Στον σύγχρονο κόσμο, όχι μόνο τα ρούχα ή τα αξεσουάρ μπορούν να είναι μοντέρνα, αλλά και προϊόντα διατροφής, τα οποία, φαίνεται, δεν έχουν καμία σχέση με τη μόδα. Αυτό δεν οφείλεται στην εμφάνιση ριζικά νέων προϊόντων, αλλά στο γεγονός ότι οι άνθρωποι καταφέρνουν να βρουν νέους τρόπους μαγειρέματος και συνδυασμού παλιών.
Σήμερα θα αναλύσουμε τα δέκα κορυφαία τέτοια προϊόντα και, μπορείτε να μας πιστέψετε, το 2019 σίγουρα θα ακούσετε γι 'αυτά.
10. Χρυσό γάλα
Ένας τεράστιος αριθμός ευεργετικών ιδιοτήτων αποδίδεται σε αυτό το θαυμαστό ποτό, μεταξύ των οποίων είναι η ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος, μια ευεργετική επίδραση στο δέρμα κ.λπ.
Το ποτό παρασκευάζεται ως εξής: ένα τέταρτο φλιτζάνι κουρκούμη αραιώνεται σε μισό ποτήρι νερό με την προσθήκη ενός πρέζα αλεσμένου πιπεριού. Στη συνέχεια αυτό το μείγμα μαγειρεύεται για αρκετά λεπτά με συνεχή ανάδευση. Μετά από αυτό, πρέπει να πάρετε γάλα αμυγδάλου, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μείγμα κουρκούμη που παρασκευάστηκε νωρίτερα. Ανακατέψτε όλα αυτά, ζεσταίνετε στη σόμπα (μην βράσετε), προσθέστε μέλι στη γεύση και φάτε.
9. Αλκαλικό νερό
Το αλκαλικό ή αλκαλικό νερό είναι η τελευταία μόδα μεταξύ των υποστηρικτών ενός υγιεινού τρόπου ζωής, καθώς και των ανθρώπων που επιδιώκουν να χάσουν βάρος. Η διαφορά του από το συνηθισμένο είναι ότι το επίπεδο pH (μέσο οξέος-βάσης) σε αυτό είναι 7-9 μονάδες. Οι κατασκευαστές αποδίδουν σε αυτό μια σειρά χρήσιμων ιδιοτήτων:
- βελτιωμένος μεταβολισμός
- βοήθεια για τη θεραπεία πέτρες στα νεφρά και προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος.
- αποκατάσταση του ήπατος
- απόσυρση υπερβολικής ζάχαρης από τον οργανισμό σε διαβήτη.
- ρύθμιση της ισορροπίας οξέος-βάσης του σώματος.
- ενίσχυση του νευρικού συστήματος
- αύξηση της ανοσίας.
Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα, αλλά αυτό αρκεί για να σκεφτείτε να αγοράσετε αλκαλικό νερό ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας.
8. Πίνοντας κολλαγόνο
Οι κατασκευαστές καλλυντικών σε διαφημιστικά έκαναν τα αυτιά μας για το πώς το κολλαγόνο βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας και της νεότητας του δέρματος, οπότε ακόμη και όσοι δεν χρησιμοποίησαν καλλυντικά από τη γέννηση το έχουν ακούσει. Τώρα η πρόοδος έχει προχωρήσει ακόμη περισσότερο και το πόσιμο κολλαγόνο έχει εμφανιστεί στην αγορά, το οποίο το 2019 έχει κάθε πιθανότητα να γίνει η κύρια τάση ομορφιάς.
Το προϊόν είναι δύο τύπων: ζωικής προέλευσης και ψαριών. Εάν πιστεύετε ότι η έρευνα της Ρωσικής Ένωσης Κοσμετολόγων, τότε το ζωικό κολλαγόνο είναι σχεδόν άχρηστο, αφού το ανθρώπινο σώμα την αντιλαμβάνεται ως ξένη πρωτεΐνη και απορροφάται ελάχιστα, χωρίς να δίνει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Τα ψάρια, αντίθετα, είναι σε θέση να ενυδατώνουν και να θρέφουν το δέρμα, αυξάνοντας την ελαστικότητά του και εξομαλύνοντας τις ρυτίδες.
7. Θαλάσσιο φυτοπλαγκτόν
Αυτό το προϊόν εμφανίστηκε στην αγορά πριν από αρκετά χρόνια, αλλά κερδίζει μόνο πραγματική δημοτικότητα. Όλα ξεκίνησαν με την ιστορία ενός συγκεκριμένου Τομ Χάρπερ, ο οποίος, λόγω κακοήθους όγκου, είχε μόνο λίγους μήνες για να ζήσει. Όντας ιδιοκτήτης μιας φάρμας μαλακίων (ναι, υπάρχουν τέτοια), αποφάσισε να δοκιμάσει την αυτοθεραπεία με φυτοπλαγκτόν, το οποίο τροφοδότησε αυτά τα πολύ μαλάκια. Το αποτέλεσμα είναι μια πλήρης ανάρρωση και μια σημαντική βελτίωση στην υγεία. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μετά από μια τέτοια επιτυχία, αποφάσισε να δημιουργήσει την απελευθέρωση πρόσθετων με βάση αυτά τα φυτά.
6. Τσιπ ρίζας Lotus
Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, η ρίζα του λωτού έχει καταναλωθεί εδώ και πολύ καιρό, αλλά τώρα μια νέα συνταγή έχει αρχίσει να κερδίζει δημοτικότητα - μάρκες από αυτήν. Όχι η πιο νόστιμη ρίζα, μετά από μια τέτοια προετοιμασία, καθίσταται εντελώς βρώσιμη, αν και μια τεράστια ποσότητα λαδιού εμπνέει κάποια ανησυχία για τα οφέλη της.
Όλα προετοιμάζονται πολύ απλά: ο μη αποφλοιωμένος λωτός κόβεται σε λεπτές φέτες και εμποτίζεται για 10 λεπτά σε δύο ποτήρια νερό με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι ρυζιού. Επιπλέον, με τη βοήθεια χάρτινων πετσετών, αφαιρείται όλη η υγρασία και η ρίζα τηγανίζεται σε λάδι και στις δύο πλευρές. Στο τέλος του πιάτου πρέπει να πασπαλίζετε με θαλασσινό αλάτι και αποξηραμένη σκόνη φυκιών.
5. Μπλε αγώνα
Το 2018, μία από τις κύριες τάσεις των τροφίμων ήταν το matcha latte, το οποίο παρασκευάζεται από φύλλα σε σκόνη από ιαπωνικό πράσινο τσάι. Ευχάριστο στη γεύση και που περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών, γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα, αλλά το 2019 αντικαταστάθηκε από το μπλε σπίρτο, το οποίο δεν έχει καμία σχέση με αυτό, παρά το όνομα.
Είναι φτιαγμένο από ταϊλανδέζικο μπλε τσάι, το οποίο δίνει ένα εκπληκτικό χρώμα, αλλά λίγα είναι γνωστά για τα οφέλη του. Αυτό το προϊόν δεν έχει μελετηθεί σχεδόν καθόλου, αλλά τα αρέσει στις φωτογραφίες με το θαυμαστό ποτό είναι σίγουρα εγγυημένα.
4. Γύρη μελισσών
Η σύνθεση της γύρης περιλαμβάνει νουκλεϊκά οξέα, βιταμίνες διαφόρων ομάδων, μακρο- και μικροστοιχεία, φωσφολιπίδια και αντιβιοτικά φυσικής προέλευσης. Ένα τέτοιο θρεπτικό προϊόν χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό, αλλά νωρίτερα ήταν τοπικής φύσης, ενώ τώρα η γύρη μελισσών κατακτά ολόκληρο τον κόσμο. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε από την ηλικία των 3 ετών, τόσα πολλά θεραπεύονται από όλη την οικογένεια.
3. Φέτες πάγου
Αυτό το επιδόρπιο θρυμματισμένου πάγου θεωρείται ένα από τα «τσιπ» στη Χαβάη, αν και δεν ήταν αυτοί που το εφευρέθηκαν - το έφεραν οι Ιάπωνες που μετανάστευσαν στα νησιά. Ο πάγος χύνεται με σιρόπια (τα πιο δημοφιλή είναι γκουάβα, ανανάς, μάνγκο) ή γαρνιτούρες, αλλά είναι επίσης κατάλληλο και το κανονικό συμπυκνωμένο γάλα.
2. Moringa
Ένα άλλο λεγόμενο "superfood" κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα. Ο λόγος για αυτό ήταν η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες. Για παράδειγμα, έχει 17 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φωσφολιπίδια. Το κύριο πρόβλημα είναι ότι η απόκτηση αυτής της περιέργειας δεν είναι τόσο απλή: σίγουρα δεν θα τη βρείτε στα ράφια των συνηθισμένων καταστημάτων, οπότε πρέπει να κοιτάξετε σε εξειδικευμένα μέρη.
1. Kombucha
Μην αφήσετε αυτήν την άγνωστη λέξη να σας τρομάξει, γιατί στην πραγματικότητα το kombucha δεν είναι τίποτα άλλο από ένα οικείο kombucha. Διαδεδομένη τη δεκαετία του '90, σταδιακά έχασε τη σημασία της λόγω της εμφάνισης ενός τεράστιου αριθμού ανθρακούχων ποτών, αλλά τώρα ξαναγεννιέται και βρίσκεται στο απόγειό της ξανά. Ακόμη και στη Ρωσία υπάρχουν ήδη αρκετοί κατασκευαστές που παράγουν kombucha με διαφορετικά γούστα.