Τα αυγά από ωοτόκες όρνιθες, που βρίσκονται σε μικρές αυλές, θεωρούνται τα πιο νόστιμα και υγιεινά. Οι ιδιοκτήτες συνήθως προσπαθούν να τους ταΐσουν πιο νόστιμα, το καλοκαίρι δίνουν πολύ πράσινο. Τέτοια κοτόπουλα τρέχουν γύρω από τη γη, περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας ξεκούραση στον ήλιο και λαμβάνουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα με τροφή.
Επίσης, τα πιο χρήσιμα και νόστιμα αυγά περιλαμβάνουν τη διατροφή. Οι λεγόμενοι όρχεις, οι οποίοι αποθηκεύονται όχι περισσότερο από 7 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, σε αυτά η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, η οποία αρχίζει να μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, τα αυγά γίνονται κουταλιές της σούπας.
Εάν θέλετε τα αυγά να παραμένουν νόστιμα και υγιή για περισσότερο, βεβαιωθείτε ότι βρίσκονται με το αιχμηρό άκρο τους. Από την άλλη πλευρά υπάρχουν περισσότεροι πόροι μέσω των οποίων διέρχεται ο φυσικός εξαερισμός.
10. Highsex
Η φυλή εκτράφηκε από ειδικούς του Euribrid. Δουλεύοντας σε αυτό, προσπάθησαν να αυξήσουν την παραγωγή αυγών, να μειώσουν το βάρος του ίδιου του κοτόπουλου, ώστε να τρώει πολλά τρόφιμα και να αυξήσουν το μέγεθος των αυγών. Όλοι πέτυχαν.
Τα κοτόπουλα αναπαράγονται Χάσεξ μπορεί να είναι λευκό (λευκό) και καφέ (καφέ). Το λευκό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό, η νέα τους ανάπτυξη επιβιώνει 100%. Είναι μικρού μεγέθους, με ένα χτένι που κρέμεται στις πλευρές τους. Παρά το μικροσκοπικό μέγεθος των ωαρίων ωοτοκίας, τα αυγά είναι εντυπωσιακά στο μέγεθός τους: ζυγίζουν από 65 έως 70 g. Διαφέρουν επίσης σε ιδιαίτερες ιδιότητες γεύσης.
Τα κοτόπουλα δίνουν περίπου 300 αυγά το χρόνο, μερικές φορές περισσότερο, η υψηλή παραγωγικότητα διαρκεί έως και 2 χρόνια. Οι όρνιθες αρχίζουν να ορμούν στους 4 μήνες. Τα αυγά αυτής της φυλής διακρίνονται από το γεγονός ότι περιέχουν χαμηλή χοληστερόλη, διατηρώντας παράλληλα τη θρεπτική τους αξία. Αλλά το κρέας τους είναι σκληρό, όπως το καουτσούκ.
9. Πλύμουθροκ
Ράτσα Πλύμουθ Ροκ Κατάλληλο για κρέας και αυγά. Ανατράφηκε στην πόλη του Πλύμουθ (ΗΠΑ), τη δεκαετία του '60 του 19ου αιώνα. Το αποτέλεσμα ήταν μια ανεπιτήδευτη φυλή ανθεκτική στις ασθένειες. Τις περισσότερες φορές εκτρέφονται για κρέας, επειδή είναι ζουμερό, τρυφερό, υψηλής ποιότητας.
Σε 5 ή 6 μήνες, οι όρνιθες αρχίζουν να ορμούν, δίνοντας από 170 έως 190 αυγά το χρόνο. Η πιο παραγωγική είναι η λευκή ποικιλία, έχει 20% περισσότερα αυγά. Οι όρχεις ζυγίζουν περίπου 60 g.
8. Ρωσικό λευκό
Η φυλή της κατεύθυνσης του αυγού, η οποία εμφανίστηκε στη δεκαετία του '30 του ΧΙΧ αιώνα. Αρχίζουν να βιάζονται περίπου 5 μήνες. Ρωσικό λευκό - ανεπιτήδευτο στις συνθήκες συντήρησης και σίτισης, αισθάνεται καλά σε κρύες περιοχές. Σπάνια πονάει, γιατί διαθέτει εξαιρετική ασυλία.
Από τα αρνητικά - πολύ ντροπαλό, αλλά αρκετά ανθεκτικό στο άγχος. Σε ένα χρόνο, δίνει 200 έως 245 αυγά, τα οποία ζυγίζουν από 55 έως 60 g. Όλα είναι λευκά. Τα πρώτα 3 χρόνια της ζωής τους, τα κοτόπουλα παραμένουν εξαιρετικά παραγωγικά. Το κρέας δεν είναι τόσο νόστιμο όσο τα ψητά, λίγο φρέσκο.
7. Isa Brown
Πρόκειται για μια σχετικά νέα φυλή κοτόπουλων που εκτρέφονται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Ίσα Μπράουν μικρά μεγέθη. Ποιο από τα κοτόπουλα μεγαλώνει ως κόκορας και που μεγαλώνει στο κοτόπουλο, μπορείτε να καταλάβετε σε ηλικία 1 ημέρας, ανά χρώμα. Τα κοκόρια είναι ελαφρύτερα, πιο κίτρινα και οι όρνιθες είναι πιο σκούρες με καφέ απόχρωση.
Θεωρείται φυλή αυγών, από μια κότα ωοτοκίας μπορείτε να πάρετε έως και 320 αυγά το χρόνο. Όλα τα αυγά ξεχωρίζουν για το βάρος τους. Το μέσο βάρος τους είναι 62 g, αλλά υπάρχουν και εκείνα των οποίων η μάζα φτάνει τα 70 g. Το καφέ κέλυφος. Ταυτόχρονα, το κοτόπουλο καταναλώνει πολύ λίγη τροφή.
Το κρέας του Isa Brown είναι σκληρό, ακόμα και μετά από μακρύ μαγείρεμα παραμένει «καουτσούκ». Εκπρόσωποι αυτής της φυλής γεννούν τα πρώτα τους αυγά στους 4,5 μήνες. Τα περισσότερα αυγά είναι στις 23 εβδομάδες, είναι παραγωγικά για 47 εβδομάδες, μετά την οποία ξεκινά η ύφεση. Αυτά τα κοτόπουλα δεν έχουν ένστικτο για επώαση.
6. Ρόουντ Άιλαντ
Η φυλή εκτράφηκε από Αμερικανούς κτηνοτρόφους, θεωρήθηκε κρέας και αυγό. Αλλά πολλοί το αναπαράγουν σαν διακοσμητικό πουλί. Οι ωοτόκες όρνιθες δίνουν 160-170 αυγά το χρόνο, ζυγίζουν από 50 έως 65 g, με ένα ισχυρό καφέ κέλυφος.
Η φυλή το νησί της Ρόδου ζουμερό και νόστιμο κρέας. Βιασύνη τακτικά. Η εφηβεία συμβαίνει σε 7 μήνες. Τα περισσότερα αυγά μπορούν να ληφθούν από πτηνά ηλικίας 1,5 ετών, μετά την οποία η παραγωγικότητα αρχίζει να μειώνεται.
5. Τέτρα
Η φυλή εκτράφηκε από Ούγγρους εμπειρογνώμονες. Για περίπου 40 χρόνια προσπάθησαν να αναπαράγουν μια φυλή που θα κέρδιζε καλό βάρος και θα έδινε πολλά αυγά. Και κατάφεραν να δημιουργήσουν μια όμορφη φυλή Τέτρα αυγό και κρέας. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να διακρίνετε μεταξύ αρσενικών και κοτόπουλων την πρώτη ημέρα μετά τη γέννηση: τα αγόρια είναι λευκά, οι όρνιθες είναι ελαφάκι.
Τα πρώτα αυγά που κουβαλούν ήδη σε 19 εβδομάδες. Στις ωοτόκες όρνιθες, μεγάλα αυγά βάρους 63 έως 65 g είναι βαμμένα καφέ. Αρχικά, η μάζα των αυγών μπορεί να είναι περίπου 50 γραμμάρια. Συνολικά, φέρνουν έως και 300 αυγά ετησίως, κάτι που είναι πολύ, δεδομένου ότι η φυλή είναι κρέας και αυγό. Το Tetra έχει νόστιμο, διαιτητικό κρέας και φτάνει σε ένα ρεκόρ βάρος αρκετά γρήγορα.
Αλλά το μητρικό ένστικτο σε εκπροσώπους αυτής της φυλής είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένο, δεν θα εκκολαφθούν αυγά και αν αναγκάσετε την ωοτόκα όρνιθα να καθίσει πάνω τους, θα συμπεριφέρεται επιθετικά, συνεχώς νευρικός.
4. Μινόρκα
Αυτές οι κότες πήραν το όνομά τους προς τιμή του νησιού της Μινόρκα, που ανήκε στην Ισπανία, όπου οι αγρότες διέσχισαν πολλά μαύρα κοτόπουλα τοπικής φυλής. Το 1708, το νησί καταλήφθηκε από Βρετανούς και Ολλανδούς, οι οποίοι επέστησαν την προσοχή σε αυτές τις κότες, τις μετέφεραν στην Αγγλία. Σταδιακά, εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο.
Τα κοτόπουλα αναπαράγονται Μινόρκα φέρνουν περίπου 200 αυγά το χρόνο, γεννούν τους πρώτους όρχεις σε 5 μήνες. Κάθε χρόνο, η γονιμότητά τους μειώνεται κατά 15% κατά μέσο όρο. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτής της φυλής είναι ότι δεν κάνουν διάλειμμα, όπως και η υπόλοιπη φυλή, και βιάζονται ακόμη και το χειμώνα, καθώς Η φυλή σχηματίζεται σε ένα ζεστό κλίμα.
Έχουν τεράστια αυγά, από 70 έως 80 g, το χρώμα του κελύφους είναι πάντα λευκό και η επιφάνεια είναι ιδιαίτερα λεία και καθαρή. Εκτός από τα αυγά, το κρέας Minorock εκτιμάται επίσης. Είναι θρεπτικό, ομοιόμορφο, οι ίνες του είναι λευκές. Εάν ένας εκπρόσωπος αυτής της φυλής διασχίστηκε με άλλα πουλιά, αλλάζουν όλες οι παραπάνω ιδιότητες του απογόνου. Τα αυγά Minoroc έχουν υψηλή θρεπτική αξία
3. Κυρίαρχη
Η φυλή εμφανίστηκε στην Τσεχική Δημοκρατία, οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να πάρουν ένα υγιές και παραγωγικό υβρίδιο, όχι επιλεκτικό για τα τρόφιμα. Εμφανίζεται Κυρίαρχο κέρδισε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Πολλοί αγρότες συμπαθούν την παραγωγικότητά του γιατί Τα κοτόπουλα παράγουν από 300 έως 320 αυγά το χρόνο, και αυτό χωρίς πρόσθετα που βελτιώνουν την ωοτοκία. Ταυτόχρονα, τα αυγά ζυγίζουν περίπου 65 g, μερικές φορές περισσότερο. Είναι ωραίο καφέ χρώμα.
Η κυρίαρχη φυλή είναι ήρεμη, είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, θα μεταφερθεί ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες. Βιάζονται καλά τα πρώτα 3-4 χρόνια, μετά από τα οποία μειώνεται η παραγωγή αυγών.
2. Νιού Χάμσαϊρ
Μία από τις πιο δημοφιλείς φυλές αυγών και κρέατος είναι Νιού Χάμσαιρ. Έχει πολλά πλεονεκτήματα, και ένα από αυτά είναι ότι μπορεί να διατηρηθεί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, είναι ανεπιτήδευτο.
Τα πουλιά έχουν μια σαρκώδη σωματική διάπλαση, αλλά απολαμβάνουν επίσης με μεσαίου μεγέθους αυγά. Η εφηβεία των κοτόπουλων εμφανίζεται στους 6 μήνες, αλλά η ανάπτυξη συνεχίζεται έως ότου γίνουν 1 έτους. Οι ωοτόκες όρνιθες δίνουν περίπου 200 αυγά, είναι όλα καφέ, ζυγίζουν περίπου 60 g.
Η ωοτοκία δεν σταματά ακόμη και στην κρύα εποχή, κάτι που είναι επίσης ένα από τα πλεονεκτήματα της φυλής. Μέσα σε 2 χρόνια, ο αριθμός των αυγών αυξάνεται, αλλά μετά μειώνεται. Επιπλέον, τα κοτόπουλα χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή κρέατος.
1. Leghorn
Leggorn - φυλή αυγών, εξαιρετικά παραγωγική. Αποσύρθηκαν πριν από πολύ καιρό, στην πόλη του Λιβόρνο (Ιταλία) και, από τότε Διακρίθηκαν από την ειδική παραγωγικότητα, έγιναν πολύ δημοφιλείς. Η πιο δημοφιλής ποικιλία αυτής της φυλής είναι λευκή, αλλά μπορεί να είναι και άλλων χρωμάτων.
Θεωρείται αυγό. Αρχίζουν να γεννούν αυγά στους 5 μήνες, δίνουν περίπου 300 αυγά το χρόνο. Αλλά αν η φροντίδα των πουλερικών δεν ήταν αρκετά καλή, η παραγωγή αυγών μειώνεται σε 150-200 τεμάχια. Το κέλυφος του αυγού είναι λευκό, το μέσο βάρος είναι περίπου 57 γραμμάρια. Μετά από 2 χρόνια, η παραγωγή αυγών αρχίζει να μειώνεται.