Μιλώντας για τις «καλύτερες συνταγές για το φεγγάρι», δεν είναι πολύ καιρό να αφήσουμε την απλή αλήθεια: το φεγγάρι είναι αποκλειστικά προϊόν της «πρώτης μάρκας». Τι σημαίνει αυτό? Πρώτα απ 'όλα, το γεγονός ότι το φεγγάρι ως προϊόν είναι ένα «καθαρό προϊόν».
Ακριβώς μιλώντας, σύμφωνα με τη μέθοδο παρασκευής του "πρωτογενούς προϊόντος" φεγγάρια χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες:
- αποστάγματα ·
- διορθώσεις.
Τα διορθωμένα προϊόντα είναι ένα «προϊόν υψηλής τεχνολογίας» και απαιτούν εξελιγμένο εξοπλισμό. Ωστόσο, ακόμη και το κλασικό "σκεύος με πηνίο", σύμφωνα με τους κανόνες, επιτρέπει την απόκτηση προϊόντων με ποιότητα ακόμη υψηλότερη από την εργοστασιακή.
Αλλά δεν αρέσει σε όλους τη γεύση του καθαρού φεγγαριού και πολλοί προσπαθούν να φτιάξουν υγιεινά ποτά. Ας δούμε τις καλύτερες συνταγές φεγγαριού που είναι εύκολο να μαγειρευτούν στο σπίτι.
10. Φωτεινό στο ψωμί
Αυτό είναι το κλασικό, είναι "ψωμί φεγγάρι". Δεν υπάρχει αμφιβολία: το σιτάρι είναι το πιο προσιτό προϊόν για την παραγωγή σκληρών υγρών.
Στην πραγματικότητα, το φεγγάρι δεν φτιάχνεται «στο ψωμί» - φτιάχνεται από αυτό. Ωστόσο, αυτό το προϊόν δεν μπορεί να θεωρηθεί "το καλύτερο". Δυστυχώς, το μεγαλύτερο μέρος του «σπιτικού φεγγαριού» χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε τρομερό δηλητήριο - λάδια φούρνου.
Ωστόσο, επειδή αυτό το σπιτικό προϊόν είναι τόσο διαδεδομένο, δεν μπορούμε παρά να το συμπεριλάβουμε στην βαθμολογία. Και για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση, προτείνουμε πολύ αποτελεσματικές μεθόδους: όπως «κοπή ουρών» και «μη στάξιμο pervach».
9. Φωτεινός καρπός
Ποιος είναι τόσο μεταξύ των χωρικών! Προσπαθούν να επιμείνουν στο φεγγάρι σε οτιδήποτε: στα ροδάκινα, στα μήλα, στα καρπούζια ... Παρεμπιπτόντως, ήταν το βάμμα καρπουζιού, η «γλυκύτητα του αρχηγού-καπετάνιου» που μπήκε στα κλασικά της ρωσικής λογοτεχνίας.
Η σωστή παρασκευή βάμμα φρούτων όχι μόνο καθιστά το αλκοολικό προϊόν (με μέτρια κατανάλωση) σχεδόν ασφαλές - αλλά από ορισμένες απόψεις ακόμη και χρήσιμο. Συγκεκριμένα, τα φρούτα συνεισφέρουν βιταμίνες και μέταλλα στο προϊόν.
Πώς να φτιάξετε φρούτα; Στοιχειώδης! Πρώτα πρέπει να ζεστάνετε το φεγγάρι. Δεν πρέπει να το παρακάνετε · η αίσθηση του «ήδη ζεστού» είναι αρκετά. Τα φρούτα πρέπει να κοπούν. Και όσο μικρότερο, τόσο το καλύτερο. Τότε όλα είναι απλά: γεμίστε τα κομμάτια φρούτων με φεγγάρι και αφήστε τα να παρασκευάσουν ενάμισι έως δύο εβδομάδες.
8. Λάδι στα βακκίνια
Αυτό είναι ένα κλασικό κόσμο. Παρά το γεγονός ότι τα βακκίνια είναι ενδημικά στη Φινλανδία και τη Ρωσία, τα βάμματα των βακκίνιων σε όλο τον κόσμο γίνονται αποδεκτά ως δείγματα ισχυρών αλκοολούχων ποτών με ελάχιστα «πρωινά εφέ».
Πράγματι: η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα βακκίνια μειώνει την απόλυση σχεδόν καθόλου. Όχι λιγότερο υψηλό ποσοστό βιταμίνης «Β» φέρνει το σώμα σε τάξη.
Μπορούμε να πούμε ότι η πρωινή χρήση του βάμματος των βακκίνιων μπορεί να θεωρηθεί είδος φαρμάκου. Φυσικά, υπόκειται σε δοσολογία.
7. Σεληνιακά δαμάσκηνα
Ένα πολύ περίεργο ποτό. Πολύ τάρτα - αυτό δεν διαφέρει σχεδόν από το βακκίνιο και τη βελανιδιά. Ταυτόχρονα όμως έχει έναν απίστευτο συνδυασμό γλυκύτητας και ξινή. Ένας πολύ περίεργος συνδυασμός γεύσεων που κάνει το ποτό ξεχωριστό.
Ο εξαιρετικός συνδυασμός βιταμινών C και B σε βάμματα κλαδέματος τους καθιστά απαραίτητους βοηθούς για όσους θέλουν να πίνουν σκληρά τη νύχτα. Όμως οι ηλικιωμένοι - ειδικά εκείνοι με προβλήματα υγείας - πρέπει να προσέχουν. Ωστόσο, αυτό ισχύει για οποιοδήποτε σκληρό ποτό.
6. Λάδι σε βότανα
Ένα εντελώς ανεξάντλητο θέμα! Πρώτον, όπως κάθε αλκοολούχο ποτό, το φεγγάρι είναι ένα μέσο εξαγωγής πολλών θεραπευτικών παραγόντων. Δεύτερον, είναι διαθέσιμο. Τρίτον, η ποιότητά του μπορεί να ελεγχθεί.
Ως αποτέλεσμα, πολλά φυτικά βάμματα είναι εξαιρετικά κοινά. Hawthorn, motherwort, coltsfoot - δεν έχουν αριθμό.
Παραδόξως, το αλκοολικό εκχύλισμα του κραταίγου δεν είναι μόνο ένα διάσημο «hangover», αλλά, πρώτα απ 'όλα, ένας σημαντικός καρδιαγγειακός παράγοντας. Έτσι, αυτή η συνταγή μπορεί να θεωρηθεί «σπιτικό φάρμακο».
5. Φωτεινό σε τσιπ βελανιδιάς
Σε μια προσπάθεια να φτάσουν στα ύψη των Βρετανών δασκάλων, οι Ρώσοι δοκίμασαν όλες τις επιλογές για τη βελτίωση του φεγγαριού, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών τροποποιητών.
Μία από τις κλασικές επιλογές είναι ακόμα το βάμμα στο φλοιό του σκληρού ξύλου. Πρώτα απ 'όλα, σε καμένη βελανιδιά. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, τόσο η οξιά όσο και η φτελιά είναι το κατάλληλο - το κύριο πράγμα: να δώσει στο ποτό ένα είδος πικρίας και ένα συγκεκριμένο άρωμα.
Δυστυχώς, θα πρέπει να αναγνωριστεί: όλα τα αλκοολούχα ποτά που λαμβάνουν άρωμα στα τσιπ από ξύλο απειλούν τον καταναλωτή με σοβαρή απόλυση. Δυστυχώς, αυτή είναι μια πληρωμή για απόλαυση.
4. Λάδι στο καλαμπόκι
Αρκετά πρωτόγονο φεγγάρι φτιάχνεται από καλαμπόκι. Ασυνήθιστο για τη Ρωσία, το φεγγάρι καλαμποκιού είναι το κύριο προϊόν της εγχώριας ζωής στην Ουκρανία - ένα λευκό μπουκάλι εγχώριας παραγωγής περιλαμβάνεται στα χρονικά του σοβιετικού κινηματογράφου.
Δεν υπάρχει αμφιβολία: το τεράστιο «προϊόν» με βάση το καλαμπόκι είναι πράγματι κακής ποιότητας. Αλλά: κλασικό! Ως εκ τούτου, το λασπώδες "pervach" θεωρείται μοντέλο.
Παρ 'όλα αυτά, είναι το μοντέλο γιατί είναι ο πρώτος του φεγγαριού. Ασαφές? Έτσι, αυτό δεν έχει σημασία - αλλά σχεδόν όχι μια απόλυση.
3. Limoncello
Ακριβώς μιλώντας, το «limoncello» δεν είναι καθόλου φεγγάρι. Είναι ένα ισχυρό ποτό του οποίου τα βασικά συστατικά είναι η ζάχαρη και ο ασβέστης (συχνά αντικαθίστανται με λεμόνι). Η κανέλα και το μαύρο πιπέρι συμπληρώνουν το μπουκέτο, δίνοντας στο ποτό ένα μπαχαρικό.
Το πιο σημαντικό στοιχείο, τελικά, είναι η ζάχαρη. Είναι αυτός που δίνει το ποτό σε θερμίδες - και αυτή η ποιότητα καθιστά το αλκοόλ απαραίτητο για τους τουρίστες. Σε τελική ανάλυση, η ζάχαρη είναι ένα από τα στοιχεία με τις περισσότερες θερμίδες.
2. Χρένο
Η συνταγή είναι η πιο απλή με την πρώτη ματιά. Ακριβώς, στο πρώτο δυνατό αλκοόλ, απολαύστε τα ριζώματα χρένου για μερικές εβδομάδες.
Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλό. Αποδεικνύεται ότι το εκχύλισμα χρένου περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, το κλασικό χρένο περιέχει τόσο έντονα πρόσθετα όπως το τζίντζερ και το σέλινο. Προσέξτε λοιπόν με ένα ποτήρι!
Η σωστή συνταγή μαγειρέματος είναι κάπως έτσι:
- Κόψτε το χρένο όσο το δυνατόν καλύτερα.
- προ-εμποτίστε το χρένο σε ζεστό νερό.
- φεγγαρόφως ελαφρώς ζεστό
- ρίχνουμε το εγχυθέν αιχμηρό διάλυμα του χρένου σε ένα δοχείο με φεγγάρι.
1. Κέδρος
Ίσως οι καλύτερες συνταγές βάμματος. Η μέθοδος μαγειρέματος είναι αρκετά απλή, αλλά χρειάζεται λίγο. Ένας καλός κέδρος επιτυγχάνεται την τρίτη ή τέταρτη εβδομάδα του φυσήματος.
Φυσικά, το κύριο στοιχείο του βάμματος είναι τα κουκουνάρια. Το προϊόν είναι λιγοστό και μάλιστα φθηνό. Στη Σιβηρία, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα μαζί τους, αλλά στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας είναι μια λιχουδιά.
Για να πάρετε τον "κέδρο", πρέπει να επιμείνετε σε έντονο αλκοόλ (για παράδειγμα, φλοιό) ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς. Είναι σημαντικό το κέλυφος να έχει κελύφη - αυτό δίνει στο ποτό μια μοναδική γεύση.
Στην πραγματικότητα, οι πυρήνες των ξηρών καρπών σχεδόν δεν επηρεάζουν τη γεύση του βάμματος. Επομένως, ο κέδρος επιμένει συνήθως σε ένα μόνο κέλυφος. Επιπλέον, εάν το κέλυφος είναι ελαφρώς τηγανισμένο, το προϊόν θα λάβει μια ειδική, μοναδική γεύση, παρόμοια με ένα μπουκέτο με καλές ποικιλίες κονιάκ.
Συμπερασματικά, θυμόμαστε: η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ καταστρέφει την υγεία. Αλλά αν παρατηρήσετε "πότε, πώς και πόσο" - είναι αμαρτία να μην χρησιμοποιήσετε μια νόστιμη προσθήκη στο τραπέζι. Καλή όρεξη!