Οι σύγχρονες μεγάλες πόλεις είναι γεμάτες πινακίδες από πολλά εστιατόρια, καφετέριες και άλλες εγκαταστάσεις όπου ένα άτομο μπορεί να απολαύσει νόστιμα πιάτα, να πιει γρήγορα ή να πιει καφέ. Υπό τις συνθήκες του έντονου ανταγωνισμού, δεν θα μπορούν όλα τα ιδρύματα να γίνουν σημαντικά και να απολαμβάνουν την επιτυχία, επομένως οι ιδιοκτήτες τους προσπαθούν να βρουν ένα είδος «κόλπου», χάρη στο οποίο το εστιατόριό τους θα προσελκύσει την προσοχή των επισκεπτών, θα παραμείνει επιπλέων για πολλά χρόνια.
Παρακάτω στο άρθρο μπορείτε να βρείτε μια λίστα με ιδρύματα των οποίων οι δημιουργοί προσπάθησαν ειδικά να κάνουν το εστιατόριό τους ένα από τα πιο αξιομνημόνευτα στον κόσμο.
10. Το Dick's Last Resort, μια αλυσίδα εστιατορίων στις ΗΠΑ
Η αμερικανική αλυσίδα 17 εστιατορίων είναι εντυπωσιακή στην πρωτοτυπία της. Όλα τα ιδρύματα είναι διακοσμημένα με αμήχανο στιλ, το εσωτερικό τους είναι άγευστο και ασυμβίβαστο, το προσωπικό είναι αγενές.
Στην αρχή, οι ιδιοκτήτες του δικτύου ήθελαν να δημιουργήσουν μια ελίτ εγκατάσταση, αλλά απέτυχαν, τότε τους επισκέφτηκε η δημιουργική ιδέα να δημιουργήσουν εστιατόρια που είναι ακατάστατα, με τραπέζια χωρίς τραπεζομάντιλα και ρίχνουν χαρτοπετσέτες από σερβιτόρους στα πρόσωπα των επισκεπτών. Οι επισκέπτες άρεσαν την ιδέα των ιδιοκτητών · οι πελάτες μπορούν να πάνε στα εστιατόρια.
Η κουζίνα του εστιατορίου αποτελείται κυρίως από θαλασσινά, χάμπουργκερ και μπάρμπεκιου.
9. Dans Le Noir; Παρίσι, Γαλλία)
Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, το εστιατόριο Dans le Noir άνοιξε, το όνομα του οποίου στα γαλλικά σημαίνει "In the Dark". Οι επισκέπτες του συγκροτήματος, μπαίνοντας μέσα, βρίσκονται στο σκοτάδι, ενώ δεν σερβίρονται πιάτα φωτός.
Η ιδέα αυτού του ιδρύματος ήταν ότι οι ίδιοι οι υγιείς άνθρωποι θα μπορούσαν να αισθάνονται πώς αισθάνονται οι τυφλοί κάθε μέρα, να καταλάβουν ότι η απουσία όρασης δεν σημαίνει την απουσία ζωής. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εξυπηρέτηση των επισκεπτών στο εστιατόριο απασχολείται σε προσωπικό με πολύ κακή όραση ή στερείται εντελώς από αυτήν. Οι επισκέπτες του ιδρύματος δεν γνωρίζουν το όνομα του συγκεκριμένου πιάτου που θα τους σερβιριστεί · πρέπει να επιλέξουν τον τύπο του μενού, για παράδειγμα, πιάτα με κρέας, ψάρι ή χορτοφάγους.
8. Rude Food, Μάλμο (Σουηδία)
Το σουηδικό εστιατόριο δίνει νέα ζωή στα προϊόντα που πρόκειται να στείλουν στον κάδο απορριμμάτων, όχι επειδή είναι χαλασμένα, αλλά επειδή έχουν εμφάνιση εκτός αγοράς. Τα καταστήματα τα αρνούνται, επειδή πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να τα πουληθούν. Στη Σουηδία, οι πολίτες ανησυχούν πολύ για το ότι τόσα πολλά προϊόντα δεν χρησιμοποιούνται για τον επιδιωκόμενο σκοπό τους. Ως εκ τούτου, οι υπάλληλοι της Rude Food ανέλαβαν την αποστολή να τους σώσουν. Οι σεφ του συγκροτήματος μετατρέπουν τα κατώτερα σε νόστιμα πιάτα και οι ιδιοκτήτες στέλνουν μέρος των εσόδων σε φιλανθρωπικούς σκοπούς.
7. Amix Coffee, Πόλη Χο Τσι Μινχ (Βιετνάμ)
Ταξιδεύοντας στο Βιετνάμ, αξίζει να επισκεφθείτε την πόλη της Χο Τσι Μινχ, σε αυτό βρίσκεται το εστιατόριο. Πριν εισέλθουν στο ίδρυμα, οι επισκέπτες καλούνται να βγάλουν τα παπούτσια τους και να πλύνουν τα πόδια τους. Αυτό γίνεται για έναν λόγο, οι δύο όροφοι του εστιατορίου είναι ρηχές πισίνες με ψάρια που κολυμπούν μέσα τους, οι οποίες θα χαράξουν τα τακούνια των επισκεπτών με ευχαρίστηση. Επιτρέπεται να χτυπάτε τα ψάρια, αλλά όχι να ταΐζετε, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει την υγεία τους, δεν αξίζει να ανησυχείτε για την κατάσταση των κατοικίδιων ζώων του εστιατορίου, καθώς το νερό στο οποίο κολυμπούν καθαρίζεται μέσω ειδικών φίλτρων και δημιουργούνται οι πιο άνετες συνθήκες για να ζουν τα ψάρια.
6. EENMAAL, Άμστερνταμ (Ολλανδία)
Το εστιατόριο "Eenmaal" άνοιξε πέρυσι, στο Άμστερνταμ. Το chip του ιδρύματος είναι ότι τα τραπέζια σε αυτό προορίζονται για έναν μόνο επισκέπτη. Η δημιουργός του εστιατορίου πιστεύει ότι το εστιατόριο της καταστρέφει όλα τα στερεότυπα ότι το ταξίδι στο δείπνο ή το μεσημεριανό γεύμα είναι μια συλλογική εκδήλωση. Από τις πρώτες μέρες των εγκαινίων, η Eenmaal άρχισε να απολαμβάνει τεράστια επιτυχία μεταξύ των επισκεπτών, καθώς αποδείχθηκε ότι υπάρχουν αρκετοί λάτρεις του φαγητού μόνο στο Άμστερνταμ.
5. Hajime Robot Restaurant, Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη)
Στην Ταϊλάνδη, μπορείτε να βρείτε πολλά εκπληκτικά πράγματα, το "Hajime Robot Restaurant" δεν αποτελεί εξαίρεση. Η ιδιαιτερότητα αυτού του ιδρύματος είναι ότι δεν είναι οι σερβιτόροι που εξυπηρετούν τους πελάτες, αλλά ρομπότ ντυμένοι με τις παραδοσιακές φορεσιές των ιαπωνικών σαμουράι και διασκεδάζοντας ανθρώπους με χορούς.
Το ίδρυμα παρέχει στους επισκέπτες μια μεγάλη ποικιλία από ιαπωνικά πιάτα, καθώς και ταϊλανδέζικα και ευρωπαϊκά πιάτα. Οι τιμές στο εστιατόριο είναι μέσες. Τα ποτά και τα τρόφιμα παραγγέλνονται μέσω του tablet (ηλεκτρονικό μενού).
4. Μπόνους: Ningen Restaurant, Τόκιο (Ιαπωνία)
Το όνομα του εστιατορίου που μεταφράζεται από τα ιαπωνικά σημαίνει "άτομο". Το ίδρυμα έγινε διάσημο λόγω του γεγονότος ότι οι επισκέπτες μπορούσαν να γευτούν πιάτα που σερβίρονται ως τελευταία δείπνα σε διάσημους εγκληματίες που καταδικάστηκαν σε θάνατο. Πολλοί κατάφεραν να δοκιμάσουν το τελευταίο πιάτο μανιακού Judas Buenano, το οποίο αποτελούνταν από σπαράγγια, ντοματίνια, μπρόκολο και φράουλες. Επίσης, το τελευταίο δείπνο ενός δολοφόνου που ονομάζεται Victor Feger σερβίρεται εδώ, προτίμησε να περάσει με μια ελιά ως πιάτο. Παρά μια ενδιαφέρουσα ιδέα, το εστιατόριο αποδείχθηκε βραχύβιο.
3. Kayabuki bar, Utsunomiya (Ιαπωνία)
Στην Ιαπωνία, οι τουρίστες προσελκύονται στο εστιατόριο Kayabuki. Το ίδρυμα είναι ενδιαφέρον γιατί, αντί των απλών ανθρώπων ως σερβιτόροι, οι επισκέπτες εξυπηρετούνται από πιθήκους. Το αστέρι του εστιατορίου είναι ένας μακάκος που ονομάζεται Fuku-chan, ντυμένος με καρώ μορφή σε μαύρο και άσπρο. Παραδίδει μπύρα και χαρτοπετσέτες στους επισκέπτες, αντί για μια συμβουλή σε μετρητά, η μαϊμού λαμβάνει σόγια.
2. Kinderkookkafé, Άμστερνταμ (Ολλανδία)
Το ίδρυμα είναι γνωστό για το γεγονός ότι όλα τα πιάτα σε αυτό προετοιμάζονται από πολύ νεαρούς σεφ, ηλικίας άνω των 12 ετών, φυσικά, υπό την επίβλεψη ενηλίκου προσωπικού. Επίσης, τα παιδιά είναι στην ευχάριστη θέση να παραδώσουν τα δικά τους έτοιμα πιάτα στους επισκέπτες του ιδρύματος. Κάθε παιδί μπορεί να μάθει χειροτεχνία σεφ στο εστιατόριο.
1. Το Clink, μια αλυσίδα εστιατορίων στο Ηνωμένο Βασίλειο
Αυτό το δίκτυο αγγλικών εστιατορίων έχει αποκτήσει φήμη λόγω του γεγονότος ότι λειτουργούν άτομα που σύντομα λήγουν. Στα ιδρύματα, όχι μόνο πιάτα, αλλά και έπιπλα από τα χέρια πρώην εγκληματιών.
Οι δημιουργοί του δικτύου έθεσαν έναν στόχο να διδάξουν και να βοηθήσουν άτομα που έχουν εκτίσει τις ποινές τους να πλοηγηθούν στη σύγχρονη κοινωνία, να προσαρμοστούν, να συνηθίσουν στη νέα ζωή.