Από την παιδική ηλικία, οι γονείς φοβόταν πάντα ότι είναι καλύτερο να μην συνδυάσουν τη ρέγγα και τα ελαφριά αλατισμένα αγγούρια με το γάλα - η διάρροια είναι σχεδόν εγγυημένη.
Για πολλές δεκαετίες, οι πρόγονοί μας έχουν παρατηρήσει και παρατηρήσει ποια προϊόντα σε συνδυασμό μεταξύ τους μπορούν να δώσουν δυσάρεστα συμπτώματα.
Αλλά δεν εμφανίζονται όλοι οι επιβλαβείς συνδυασμοί τόσο καθαρά με τη μορφή δυσπεψίας. Στην πραγματικότητα, μπορεί να μην αισθανθείτε καν το αρνητικό αποτέλεσμα, αλλά το σώμα σας θα το γνωρίζει όταν δεν λαμβάνει βιταμίνες και μέταλλα.
Για παράδειγμα, ορισμένες χρήσιμες ουσίες σε ένα προϊόν μπορούν ταυτόχρονα να μπλοκάρουν σημαντικά συστατικά σε ένα άλλο, και τότε αυτός ο συνδυασμός μπορεί να θεωρηθεί καταστροφικός.
Πώς να αποφύγετε λάθη στο να κάνετε ένα λογικό μενού; Απλώς αποφύγετε το συνδυασμό των ακόλουθων ζευγών τροφίμων σε ένα γεύμα.
10. Σάλτσα ντομάτας και τυριού με ζυμαρικά
Αμέσως φανταστείτε αρωματικά μακαρόνια με κεφτεδάκια, πασπαλισμένα με σάλτσα ντομάτας και πασπαλισμένα με τριμμένο, ελαφρώς λιωμένο τυρί.
Δυστυχώς, ένας τέτοιος συνδυασμός είναι απίθανο να σας δώσει υγεία και ζωτικότητα. Για παράδειγμα, τα όξινα λαχανικά όπως οι ντομάτες δεν είναι συμβατά με τις τροφές με υδατάνθρακες. Το τελευταίο αντιδρά με οργανικά οξέα, γεγονός που προκαλεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα για φθορά.
Μην εκπλαγείτε εάν, μετά από λίγες ώρες μετά από ένα τέτοιο σνακ, η ήρεμη γαστρίτιδα θα σας θυμίσει τον εαυτό σας ή θα εμφανιστεί δυσάρεστη καούρα.
Σε συνδυασμό με τυρί, το πιάτο χωνεύεται για πολύ καιρό, λαμβάνοντας την πολύτιμη ενέργεια του σώματος. Ως αποτέλεσμα, αισθάνεστε ληθαργικοί και μη παραγωγικοί.
9. Φασόλια με τυρί
Σε πολλούς αρέσει ο συνδυασμός αυτού του προϊόντος φασολιών με τυρί και σκόρδο σε μια θρεπτική σαλάτα. Ναι, η γεύση του πιάτου είναι αναμφίβολα πικάντικη και πρωτότυπη, αλλά οι συνέπειες είναι εντελώς απροσδόκητες.
Η αυξημένη παραγωγή φυσικού αερίου, ο έντονος φούσκωμα και οι κολικοί δεν είναι οι καλύτεροι «δορυφόροι» μιας πολυάσχολης εργάσιμης ημέρας. Και τα αέρια δεν θα χρειαστούν πολύ για να περιμένουν μετά από έναν τέτοιο συνδυασμό σοκ.
Το τυρί για μια ισχυρή φυτική πρωτεΐνη δεν είναι η καλύτερη εταιρεία, επομένως δεν πρέπει να τα συνδυάσετε τουλάχιστον στην αρχή της ημέρας.
8. Ξηροί καρποί με αποξηραμένα φρούτα
Λίγοι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει για διατροφικές συστάσεις: εάν θέλετε κάτι γλυκό, φάτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Επίσης, αυτό το μείγμα προστίθεται άφθονα σε διάφορα granola και στιγμιαία πλιγούρι βρώμης, κουάκερ για απώλεια βάρους, γιαούρτι με γαρνίρισμα.
Όπως αποδείχθηκε, σε αυτόν τον συνδυασμό, τα προϊόντα χάνουν μερικές από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Έτσι, το φυτικό οξύ, το οποίο είναι άφθονο σε ξηρούς καρπούς, μπορεί να παγιδεύσει και να αφαιρέσει άλλα ευεργετικά ιχνοστοιχεία από το σώμα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Επομένως, είναι καλύτερο να μην συνδυάζετε καρύδια με αποξηραμένα φρούτα όπως δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα μούρα. Διανομή καλύτερα αυτά τα συστατικά σε 2 ξεχωριστά διαιτητικά σνακ.
7. Μέλι σε ζεστά ροφήματα
Όλοι όσοι δεν είναι τεμπέλης έχουν ακούσει για τη σύσταση να μην ρίχνουμε τσάι με βραστό νερό, αλλά λίγοι μπορούν να δώσουν ένα επιχείρημα γιατί αυτό δεν πρέπει να γίνει.
Στην πραγματικότητα, το μέλι υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών αρχίζει να λιώνει με την απελευθέρωση τοξικών ουσιών που παράγονται από τον οργανισμό της μέλισσας. Το τελευταίο συσσωρεύεται στα κύτταρα και υπερφορτώνει το συκώτι, το οποίο αναγκάζεται να τα αφαιρέσει έντονα.
Ειδικά τέτοια «στελέχη» είναι άσχετα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ασθένειας, όταν ολόκληρο το σώμα εξαντλείται και ρίχνει δυνάμεις για την καταπολέμηση των παθογόνων.
Ένα παν, επειδή κατά τη διάρκεια των ασθενειών οι άνθρωποι προσπαθούν να προετοιμάσουν χρήσιμα αφέψημα και τσάγια με την προσθήκη μελιού. Καλύτερα να φάτε μερικές κουταλιές της σούπας μέλι με άδειο στομάχι - θα υπάρξει πολύ περισσότερο όφελος.
6. Μαρμελάδα με τυρί cottage, γιαούρτι
Το τυρί cottage και το γιαούρτι στη φυσική τους έκφραση δεν είναι αρκετά γλυκά και νόστιμα, γι 'αυτό προσπαθούμε συνεχώς να τα δοκιμάζουμε με συμπυκνωμένο γάλα, γαρνίρισμα, σιρόπια, μαρμελάδες ή απλά ζάχαρη.
Διάφορες γλυκές μαρμελάδες είναι αμυλούχα και υδατάνθρακες τρόφιμα που πηγαίνουν άσχημα με καθαρές οργανικές πρωτεΐνες.
Ως αποτέλεσμα, το επιδόρπιο ξεκινά τις διαδικασίες ζύμωσης και αποσύνθεσης στο σώμα, την απελευθέρωση μεταβολιτών, την αποσύνθεση άλλων τροφών που καταναλώνονται.
5. Πράσινο τσάι με γάλα
Λένε ότι οι Βρετανοί γνωρίζουν πολλά για την κατανάλωση τσαγιού. Ωστόσο, οι Ιάπωνες είναι πολύ πιο έμπειροι σε αυτό το θέμα - σίγουρα δεν θα χαλάσουν το οργανικό αρωματικό ποτό με διάφορα πρόσθετα όπως ζάχαρη ή γάλα.
Μόνο στο εξωτερικό μπορεί να εκτιμήσει αυτόν τον μάλλον παράξενο συνδυασμό. Επιπλέον, το λιπαρό γάλα ή κρέμα, το οποίο προστίθεται στο αφέψημα των φύλλων τσαγιού, μειώνει δραματικά την ποσότητα κατεχινών, αντιοξειδωτικών και άλλων υγιών ουσιών σε αυτό.
Χμμ, ενδιαφέρον, αλλά λόγω του τι επιτυγχάνεται το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους σε αυτήν την περίπτωση; Ίσως αυτός ο συνδυασμός να λειτουργεί επίσης ως καθαρτικό;
4. Παγωτό με σόδα
Ιδιαίτερα παράξενος συνδυασμός, ο οποίος, ωστόσο, τα παιδιά είναι αρκετά επιτυχημένοι. Πόσο τυπικό είναι να τρώμε ένα γλυκό παγωτό και, στη συνέχεια, να απομακρύνουμε τη δίψα που έχει προκύψει με την επιβλαβή Coca-Cola ή Tarhun, την οποία απέκτησε μια φροντίδα μητέρα για το παιδί της.
Ως αποτέλεσμα, το στομάχι «συγκλονίζεται» από έναν συνδυασμό ασυνήθιστων. Η ανάμιξη χημικών διεργασιών θα έχει ως αποτέλεσμα φούσκωμα και βαρύτητα, ρέψιμο, πόνο και καούρα. Πίνετε παγωτό με απλό νερό - δεν πονάει ποτέ.
3. Μπανάνες με γάλα
Οι λάτρεις των πρωτεϊνικών κουνήσεων για τη μυϊκή μάζα πρέπει να επιλέξουν μια διαφορετική συνταγή.
Το γάλα με μπανάνες δεν συνδυάζεται καλά - δυσφορία και βαρύτητα εμφανίζονται στο στομάχι, αρχίζει η διαδικασία της αποσύνθεσης και της ζύμωσης.
Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων είναι ένα από τα πιο δυσμενή, επηρεάζει άσχημα την ψυχική δραστηριότητα και την πέψη.
2. Ακτινίδιο με γαλακτοκομικά προϊόντα
Ξινές τροφές - διάφορα εσπεριδοειδή, μούρα, καθώς και το γνωστό ακτινίδιο, που τους αρέσει να προσθέτουν σε smoothies και γιαούρτια, δεν συνδυάζονται με το γάλα.
Τα τροπικά φρούτα περιέχουν ένζυμα που επιταχύνουν τη διάσπαση της πρωτεΐνης γάλακτος. Ως αποτέλεσμα, το μαγειρεμένο πιάτο κερδίζει πικρία και χάνει επίσης χρήσιμες ιδιότητες.
Το ακτινίδιο με γάλα μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσβολία, αλλεργικές διεργασίες, διάρροια.
1. Πεπόνι με οτιδήποτε
Συνεχίζοντας το θέμα με φρούτα, σημειώνουμε ότι είναι πάντα καλύτερο να τα τρώμε ξεχωριστά από άλλα προϊόντα με τη μορφή επιδόρπιο. Οποιοσδήποτε συνδυασμός βλάπτει ούτως ή άλλως το σώμα μας.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις κολοκύθες και, ιδίως, τα πεπόνια. Αυτό το βαρύ προϊόν είναι πολύ θρεπτικό και νόστιμο από μόνο του, αλλά σε συνδυασμό με άλλα, συσσωρεύεται στο στομάχι, περιπλέκει τη διαδικασία πέψης, προκαλώντας βαρύτητα και πόνο, δυσφορία.
Ο σωστός συνδυασμός προϊόντων θα σας επιτρέψει να έχετε το μέγιστο θετικό αποτέλεσμα από αυτά χωρίς δυσάρεστες συνέπειες για την πέψη.