Η καρδιακή προσβολή είναι μια επικίνδυνη κατάσταση στην οποία υπάρχει παραβίαση της στεφανιαίας κυκλοφορίας και σχηματίζεται εστία ισχαιμικής νέκρωσης του καρδιακού μυός. Μια καλή πρόληψη της καρδιακής προσβολής θα είναι η χρήση προϊόντων που περιλαμβάνονται σε αυτήν τη λίστα.
10. Μήλα και αχλάδια
Βρετανοί επιστήμονες κατάφεραν να αποδείξουν ότι η καλύτερη πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων είναι τα μήλα. Αρκεί να τρώτε 1 έμβρυο την ημέρα για να μειώσετε την πιθανότητα θανάτου από αυτές τις ασθένειες μετά από 50 χρόνια. Είναι πολύ πιο αποτελεσματικές από τις στατίνες, δηλ. φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης. Αυτά τα φάρμακα έχουν παρενέργειες και μπορούν να οδηγήσουν σε διαβήτη και μυοπάθεια. Έτσι, εάν κάθε Άγγλος έτρωγε 1 μήλο την ημέρα, αυτό θα βοηθούσε στην πρόληψη 8,5 χιλιάδων θανάτων μεταξύ των ηλικιωμένων στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τα αχλάδια δεν είναι λιγότερο χρήσιμα. Έχουν πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνη C, αλλά δεν έχουν χοληστερόλη και λίπος. Τα αχλάδια περιέχουν κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για καλή λειτουργία της καρδιάς.
9. Κανέλα
Σουηδοί επιστήμονες συμβουλεύουν να προσθέτετε κανέλα σε διάφορα πιάτα όσο το δυνατόν συχνότερα. Βοηθά στην ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση καρδιακών και αγγειακών παθήσεων. Αποτρέπει τη συσσώρευση χοληστερόλης στα αγγεία.
8. Κόκκινο κρασί
Ο καρδιολόγος William Macrea της Μεγάλης Βρετανίας συμβουλεύει τους ασθενείς του να πίνουν κόκκινο κρασί για να αποτρέψουν καρδιακή προσβολή. Εάν πίνετε 2 ποτήρια αυτό το κρασί την ημέρα, τότε η πιθανότητα μιας επικίνδυνης ασθένειας μειώνεται κατά 50%. Ο γιατρός σημείωσε ότι στη Γαλλία, πολύ λιγότερα άτομα πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις σε σύγκριση με την Αγγλία. Και αυτό παρά το γεγονός ότι οι Γάλλοι τρώνε συχνά λιπαρά πιάτα, καπνίζουν πολύ. Αλλά η συνήθεια να πίνουν κόκκινο κρασί σχεδόν από την παιδική ηλικία τους βοηθά να παραμείνουν υγιείς. Η Macrea είναι πεπεισμένη ότι αυτό το αλκοολούχο ποτό με μέτρο αυξάνει το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης και προάγει την επέκταση των αρτηριών, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος.
7. Πλιγούρι βρώμης
Καναδοί ειδικοί συμβουλεύουν να τρώτε τακτικά πλιγούρι βρώμης, το οποίο μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και να προστατεύσει από καρδιακή προσβολή και άλλες καρδιακές παθήσεις. Ερευνητές από τον Καναδά έχουν δείξει ότι οι ίνες βρώμης μειώνουν τη χοληστερόλη χωρίς HDL. Υπάρχουν β-γλυκάνες στη βρώμη. Αυτές είναι ειδικές ίνες που επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων. Αυτά τα δεδομένα ελήφθησαν μετά από ανάλυση 48 μελετών στις οποίες συμμετείχαν περίπου 4 χιλιάδες άτομα. Για να επιτύχετε ένα θετικό αποτέλεσμα, πρέπει να τρώτε 3,5 g ινών με β-γλυκάνη, δηλ. ένα μικρό πιάτο πλιγούρι βρώμης.
6. Αβοκάντο
Ο κύριος λόγος για την ανάπτυξη καρδιακών προσβολών είναι η αθηροσκλήρωση και οι σχετικές ασθένειες. Ο Paul Sanders και οι συνάδελφοί του από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ (ΗΠΑ) κατάφεραν να αποδείξουν ότι η εμφάνιση της αθηροσκλήρωσης εξαρτάται από την ποσότητα του καλίου που καταναλώνει ένα άτομο. Εάν δεν είναι αρκετό, επιταχύνεται ο ρυθμός σκλήρυνσης των αγγείων, δηλαδή η ασθένεια εμφανίζεται ταχύτερα. Όσοι θέλουν να αποτρέψουν την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης και αργότερα - καρδιακή προσβολή, πρέπει να τρώνε τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως αβοκάντο και μπανάνες.
5. Κουρκούμη
Καναδοί επιστήμονες στο Κέντρο Καρδιολογίας του Peter Munch έχουν μελετήσει τις επιδράσεις του κουρκουμά στα ποντίκια. Διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη, που υπάρχει σε αυτό το μπαχαρικό, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και υπερτροφίας του μυοκαρδίου. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι με βλάβη στον καρδιακό μυ κάτω από την επίδραση του κουρκουμά, δεν παρατηρείται ίνωση. Η ίνωση ονομάζεται εμφάνιση συνδετικού ιστού, η οποία εμφανίζεται με βλάβη στην καρδιά. Οδηγεί σε διακοπή της εργασίας αυτού του σώματος, της διατροφής του. Λόγω της ίνωσης συμβαίνουν επαναλαμβανόμενες καρδιακές προσβολές. Οι επιστήμονες δεν επέλεξαν μόνο αυτό το μπαχαρικό. Στην Ανατολή, από καιρό γνωρίζουν ότι αποτρέπει την εμφάνιση ουλών λόγω περικοπών.
4. Σπιρουλίνα
Αυτά είναι γαλαζοπράσινα φύκια που περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα, λιπαρά οξέα, μέταλλα και βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της ομάδας Β. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης. Ρουμάνοι επιστήμονες δημοσίευσαν μια κριτική το 2016, όπου ανέφεραν ότι τα συμπληρώματα που παράγονται από αυτό το φύκι μειώνουν τη συνολική χοληστερόλη, ειδικά την «κακή» χοληστερόλη, δηλ. λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL). Επιβεβαίωσαν τις μελέτες που πραγματοποίησαν επιστήμονες από την Ελλάδα το 2013. Στη συνέχεια, ζητήθηκε από τα άτομα να πίνουν 1 g άλγης την ημέρα. Αποδείχθηκε ότι μετά από 3 μήνες, οι συμμετέχοντες στο πείραμα μείωσαν τη χοληστερόλη.
3. Ελαιόλαδο
Για να προστατεύσετε από καρδιακή προσβολή, πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν πολλά ακόρεστα λίπη. Αυτό λένε οι Καναδοί επιστήμονες. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν το γνωστό ελαιόλαδο. Αφού ένα άτομο έχει καταναλώσει αυτό το προϊόν, η ποσότητα της πρωτεΐνης στο πλάσμα του αίματος που ονομάζεται απολιποπρωτεΐνη Α-IV αυξάνεται στο αίμα. Η πρωτεΐνη της καρδιάς εξαρτάται από αυτήν την πρωτεΐνη. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα αυτής της πρωτεΐνης, τόσο μικρότερη είναι η πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
2. Τα βακκίνια
Οι γιατροί συμβουλεύουν όλους όσοι κινδυνεύουν να χρησιμοποιούν τακτικά βακκίνια. Έχει πολλά φλαβονοειδή με αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Για να αποφύγετε καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια, στεφανιαία νόσο, πρέπει να συμπεριλαμβάνετε συνεχώς αυτά τα μούρα στο μενού σας. Μελέτες έχουν δείξει ότι μειώνει τη χοληστερόλη, αποτρέπει το σχηματισμό πλακών στα αγγεία.
1. Λιπαρά ψάρια
Εάν καταναλώνετε τακτικά λιπαρά οξέα ωμέγα-3, τα οποία είναι πλούσια σε ψάρια, βελτιώνει τη μνήμη, την ψυχική δραστηριότητα, την όραση, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Πρόσφατες μελέτες επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έδειξαν ότι αρκεί να τρώτε μόνο 2 μερίδες ψαριών 2 φορές την εβδομάδα για να μειώσετε την πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής κατά 50%. Το ευεργετικό αποτέλεσμα γίνεται ιδιαίτερα αισθητό εάν τα ψάρια αντικαθίστανται με ανθυγιεινά τρόφιμα, για παράδειγμα, πιάτα με λιπαρά κρέατα. Οι Βρετανοί επιστήμονες συνιστούν να τρώνε 30 g ψαριού την ημέρα, κάτι που βοηθά στη μείωση της καρδιακής προσβολής κατά 2 φορές. Το γεγονός ότι τα ψάρια είναι χρήσιμα συζητήθηκε τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα, όταν οι επιστήμονες επέστησαν την προσοχή στο γεγονός ότι στην Ιαπωνία και τη Γροιλανδία υπάρχουν πολύ λιγότεροι πυρήνες, σε σύγκριση με τον πληθυσμό άλλων χωρών. Η καλύτερη πηγή λιπαρών ωμέγα-3 είναι ψάρια όπως σκουμπρί, τόνος, ρέγγα, σολομός, σαρδέλες, πέστροφα, μπακαλιάρος, ιππόγλωσσα κ.λπ. Τα βρασμένα ή ψημένα ψάρια, ή στον ατμό, αλλά όχι τηγανητά, είναι πολύ πιο χρήσιμα.