Μπορείτε να μιλήσετε ατελείωτα για τα οφέλη του τυριού cottage. Τι γίνεται όμως αν εσείς ή τα αγαπημένα σας πρόσωπα είστε μεταξύ των ανθρώπων που δεν σας αρέσουν πραγματικά αυτό το προϊόν; Τα παιδιά ειδικά δεν τον συμπαθούν, ούτε τα γλυκά πρόσθετα ούτε τα φρούτα βοηθούν.
Υπάρχει μια έξοδος. Φτιάξτε μια κατσαρόλα. Αυτή είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το φρέσκο τυρί cottage. Σε αυτήν την περίπτωση, υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, διατηρώντας παράλληλα τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή η λιχουδιά σερβίρεται συχνά στο νηπιαγωγείο.
Η προετοιμασία κατσαρόλας τυριού cottage είναι πολύ εύκολη, αλλά δεν λειτουργεί πάντα. Για να μην έχετε δυσάρεστες καταστάσεις στην κουζίνα και η εργασία σας να μην έχει χαθεί, δώστε προσοχή στην επιλογή των συνταγών μας για τις πιο νόστιμες κατσαρόλες από τυρί cottage: 10 καλύτερες απλές συνταγές στο φούρνο και αργή κουζίνα.
10. Κατσαρόλα με στάρπη χωρίς αλεύρι και σιμιγδάλι
Συνταγή διατροφής κατσαρόλες χωρίς αλεύρι και σιμιγδάλι, μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο για όσους θέλουν να αποχαιρετήσουν επιπλέον κιλά.
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια τυρί cottage
- ένα ζευγάρι αυγών
- γάλα - 100 ml
- ζάχαρη,
- λάδι,
- βανιλλίνη.
Μαγείρεμα:
Το μυστικό της λαμπρότητας της κατσαρόλας σε ένα ξεχωριστό κτύπημα πρωτεϊνών. Διαχωρίστε τα από τους κρόκους και δουλέψτε καλά με σύρμα ή μίξερ. Βάλτε τους κρόκους στο τυρί cottage, προσθέστε ζάχαρη (ή γλυκαντικό), βανιλίνη ή άλλα αγαπημένα μπαχαρικά. Ανακατέψτε και ανακατέψτε με το πρωτεϊνικό μείγμα.
Λιπάνετε το καλούπι με λάδι (σύμφωνα με το γούστο σας), ρίξτε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος. Ψήνουμε για μισή ώρα, επιλέξτε μια χαμηλή θερμοκρασία, οι 165 βαθμοί θα είναι αρκετοί.
9. Κατσαρόλα "Zebra"
Αν σας αρέσουν τα αυθεντικά πιάτα, σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή. Μια τέτοια κατσαρόλα φαίνεται πολύ ασυνήθιστη, η γεύση της δεν θα σας απογοητεύσει επίσης.
Προϊόντα:
- 0,5 κιλά τυρί cottage,
- ένα ζευγάρι αυγών
- 100 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 60 γραμμάρια σιμιγδάλι,
- άλας,
- 15 g σκόνης κακάου
- 140 ml γάλακτος
- βανιλλίνη.
Μαγείρεμα:
Ανακατέψτε το τυρί cottage με βανίλια και αυγά, αλάτι. Ρίχνουμε γάλα και ζάχαρη στο μείγμα, ανακατεύουμε καλά. Χωρίστε τη μάζα σε δύο ίσα μέρη, προσθέστε κακάο σε ένα. Απομένει μόνο να βάλουμε τη ζύμη στη μορφή.
Εναλλακτική μάζα λευκού και σοκολάτας έως ότου τελειώσουν. Ψήνουμε τουλάχιστον 35 λεπτά σε θερμοκρασία 170 βαθμών. Υπάρχει μια άλλη επιλογή - ένα φούρνο μικροκυμάτων. 10 λεπτά με μέγιστη ισχύ και κατσαρόλα "Zebra" έτοιμος.
8. Κατσαρόλα με σπόρους παπαρούνας
Οι κυρίες, οι οποίες συχνά μαγειρεύουν κατσαρόλα τυριών, γνωρίζουν ότι ακόμη και το πιο νόστιμο πιάτο μπορεί να βαρεθεί με την πάροδο του χρόνου. Για να μην συμβεί αυτό, προσθέστε ποικιλία. Μόνο ένα συστατικό μπορεί να αλλάξει τη γεύση ενός πιάτου.
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα κατσαρόλα τυρί cottage με σπόρους παπαρούναςκάντε το επειγόντως. Η παπαρούνα αλλάζει ελαφρώς τη δομή της κατσαρόλας, γίνεται πιο πυκνή.
Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, προετοιμάστε τους σπόρους παπαρούνας σας. 50 γραμμάρια θα είναι αρκετά, μπορείτε ακόμη και να το μειώσετε λίγο, αν δεν σας αρέσει η έντονη γεύση των σπόρων παπαρούνας. Πρέπει να χυθεί με ζεστό νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε. Είναι καλύτερα να το κάνετε εκ των προτέρων.
Ετοιμάστε τη ζύμη κατσαρόλας σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις προηγούμενες συνταγές, βάλτε σπόρους παπαρούνας. Ανάμιξη. Απομένει μόνο η αποστολή της κατσαρόλας στο φούρνο.
7. Κατσαρόλα με τυρί cottage και φράουλες
Δοκιμάστε το μαγείρεμα το καλοκαίρι κατσαρόλα τυρί cottage με φράουλες. Νόστιμο, ευάερο με έντονο άρωμα μούρων ... Καλύτερο από το πρωινό που μπορείτε να φανταστείτε.
Η διαδικασία παρασκευής της μάζας στάρπης δεν διαφέρει από την προηγούμενη, και μόνο στη φράση θα προστεθούν μόνο φράουλες. Αρκετά 100 γραμμάρια. Φυσικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο, αλλά η σεζόν του είναι βραχύβια, ώστε να μπορείτε να αντικαταστήσετε το κατεψυγμένο. Σε αυτήν την περίπτωση, τα μούρα πρέπει πρώτα να αποψυχθούν.
Κόψτε τις φράουλες σε μισά ή τέταρτα εάν τα μούρα είναι πολύ μεγάλα. Προετοιμάστε τη ζύμη, βάλτε τη σε καλούπι και διακοσμήστε στην κορυφή την κατσαρόλα με φράουλες, πιέζοντάς την ελαφρά στη μάζα. Μετά το ψήσιμο, διακοσμήστε με μούρα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
6. Τυρί cottage και κατσαρόλα μήλου
Τα μήλα - Αυτό είναι το πιο κοινό φρούτο. Μπορεί να βρεθεί στο σπίτι με τις περισσότερες Ρώσες νοικοκυρές. Χρησιμοποιήστε τα για μια κατσαρόλα τυριού cottage.
Συστατικά:
- 550 γραμμάρια τυρί cottage,
- 5 μήλα
- βούτυρο pack συσκευασία,
- 3 αυγά,
- σιμιγδάλι - μισό ποτήρι,
- 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Μαγείρεμα:
Χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη. Βάλτε τα όλα τα άλλα συστατικά εκτός από τα μήλα, το βούτυρο και τις πρωτεΐνες. Αφήστε να ξεκουραστεί για 40 λεπτά.
Κόψτε τα μήλα σε φέτες, διπλώστε σε σχήμα. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Χτυπάμε τα λευκά και ρίχνουμε τα στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, ανακατεύουμε απαλά. Τώρα μπορείτε να βάλετε το μείγμα στο καλούπι. Κόβουμε το κρύο βούτυρο σε φέτες και βάζουμε στην κορυφή. Χρόνος ψησίματος - 60 λεπτά.
5. Κατσαρόλα με μπανάνα
Ένα υγιεινό επιδόρπιο που δεν θα χρειαστεί να περάσει πολύ χρόνο.
Προϊόντα:
- συσκευασία τυριού cottage
- ένα ζευγάρι μπανανών
- αυγό,
- φυτικό έλαιο (για λίπανση),
- βανιλλίνη,
- μέλι ή γλυκαντικό.
Μαγείρεμα:
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στη συνταγή εκτός μπανάνα. Χτυπάμε καλά το τυρόπηγμα με μπλέντερ. Κόψτε τα φρούτα σε λεπτές φέτες, βάλτε σε καλούπι. Μην ξεχάσετε να το γράψετε, διαφορετικά η κατσαρόλα θα κολλήσει. Ρίχνουμε το τυρόπηγμα. Τώρα ο φούρνος θα λειτουργήσει και απλά πρέπει να περιμένετε. Μόλις η κατσαρόλα είναι ελαφριά, μπορείτε να την πάρετε.
4. Κατσαρόλα με σταφίδα
Αυτό το πιάτο είναι γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Τουλάχιστον σε όσους πήγαν στο νηπιαγωγείο. Τα παιδιά μεγάλωσαν και η αγάπη για αυτό το πιάτο δεν έχει εξαφανιστεί ακόμα. Εάν δεν είστε επίσης αδιάφοροι κατσαρόλα σταφίδας, αφιερώστε χρόνο για να το μαγειρέψετε, περιποιηθείτε τον εαυτό σας και το σπίτι.
Πριν μαγειρέψετε τη μάζα στάρπης, φροντίστε τις σταφίδες. Ξεπλύνετε, ρίξτε βραστό νερό και μετά από 15 λεπτά το βάζετε σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να στεγνώσει. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε επιλογή δοκιμής κατσαρόλας (# 2, # 10 ή # 9 χωρίς κακάο!). Όταν είναι έτοιμο, ρίξτε σταφίδες και ανακατέψτε. Ψήστε όπως συνήθως.
3. Κατσαρόλα με αλεύρι
Προϊόντα:
- 2 τυποποιημένες συσκευασίες τυριού cottage,
- δύο αυγά,
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι
- άλας,
- ζάχαρη - 80g.
Μαγείρεμα:
Ανακατέψτε τα πάντα και μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο. Στο φούρνο, ανεβαίνει πολύ, αλλά μόλις το πάρετε, θα ηρεμήσει λίγο. Μην ανησυχείτε, αυτή είναι μια φυσική διαδικασία.
Σερβίρετε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Αυτή είναι μια βασική συνταγή που μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα συστατικά.
2. Κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα και τυρί cottage
Μία από τις πιο επιτυχημένες συνταγές. Θα ξοδέψετε ελάχιστο χρόνο, αλλά θα έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Χρειάζεστε μια τράπεζα συμπυκνωμένο γάλα, μισό κιλό τυρί cottage, 3 αυγά. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανιλίνης για το άρωμα, αλλά χωρίς αυτό θα ήταν ωραίο.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη πλάκα και ανακατεύουμε. Λιπάνετε ένα μικρό ταψί με λάδι (οποιοδήποτε, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας) και απλώστε τη μάζα. Μην τρώτε την κατσαρόλα αμέσως μετά το ψήσιμο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
Χρήσιμες συμβουλές: έτσι ώστε η κατσαρόλα να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες σας και να είναι πλούσια και ευάερη, πρέπει να νικήσετε καλά τη μάζα του πηγμένου γάλακτος. Ένας επεξεργαστής τροφίμων ή ένα υποβρύχιο μπλέντερ μπορεί εύκολα να χειριστεί αυτήν την εργασία. Εάν δεν έχετε βοηθούς στην κουζίνα εκτός από ένα σύρμα, θα πρέπει να οπλιστείτε μαζί τους. Στη συνέχεια, σκουπίστε το τυρί cottage εκ των προτέρων μέσω κόσκινου για να γίνει ομοιογενές.
1. Κατσαρόλα με καρότο
Φωτεινή, λεπτή κατσαρόλα με χαμηλές θερμίδες.
Προϊόντα:
- 400 g τυρί cottage
- 200 g καρότα
- 150 g κεφίρ,
- 100 γραμμάρια σιμιγδάλι,
- αυγό, ζάχαρη - Art. το κουτάλι,
- λάδι.
Μαγείρεμα:
Ρίξτε το σιμιγδάλι με κεφίρ, θα πρέπει να πρηστεί λίγο. Σχάρα καρότο σε λεπτό τρίφτη. Συνδυάστε το τυρί cottage με το αυγό και τη ζάχαρη. Τώρα ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε μια μεγάλη πλάκα, βάλτε τα σε ένα καλούπι. Απομένει μόνο να στείλετε την κατσαρόλα στο φούρνο και να περιμένετε.