρύγχος έχει μεγάλα αυγά, έως και 2-3 εκ., Γλυκαντικό. Το Beluga έχει έως 34 mm, με κρεμώδη επίγευση.
Περιέχει αγκαθωτό αστακό, αστακό, μοτσαρέλα βουβάλου. Χρησιμοποιείται επίσης σπάνιο ροζ αλάτι, ένα από τα πιο ακριβά καρυκεύματα.
Η πίτσα πήρε το όνομά της από ένα πολύτιμο κονιάκ που σερβίρεται μαζί του. Αυτό είναι πολύ ακριβό αλκοόλ, η περίοδος γήρανσης των οποίων είναι 100 χρόνια, αποθηκεύεται σε ειδικά βαρέλια υπόγεια στο κελάρι.