Αναρωτηθήκατε ποτέ τι είναι ένα μούρο; Συνήθως ονομάζουμε ένα μούρο αυτό που μάθαμε να το ονομάζουμε - σμέουρα, φραγκοστάφυλα, φράουλες κ.λπ. Σε τελική ανάλυση, δεν θα συμβεί ποτέ να καλέσετε ένα μούρο, για παράδειγμα, μια κολοκύθα. Ωστόσο, από επιστημονική άποψη, κάνουμε λάθος.
Ένα μούρο είναι ένα φρούτο με αρκετούς σπόρους και ζουμερό πολτό που αναδύεται από την ωοθήκη. Τέτοια φρούτα χωρίζονται σε πραγματικά μούρα, μήλα, κολοκύθες και πορτοκάλια. Έτσι, οι φράουλες, τα κεράσια, τα σμέουρα δεν είναι μούρα. Αλλά μια κολοκύθα, ένα αγγούρι ή μια μελιτζάνα - είναι αρκετά για τον εαυτό σας. Παρακάτω είναι μια λίστα με τα μεγαλύτερα μούρα στον κόσμο.
10. Ακτινίδιο
Το δεύτερο όνομα του φυτού είναι «κινεζικό φραγκοστάφυλο" Αυτό είναι ένα κινέζικο εξωτικό μούρο που αναπτύσσεται σε αμπέλια. Αναπτύσσεται καλύτερα στους υποτροπείς - Ιταλία, Ελλάδα, Χιλή. Στην Κριμαία, ο καρπός φτάνει στο μέγεθος ενός ποτηριού.
"Κινέζικο φραγκοστάφυλο" - ένα ασυνήθιστα υγιές μούρο. Είναι μεταξύ των πρωταθλητών όσον αφορά την ποσότητα βιταμίνης C, κορεσμένη με αντιοξειδωτικά, κάλιο, ιώδιο, φυτικές ίνες, φολικό οξύ κ.λπ.
Το ένζυμο που βρίσκεται στο εσωτερικό επιταχύνει την πέψη, βοηθά στην καλύτερη διάσπαση των πρωτεϊνών και αποτρέπει την πήξη του αίματος. Με άλλα λόγια, για το σώμα ακτινίδια - ένα πολύτιμο προϊόν. Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης στην κοσμετολογία - καθαρίζουν και ενυδατώνουν το δέρμα.
9. Ρόδι
Τα κόκκινα φρούτα είναι στην πραγματικότητα ένα μούρο. Από λατινικά "Λυχνίτης"Μεταφράζεται ως"κοκκώδες" Δεν προκαλεί έκπληξη, διότι σε ένα ώριμο φρούτο συναντάμε περισσότερους από χίλιους κόκκους.
Λυχνίτης - ουροποιητικός και χολερετικός παράγοντας, πλούσιος σε βιταμίνες C, A, PP, B6, B12, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία. Το μούρο προάγει το σχηματισμό αίματος, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθά το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, το έμβρυο προάγει την πέψη και είναι χρήσιμο για όσους έχουν μειώσει την οξύτητα του στομάχου. Παρεμπιπτόντως, στην αρχαιότητα πιστεύεται ότι με τη βοήθεια του ροδιού είναι δυνατή η ανάκαμψη από τη στειρότητα.
Ωστόσο, μην το καταχραστείτε. Μην παρασυρθείτε με χυμό ροδιού - είναι πολύ ξινό. Πιείτε το όχι συχνά και μόνο αραιωμένο. Αφού φάτε ρόδι ή πίνετε χυμό, ξεπλύνετε το στόμα σας καθώς ο χυμός διαβρώνει το σμάλτο των δοντιών. Επιπλέον, το ρόδι στερεώνεται, επομένως είναι καλύτερο για τα άτομα με δυσκοιλιότητα να μην παρασυρθούν με τα μούρα.
8. Αγγούρι
Φαίνεται, και εδώ αγγούρι - αυτό είναι λαχανικό. Ωστόσο, οι βιολόγοι καθοδηγούνται από μια διαφορετική λογική. Το αγγούρι ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Και επειδή υπάρχουν εκατοντάδες σπόροι στο ζουμερό κέλυφος των φρούτων, το αγγούρι είναι ένα μούρο. Έτσι, το αγγούρι είναι ένα μούρο από την οικογένεια κολοκύθας.
Η γενέτειρα του φυτού είναι η Ινδία. Η πρώτη αναφορά του εμφανίστηκε πριν από 6 χιλιάδες χρόνια. Εκεί, το αγγούρι μεγάλωσε in vivo.
Το μούρο είναι 97% νερό. Γι 'αυτό το αγγούρι χρησιμοποιείται ως ουροποιητικός και χολερετικός παράγοντας. Το μεγαλύτερο αγγούρι καλλιεργήθηκε στη Βρετανία. Το μήκος του εμβρύου είναι 91,7 cm.
7. Μελιτζάνα
Ο επόμενος εκπρόσωπος των μεγαλύτερων μούρων εκπλήσσει όχι λιγότερο. Ναί, μελιτζάνα - επίσης ένα μούρο. Πιστεύεται ότι η γενέτειρα της μελιτζάνας είναι η Ινδία, η Νότια Ασία και η Μέση Ανατολή. Το εργοστάσιο δεν ανέχεται διαφορές θερμοκρασίας και απαιτεί σταθερή υγρασία. Πριν από 1,5 χιλιάδες χρόνια, το μούρο καλλιεργήθηκε στην Κίνα, μετά το οποίο εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο.
Μελιτζάνα - τροφή χαμηλών θερμίδων, εύπεπτη. Ως εκ τούτου, θεωρείται διαιτητικό πιάτο. Επίσης χρήσιμο για την ουρική αρθρίτιδα - δεν επιτρέπει τη συσσώρευση ουρικού οξέος. Αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα, είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C. Το κάλιο είναι σημαντικό για άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις.
6. Ντομάτα
Ονομα ντομάτα προέρχεται από ιταλικά pomo d'oro – «χρυσό μήλο" Και παρόλο που το φυτό καλλιεργείται ως φυτική καλλιέργεια, ο καρπός ντομάτα - μούρο.
Το προϊόν περιέχει το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, οπότε η χρήση της τομάτας μειώνει την πιθανότητα καρκίνου και ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, το αντιοξειδωτικό συγκεντρώνεται περισσότερο στο δέρμα μιας ντομάτας. Το μέσο έμβρυο αντιστοιχεί στο 28% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C.
Οι βιταμίνες που περιέχονται είναι απαραίτητες για υγιή οστά, αίμα και φυσιολογική αρτηριακή πίεση. Μια μελέτη σε ποντίκια επιβεβαίωσε ότι το φλαβονοειδές ναρρενίνη στη σύνθεση της τομάτας μειώνει τη φλεγμονή.
5. Ανανάς
Πατρίδα μούρα - Βραζιλία. Οι ντόπιοι ετοίμασαν κρασί και φάρμακα από αυτό, και έφτιαξαν ύφασμα από τα φύλλα. Χάρη στον Christopher Columbus τον 15ο αιώνα, το φυτό εμφανίστηκε στην Ευρώπη.
Στην Ρωσία ένας ανανάς εισήχθη τον 18ο αιώνα. Χρησιμοποιήθηκε ως τουρσί, μαγειρευμένο και μαγειρεμένο. Σύμφωνα με την Catherine II, το πρώτο καλλιεργημένο φυτό κόστισε πολλά χρήματα. Λόγω του σκληρού κλίματος, ο πολιτισμός δεν ριζώθηκε.
Ο φρέσκος ανανάς είναι πιο υγιεινός. Πρόκειται για ένα προϊόν με χαμηλές θερμίδες και γλυκό που καταναλώνεται ακόμη και με διαβήτη. Προάγει τη διάσπαση των πρωτεϊνών και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για χαμηλή οξύτητα. Ο καρπός περιέχει επίσης βιταμίνες Β και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, βοηθά στην ανακούφιση από το πρήξιμο και αποτρέπει τη θρόμβωση.
Ωστόσο, ο ανανά αντενδείκνυται σε άτομα με γαστρίτιδα, έλκη και υψηλή οξύτητα. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε ανανά για έγκυες γυναίκες.
4. Κολοκυθάκια
Σκουός - Ένας τύπος κολοκύθας, και αναφέρεται επίσης ως μούρο.
Ο πολτός χωνεύεται εύκολα, δεν ερεθίζει τους βλεννογόνους του στομάχου και των εντέρων.
Χάρη στις βιταμίνες και το β-καροτένιο, τα κολοκύθια είναι καλά για τα μαλλιά, τα νύχια, το δέρμα και την όραση. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες καθαρίζουν το σώμα, απορροφώντας και αφαιρώντας επιβλαβείς ουσίες. Επιπλέον, το μούρο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έτσι τα κολοκύθια χρησιμοποιούνται ως διαιτητικό πιάτο.
3. Πεπόνι
Πεπόνι σχετίζεται με το καλοκαίρι και τη φρεσκάδα. Ο αρωματικός πολτός περιέχει πολύ νερό και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, κάλιο, σίδηρο, βήτα-καροτένιο κ.λπ. Το φαγητό είναι εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες, δεν περιέχει λίπη.
Το πεπόνι είναι πηγή αντιοξειδωτικών, όπως η βιταμίνη Α και C. Η χρήση του εμβρύου θα βοηθήσει στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας, στηρίζει το καρδιαγγειακό σύστημα και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Όλοι τρώνε πεπόνι - δεν υπάρχουν αντενδείξεις.
2. Κολοκύθα
Κολοκύθι - Το δεύτερο μεγαλύτερο μούρο. Ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της σπάνιας βιταμίνης Τ. Επιπλέον, για κάθε 100 γραμμάρια κολοκύθας υπάρχει 1 γραμμάριο πρωτεΐνης. Αποδεικνύεται ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στην κολοκύθα είναι υψηλότερη από ό, τι στο αυγό ορτυκιών - κάτι που θα προσελκύσει τους χορτοφάγους. Το βήτα-καροτένιο στο έμβρυο είναι μεγαλύτερο από αυτό των καρότων.
Όταν εξομοιώνεται, το καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τη φλεγμονή και τον κίνδυνο καρκίνου. Η κολοκύθα ομαλοποιεί το μεταβολισμό, έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα.
Σύμφωνα με τις συμβουλές των διατροφολόγων, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε κολοκύθα για ουρική αρθρίτιδα, φυματίωση, δυσκοιλιότητα, χολολιθίαση. Ο πολτός δεν θα βλάψει τις εγκύους και τα παιδιά. Επίσης, ένα αφέψημα κολοκύθας και μελιού θα βοηθήσει στην αϋπνία και τα προβλήματα με τα νεύρα.
1. Καρπούζι
Και εδώ είναι το μεγαλύτερο μούρο στον κόσμο - καρπούζι. Το πιο πολύτιμο μέρος του καρπού είναι η σάρκα. Περιέχει βιταμίνες Β, νικοτινικά και φολικά οξέα, καροτίνη, ιχνοστοιχεία και, το σημαντικότερο, φυτικές ίνες. Ωστόσο, η κύρια «κάρτα ατού» του καρπουζιού είναι το μαγνήσιο.
Η κατανάλωση μούρων είναι εξαιρετικά χρήσιμη για τη διατήρηση του καρδιαγγειακού συστήματος και τη διατήρηση της αγγειακής ελαστικότητας. Επιπλέον, το μαγνήσιο είναι χρήσιμο για την πέψη, αποτρέπει το σχηματισμό λίθων, απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης. Υπάρχει πολύ νερό στο μούρο, η χρήση του προϊόντος θα βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας νερού-αλατιού, χωρίς να ξεπλένεται το κάλιο από το σώμα.
Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε καρπούζι με υψηλή οξύτητα, ασθένειες του στομάχου, των νεφρών και του παγκρέατος.