Όταν οι πληροφορίες έγιναν ευρέως διαδεδομένες στον κόσμο ότι το λίπος είναι επιβλαβές για το ανθρώπινο σώμα, οι άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, εξευγενισμένους υδατάνθρακες και ζάχαρη.
Ως αποτέλεσμα, πολλοί έγιναν λιγότερο υγιείς και άρχισαν να αυξάνουν γρήγορα το βάρος τους. Έφτασε η εποχή της παχυσαρκίας.
Οι καιροί έχουν αλλάξει και σήμερα έχει ήδη αποδειχθεί ότι τα λιπαρά τρόφιμα δεν είναι καθόλου επικίνδυνα, το αντίθετο.
Σκεφτείτε 10 υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
10. Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι ένα πολύ ασυνήθιστο φρούτο. Περιέχει πολύ λίπος, ενώ άλλα φρούτα συνήθως περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων.
Με βάση τις θερμίδες, το λίπος στα αβοκάντο είναι σχεδόν 80% και αυτό το ποσοστό είναι ασυνήθιστο ακόμη και για τα περισσότερα ζωικά προϊόντα. Σε τέτοια φρούτα, πολύ κάλιο, φυτικές ίνες.
Τα αβοκάντο αυξάνουν την ποσότητα της «καλής» και μειώνουν την ποσότητα της «κακής» χοληστερόλης στο ανθρώπινο σώμα.
Αυτό το φρούτο είναι πολύ λιπαρό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά οι άνθρωποι που το καταναλώνουν τακτικά έχουν λιγότερο λίπος στην κοιλιά και ζυγίζουν λιγότερο από εκείνους που δεν το τρώνε.
9. Τυρί
Το τυρί είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Για να δημιουργήσετε μια μεγάλη φέτα ενός τέτοιου προϊόντος, χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι γάλα.
Το τυρί περιέχει φωσφόρο, ασβέστιο, σελήνιο, βιταμίνη Β12, καθώς και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Έχει πολλές πρωτεΐνες.
Όπως και άλλα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί ελαχιστοποιεί σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Ένα τέτοιο προϊόν προάγει την παραγωγή ενέργειας, αυξάνει την αποδοτικότητα, αναπτύσσει τη μνήμη και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Έχει πολύ καλή επίδραση στο σχηματισμό αίματος, βελτιώνει την όραση και την κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος.
8. Σκοτεινή σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα έχει πολύ καλή γεύση και είναι επίσης καλή για την υγεία του ανθρώπου. Επιπλέον, ένα τέτοιο προϊόν είναι επίσης πολύ λιπαρό (περίπου 65% των θερμίδων).
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, χαλκού, σιδήρου, μαγγανίου, μαγνησίου, ινών. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Τα άτομα που χρησιμοποιούν συχνά μαύρη σοκολάτα είναι πολύ λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρδιακές ανωμαλίες από εκείνους που δεν τρώνε καθόλου τέτοια θεραπεία.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ένα τέτοιο προϊόν προστατεύει το δέρμα από την έκθεση στο ηλιακό φως και βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Όταν αποφασίζετε ποια μαύρη σοκολάτα θα αγοράσετε, προτιμάτε να προτιμάτε ένα προϊόν που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο.
7. Ολόκληρα αυγά
Ολόκληρα τα αυγά θεωρούνταν ότι δεν ήταν πολύ υγιεινά προϊόντα, επειδή οι κρόκοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους και χοληστερόλης.
Ωστόσο, πρόσφατα πειράματα έχουν δείξει ότι στους περισσότερους ανθρώπους, η χοληστερόλη των αυγών δεν αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
Ολόκληρα τα αυγά έχουν πολλά μέταλλα και βιταμίνες. Περιέχουν επίσης μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών που έχουν θετική επίδραση στην όραση και επίσης έχουν πολύ καλή επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου.
Τα αυγά είναι αρκετά λιπαρά, αλλά ταυτόχρονα έχουν επίσης πολλές πρωτεΐνες, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους.
6. Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια όπως ρέγγα, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλα και πέστροφα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Σε ένα τέτοιο κρέας υπάρχουν πολλές υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που επηρεάζουν πολύ καλά την εργασία της καρδιάς. Περιέχει μεγάλο αριθμό άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών.
Οι άνθρωποι που τρώνε ψάρια είναι συνήθως πιο υγιείς. Είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από κατάθλιψη, καρδιαγγειακές παθολογίες και άλλες σοβαρές ασθένειες.
Εάν δεν θέλετε ή δεν μπορείτε να τρώτε τακτικά τέτοιο κρέας, πιείτε ιχθυέλαιο. Συνιστάται να επιλέξετε λάδι από συκώτι γάδου: περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D και ωμέγα-3.
5. Ξηροί καρποί
Τα καρύδια είναι μια υπέροχη πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Έχουν πολλές ίνες, υγιή λίπη. Τα καρύδια περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες μαγνησίου, βιταμίνης Ε.
Τα άτομα που τα καταναλώνουν τακτικά έχουν πολύ καλή υγεία και σπάνια αρρωσταίνουν. Είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από διαβήτη τύπου 2, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία.
Τα καρύδια διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, παρατείνουν τη νεολαία, κάνουν τα αιμοφόρα αγγεία πιο ελαστικά και βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών.
4. Σπόροι Chia
Οι άνθρωποι συνήθως δεν αντιλαμβάνονται τους σπόρους chia ως «λιπαρούς», αλλά υπάρχει πολύ λίπος σε αυτούς (περίπου 80% σε θερμίδες).
Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και είναι πολύ θρεπτικά.
Οι σπόροι Chia περιέχουν μέταλλα, ωμέγα-3, φυτικές ίνες. Περιέχουν στοιχεία που μπορούν να συγκριθούν με τα ιατρικά αντιβιοτικά που ισχύουν.
Επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης, βελτιώνουν την υγεία, αλλά δεν καταστρέφουν το συκώτι - σε αντίθεση με πολλά φάρμακα.
3. Υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι ένα σημαντικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, η οποία έχει πολύ καλή επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Η σύνθεση ενός τέτοιου προϊόντος περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Κ και Ε. Μπορεί να αναστέλλει φλεγμονώδεις διεργασίες.
Το ελαιόλαδο αποτρέπει την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων, βελτιώνει τη χοληστερόλη και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
2. Λάδι καρύδας και καρύδες
Τα άτομα που καταναλώνουν συχνά καρύδες και λάδι καρύδας έχουν πολύ καλή υγεία και σπάνια πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Τα λίπη που περιέχουν βοηθούν στην απομάκρυνση του λίπους της κοιλιάς και μπορούν επίσης να είναι ευεργετικά για άτομα με νόσο του Αλτσχάιμερ.
Οι καρύδες έχουν πολλές βιταμίνες, διάφορα μικρο και μακρο στοιχεία. Επηρεάζουν θετικά τις αρθρώσεις, αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου, ομαλοποιούν την ορμονική ισορροπία.
1. Φυσικό γιαούρτι
Το φυσικό λιπαρό γιαούρτι είναι πολύ ευεργετικό για το ανθρώπινο σώμα. Αποτρέπει την παχυσαρκία, την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων, βελτιώνει σημαντικά το πεπτικό σύστημα.
Δυστυχώς, γιαούρτι με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λιπαρά πωλούνται συχνά σε καταστήματα. Είναι καλύτερα να μην αγοράζετε τέτοια προϊόντα.