Κάθε νοικοκυρά θέλει το τραπέζι της να φαίνεται όμορφο, τα πιάτα στο τέλος του βραδιού ήταν άδειο και οι φίλοι της ζήτησαν με ενθουσιασμό συνταγές.
Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια αυθεντικών σαλατών. Για παράδειγμα, από θαλασσινά. Το καλαμάρι ταιριάζει καλά με διαφορετικά προϊόντα και δεν μπορείτε να φοβάστε να πειραματιστείτε. Αλλά για αρχάριους, θα πρέπει να προσέχετε ακόμα τις αποδεδειγμένες συνταγές και μόνο τότε να αλλάζετε τα συστατικά όπως θέλετε.
Η σημερινή βαθμολογία θα πει στον αναγνώστη δέκα συνταγές για τις πιο νόστιμες σαλάτες καλαμαριών. Είναι κατάλληλα τόσο για ένα γιορτινό τραπέζι όσο και για ένα μικρό οικογενειακό δείπνο.
Το κύριο συστατικό δεν φαίνεται μόνο εντυπωσιακό στο πιάτο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Φροντίστε να δοκιμάσετε και να μοιραστείτε με τους φίλους και τους συγγενείς σας. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα περάσει απαρατήρητο. Σε κάθε συνταγή βήμα προς βήμα, προστίθεται ο κύριος χαρακτήρας όλων των σαλατών - καλαμάρι.
10. Σαλάτα καλαμαριών με κρεμμύδι και αυγό
Αγορά στο:
- 5 αυγά
- κρεμμύδι;
- καλαμάρι;
- σάλτσα και μπαχαρικά.
Για να δημιουργήσετε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα καλαμαριών με κρεμμύδια και αυγά, πρέπει να ακολουθήσετε κάθε βήμα μαγειρέματος και να προσθέσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Ας αρχίσουμε.
Χρειαζόμαστε ένα σφάγιο καλαμαριού που ζυγίζει περίπου ένα κιλό, πέντε βραστά αυγά και μπαχαρικά, εάν είναι επιθυμητό. Βράστε το καθαρισμένο καλαμάρι, προτού τραβήξετε τα εσωτερικά.
Κόψτε το κρεμμύδι. Βράζουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε. Μετά την ετοιμότητα, βγάλτε το καλαμάρι από το νερό και αφήστε το να κρυώσει, κομμένο σε δαχτυλίδια. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η σαλάτα πρέπει να σταθεί στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένη.
9. Σαλάτα καλαμαριών με γαρίδες "Ποσειδώνας"
Συστατικά:
- γαρίδα
- μπαστούνια καβουριών?
- ασπράδι αυγού;
- καλαμάρι;
- Κόκκινο χαβιάρι;
- σάλτσα.
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά εκ των προτέρων. Κόψτε απαλά το βρασμένο καλαμάρι σε δαχτυλίδια και κόψτε τα μπαστούνια σε κύβους. Οι γαρίδες πρέπει να απελευθερωθούν από το κέλυφος.
Βράστε τα αυγά και αφού είστε έτοιμοι να τα απελευθερώσετε από το κέλυφος και αφαιρέστε τον κρόκο από αυτά, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί σε κάτι άλλο. Ψιλοκόβουμε το ασπράδι.
Μετά από όλες τις διαδικασίες, ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε μαγιονέζα, ρίξτε αλάτι ή πιπέρι. Το χαβιάρι πρέπει να προστεθεί μόνο στο τέλος, και με ανάδευση, είναι απαραίτητο να μην καταστρέψετε το χαβιάρι. Σαλάτα έτοιμη.
8. Σαλάτα καλαμαριών με μανιτάρια
Σύνθεση:
- αυγά
- καλαμάρι;
- μαριναρισμένα μανιτάρια
- φρέσκο αγγούρι
Χρειάζονται μόνο δέκα λεπτά για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό πιάτο. Τα συστατικά είναι επίσης αρκετά απλά και ανεπιτήδευτα: δύο σφάγια καλαμαριών, 200 γραμμάρια τουρσί μανιταριών, δύο αυγά και δύο φρέσκα αγγούρια, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και αλάτι.
Τα βρασμένα καλαμάρια μπορούν να αντικατασταθούν με κονσέρβες, τα οποία είναι επίσης κατάλληλα. Κόψτε το καλαμάρι σε δαχτυλίδια, αλλά σε καλαμάκια. Τα αγγούρια πρέπει επίσης να κοπούν σε λωρίδες. Βρασμένα αυγά και κομμένα σε κύβους. Τα μεγάλα μανιτάρια κόβονται καλύτερα σε μικρότερα κομμάτια.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά. Τα τουρσί μανιτάρια θα πρέπει να δίνουν στη σαλάτα το επιθυμητό επίπεδο αλατότητας, αλλά αν δεν σας αρκεί, αλατίστε το. Μπορείτε να αντικαταστήσετε φρέσκα αγγούρια με τουρσί, και τουρσί μανιτάρια με φρέσκα, προηγουμένως τηγανισμένα.
7. Σαλάτα με καλαμάρια και φρέσκα αγγούρια
Τα κύρια συστατικά:
- φρέσκο αγγούρι
- κρεμμύδι;
- καλαμάρι;
- κρέμα γάλακτος.
Η κατασκευή μιας σαλάτας θα πάρει λίγο χρόνο. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά: δύο σφάγια καλαμαριών και δύο φρέσκα αγγούρια, ένα μικρό κρεμμύδι, δύο κουταλιές ξινή κρέμα και αλάτι με μαύρο πιπέρι.
Βράστε το καλαμάρι και ψιλοκόψτε τα καλά. Τα πλυμένα αγγούρια πρέπει να είναι ψιλοκομμένα. Το γλυκό κρεμμύδι, το οποίο πρέπει να κοπεί σε μισούς δακτυλίους, είναι ιδανικό. Αφού συνδυάσετε όλα τα συστατικά, προσθέστε μπαχαρικά.
6. Σαλάτα με καλαμάρια και αγγουράκια τουρσί
Η σύνθεση περιλαμβάνει:
- αγγουράκι τουρσί;
- καλαμάρι;
- κρεμμύδι;
- αυγό.
Για να φτιάξετε ένα εξαιρετικό πιάτο θα χρειαστείτε μια σειρά από συστατικά. Πάρτε το καλαμάρι, δύο αγγούρια και μερικά αυγά, ένα κρεμμύδι και μαγιονέζα. Χρειάζεστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Ξεκινήστε βράζοντας τα αυγά. Ενώ τα αυγά μαγειρεύουν, κόψτε το καλαμάρι και τα αγγούρια σε λωρίδες. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε μισούς δακτυλίους και τα τελικά αυγά αφήνονται μέσω του τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε τη σάλτσα.
5. Κονσερβοποιημένη σαλάτα καλαμαριών
Θα χρειαστείτε:
- αυγά
- πράσινο μπιζέλι;
- κρεμμύδι;
- καλαμάρι;
- γλυκό πιπέρι.
Πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το καλαμάρι από το βάζο και, για ευκολία, βάλτε το σε ένα πιάτο. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αυγά σε αυτό.
Κόψτε το πιπέρι σε τακτοποιημένες φέτες και στραγγίξτε το υγρό από ένα βάζο με μπιζέλια και προσθέστε τη συνολική μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, αλάτι και πιπέρι.
4. Σαλάτα με καλαμάρια και καβούρια
Αγορά εκ των προτέρων:
- μπαστούνια καβουριών?
- καλαμάρι;
- τυρί.
Δεν χρειάζεστε πολύπλοκα και ακριβά συστατικά και η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου δέκα λεπτά. Θα χρειαστείτε δύο μεγάλα καλαμάρια, καβούρια και τυρί κρέμας. Επιπλέον, θα χρειαστείτε σκόρδο, ξινή κρέμα, μαγιονέζα και μπαχαρικά, εάν θέλετε.
Βράστε το καλαμάρι και ψιλοκόψτε, ακολουθήστε την ίδια διαδικασία με καβούρια. Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, πρέπει πρώτα να καταψυχθούν.
Ανακατέψτε τα υλικά μαζί, προσθέστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και αν θέλετε να κάνετε το πιάτο πικάντικο - προσθέστε μερικές σκελίδες σκόρδο.
3. Σαλάτα με καλαμάρια και ντομάτες
Προετοιμάζω:
- Ντομάτες
- Κόκκινο κρεμμύδι;
- καλαμάρι;
- ελιές
- Τυριά Φέτα;
- σάλτσα.
Πρέπει να αγοράσετε χυμό λεμονιού και ξύδι κρασιού. Επιπλέον, θα χρειαστείτε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε βασιλικό, μαϊντανό. Σε άλλο δοχείο, φτιάξτε τη σάλτσα. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι, ανακατέψτε τα χόρτα με αυτό και γεμίστε το με το προκύπτον μείγμα. Αφήστε το μπολ μόνο για να εγχυθεί καλά η σάλτσα.
Τα καλαμάρια με ελιές πρέπει να κοπούν σε δαχτυλίδια, απλές ντομάτες κομμένες σε κύβους και αν επιλέξετε κεράσι, κόψτε τα στη μέση. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα υπέροχο ντύσιμο και αφήστε το να σταθεί.
2. Σαλάτα με καλαμάρια και αβοκάντο
Θα χρειαστείτε:
- αβοκάντο;
- καλαμάρι;
- φρέσκο αγγούρι
- σάλτσα.
Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να έχετε γαστρονομικές δεξιότητες. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε δύο σφάγια καλαμαριών, ένα ζευγάρι αβοκάντο, μικρά αγγούρια, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα Ντιζόν και μαϊντανό.
Ζαρώστε τα αποφλοιωμένα αβοκάντο, όπως τα αγγούρια. Πασπαλίστε με βότανα. Ο επίδεσμος πρέπει να γίνει με την προσθήκη ντομάτας, η οποία πρέπει να τριμθεί, προσθέστε μουστάρδα και σάλτσα. Ανακατέψτε τα καλαμάρια με αβοκάντο και βότανα, προσθέστε σάλτσα.
1. Σαλάτα καλαμαριών με τυρί κρέμα και ορχιδέες
Σύνθεση:
- αυγό;
- τυρί;
- καλαμάρι;
- τσιπς.
Αυτό το πιάτο θα είναι το επίκεντρο του τραπεζιού σας. Για αυτό, θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια καλαμάρια, επτά αυγά, δύο επεξεργασμένα τυριά, 50 γραμμάρια τσιπ, μαγιονέζα και φυτικό λάδι.
Αφαιρέστε τους κρόκους από βραστά αυγά, κόψτε το καλαμάρι σε κύβους. Βάζετε ένα τηγάνι λαδωμένο με λάδι στη φωτιά και τηγανίζετε γρήγορα τα καλαμάρια σε υψηλή φωτιά.
Σε ένα λιπαρό πιάτο με μαγιονέζα, τρίψτε τους κρόκους των αυγών σε χοντρό τρίφτη και απλώστε τη μαγιονέζα πάνω τους. Συνθλίψτε τις μάρκες στους σκίουρους, τρίψτε το τυρί και συμπληρώστε ένα άλλο στρώμα μαγιονέζας.
Βάλτε τα τηγανητά καλαμάρια και προσθέστε ξανά μαγιονέζα. Προσθέστε τους κρόκους, που εξήχθησαν νωρίτερα, από πάνω. Η σαλάτα απαιτεί εμποτισμό στο ψυγείο για μερικές ώρες.