Η διάρκεια ζωής και οι απαιτήσεις υγιεινής για τις συνθήκες αποθήκευσης τροφίμων είναι συμβατές. Αλλά η διάρκεια ζωής και η διάρκεια ζωής δεν είναι.
Η διάρκεια ζωής δείχνει τον βαθμό φρεσκάδας, αλλά όχι την ημερομηνία λήξης. Με άλλα λόγια, η γεύση θα είναι η καλύτερη μέχρι μια συγκεκριμένη ημερομηνία, η οποία υποδεικνύεται λαμβάνοντας υπόψη αρκετές ημέρες απόθεμα. Οι ετικέτες περιέχουν πληροφορίες έτσι ώστε ο πωλητής να μπορεί να πουλήσει το προϊόν του.
Δυστυχώς, τα τρόφιμα πηγαίνουν άσχημα. Δεδομένου ότι το εξωτερικό περιβάλλον περιέχει μικροοργανισμούς που απολαμβάνουν τα ίδια προϊόντα με τους ανθρώπους.
Επιπλέον, για να επιβιώσουν στον ανταγωνισμό για ένα ή άλλο προϊόν, τα βακτήρια άρχισαν να προσαρμόζονται, αντέχοντας πολύ υψηλές ή, αντίθετα, πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αποθήκευσης.
10. Αυγά
Το αυγό κοτόπουλου, υπό συνθήκες αποθήκευσης, μπορεί να καταναλωθεί για 90 ημέρες.
Δεν αξίζει να γεννήσετε αυγά σε ειδικά δοχεία στην πόρτα του ψυγείου, καθώς δεν τους αρέσει να γεννούν και να ταλαντεύονται.
Επιπλέον, κατά το άνοιγμα και το κλείσιμο του ψυγείου, εμφανίζονται διακυμάνσεις θερμοκρασίας, κάτι που αποφεύγεται καλύτερα τοποθετώντας το προϊόν στο κάτω ράφι.
Εάν, εντούτοις, ο φόβος εισχωρήσει στην ψυχή, τότε είναι καλύτερα να πάρετε ένα ποτήρι νερό και να το βάλετε σε αυτό. Εάν πνιγεί, τότε το προϊόν είναι κατάλληλο για φαγητό. Εάν το αυγό εξακολουθεί να επιπλέει, τότε πρέπει να απορρίπτεται ανελέητα.
9. Βόειο κρέας
Μια πλήρης πηγή αμινοξέων, λιπών, βιταμινών.
Το φρέσκο βόειο κρέας έχει ευχάριστη μυρωδιά, ομοιόμορφο φωτεινό, ζουμερό, κόκκινο χρώμα. Το υπάρχον σωματικό λίπος πρέπει να είναι λευκό. Ελαστικό στην αφή, χωρίς βλέννα και μούχλα.
Ο χρόνος επεξεργασίας είναι από μία έως δύο ημέρες. Είναι γνωστό ότι όταν καταψύχεται, η θρεπτική αξία ενός προϊόντος μειώνεται.
Κατά την κατάψυξη σε θερμοκρασία 12 - 18 μοίρες, η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 8 - 13 μήνες. Με βαθιά ψύξη κάτω από 30 βαθμούς - έως 2 χρόνια.
8. Δημητριακά
Ένα καταπληκτικό ανθρώπινο είδος διατροφής, ειδικά στην ηλικία του σχηματισμού δέλεαρ. Πολλοί από αυτούς δεν είναι ποτέ στο σπίτι, και κάθε νοικοκυρά το γνωρίζει αυτό.
Εάν υπάρχουν αποθηκευμένα δημητριακά στο στήθος, αυτό υποδηλώνει τη λιτότητα και την καθαριότητα των ιδιοκτητών.
Δεν μπορείτε να δηλητηριάσετε με δημητριακά, αλλά δεν συνιστάται να ψωνίζετε για πάντα. Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία για ένα έτος το πολύ.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να θυμάστε. Τα δημητριακά που αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορούν να τρέξουν τρελή και τα σφάλματα μπορούν να ξεκινήσουν σε αυτό. Καθώς οι κάτοικοι των κοινωνικών δικτύων αστειεύονται: "ή μπορούν να βλαστήσουν και να αρχίσουν να βρέχονται όταν είναι βρεγμένοι."
7. Κονσερβοποιημένα λαχανικά
Και έτσι φαίνεται: ένα κρύο χειμωνιάτικο απόγευμα, έξω από το παράθυρο είναι δύσκολο, και κονσερβοποιημένες καλοκαιρινές προετοιμασίες στο τραπέζι.
Εδώ το ραβδί μπορεί να είναι περίπου δύο άκρα, όπως λένε. Τα σπιτικά παρασκευάσματα είναι καλύτερα να τρώτε για έξι μήνες. Αλλά αν τα λαχανικά ήταν αλατισμένα και βρίσκονται σε άλμη που τα καλύπτει πλήρως, τότε η περίοδος χρήσης μπορεί να διαρκέσει έως και δύο χρόνια.
Τα εργοστασιακά προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερές συνθήκες για πολύ περισσότερο. Σε μια κατάσταση με αποθήκευση σελιδοδεικτών είναι καλύτερο να δείξετε αυξημένη επαγρύπνηση. Δεδομένου ότι η αλλαντίαση, το φαινόμενο, δυστυχώς, δεν είναι ασυνήθιστο.
Εάν η κονσερβοποίηση μπορεί να αντικατασταθεί με άλλους τύπους αποθήκευσης, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό. Τα ανοιχτά κονσερβοποιημένα τρόφιμα πρέπει να τρώγονται σε διάστημα 2 έως 7 ημερών. Ψάρια - έως 2 ημέρες.
6. Αλεύρι
Η βάση όλων των ψησίματος, σπιτικών σνακ στο τραπέζι. Το αλεύρι πρέπει να είναι λευκό. Ομοιογενές, χαλαρό. Δεν έχει μυρωδιές.
Μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, εάν δεν λάβετε καθόλου υπόψη τη διάρκεια ζωής, τότε μπορεί να συμβεί ένα φαινόμενο όπως η καούρα, όπως η αντίδραση του σώματος στις μυκοτοξίνες που περιέχονται στο παλιό αλεύρι.
Είναι συνετό να αποθηκεύετε το προϊόν σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία, σε ντουλάπια όπου οι ακτίνες του ήλιου δεν περνούν.
5. Αποβουτυρωμένο γάλα
Ένα προϊόν που πωλείται, δηλαδή πωλείται σε χαρτόνι ή αδιαφανή πλαστική συσκευασία. Δεδομένου ότι όταν εκτίθενται σε ηλιακό φως, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό καταστρέφονται.
Ο κατασκευαστής εγγυάται ότι εάν το γάλα αποθηκεύεται σε θερμοκρασία 2-3 βαθμών Κελσίου, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πέντε ημέρες και ακόμη και μετά την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία.
4. Μαρμελάδα
Χαρά για το γλυκό δόντι. Ειδικά εάν η κονσερβοποίηση παράγεται από προϊόντα που δεν μεγαλώνουν στον τόπο κατοικίας του γκουρμέ.
Μια μαγειρεμένη λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί με μεγάλη προσοχή.
Αλλά σπιτική μαρμελάδα, παρασκευασμένη σε μεγάλες ποσότητες - δεν αξίζει τον κόπο. Δεδομένου ότι η τοξίνη αλλαντίασης μπορεί επίσης να σχηματιστεί σε γλυκά κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Πριν σερβίρετε γλυκύτητα, πρέπει να προσέξετε το καπάκι, δεν πρέπει να είναι πρησμένο. Δεν πρέπει να υπάρχει καλούπι στην μαρμελάδα.
Για να προστατευτείτε, πρέπει να το βράσετε για 10 λεπτά. Τυχόν επιβλαβή βακτήρια από υψηλές θερμοκρασίες είναι πιθανό να πεθάνουν.
3. Τσένταρ
Αναφέρεται σε σκληρά τυριά. Πιστεύεται ότι οι μουχλιασμένοι μύκητες είναι δύσκολο να περάσουν από μια σκληρή κρούστα.
Εάν δεν χρησιμοποιηθεί για τον επιδιωκόμενο σκοπό, απλώς θα στεγνώσει.
Ένα χαμένο κομμάτι είναι κατάλληλο για φαγητό για ένα μήνα. Η υγεία δεν βλάπτει. Η περίοδος εφαρμογής μπορεί να είναι έως και 12 μήνες.
2. Μαλακό τυρί
Έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Το να αφήσεις στο τραπέζι είναι ανεπιθύμητο. Ειδικά εάν το μαχαίρι που έκοβε το βούτυρο είχε προηγουμένως κοπεί.
Εάν έχει εμφανιστεί κρούστα στο τυρί, τότε πρέπει να κοπεί και το υπόλοιπο τυρί να μπορεί να καταναλωθεί, φροντίστε να το θερμαίνετε πριν το σερβίρετε. Για παράδειγμα, σε λαζάνια, πίτσα, τηγανητά αυγά.
1. Ψωμί
Αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την ανθρώπινη διατροφή. Δίνει ενέργεια. Είναι ένα ντουλάπι ινών και είναι απαραίτητο για τα εντερικά βακτήρια. Περιέχει βιταμίνες Β.
Ο κατασκευαστής, ορίζοντας την ημερομηνία λήξης, αναμένει ότι θα αποθηκευτεί στο τραπέζι.
Εάν βάλετε το ψωμί στο ψυγείο, τότε η περίοδος εφαρμογής μπορεί να παραταθεί έως και 2 εβδομάδες.