Κάθε αγρότης που αποφασίζει να αρχίσει να καλλιεργεί χήνες αντιμετωπίζει ένα πρόβλημα: μέγεθος ή προκαταρκτικότητα; Αυτοί οι δύο παράγοντες επηρεάζουν την επιλογή της φυλής χήνων. Αξίζει να αποκτήσετε τις μεγαλύτερες φυλές χήνων; Ποια μειονεκτήματα έχουν; Θα μάθετε σε αυτό το άρθρο.
Στον κόσμο υπάρχουν περίπου 80 φυλές που μεγαλώνουν έως 8-9 κιλά ετησίως. Αλλά πολλοί άνθρωποι προτιμούν μικρότερες φυλές, αλλά κερδίζουν βάρος σε σημαντικά μικρότερη χρονική περίοδο.
Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε την ποικιλία φυλών αυτού του καταπληκτικού πουλιού και να θεωρήσουμε τη μεγαλύτερη από αυτές.
Οι μεγαλύτερες φυλές χήνων:
Κοιτώντας μπροστά, ας πούμε ότι σύμφωνα με το TheBiggest.ru, η φυλή Lindovskaya είναι η μεγαλύτερη στον πλανήτη, αλλά θα μάθετε για αυτό στο τέλος του άρθρου.
16
Λευκή χήνα
Σε σύγκριση με άλλες φυλές, η λευκή χήνα είναι σχετικά μικρή, αλλά νωρίς. Σε μόλις 3 μήνες κερδίζει 4 κιλά.
Ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγής, η φυλή, πολύ κοντά σε άγριους συγγενείς, ανέπτυξε εξαιρετική ανοσία. Εξαιτίας αυτού, και επίσης λόγω της ανεπιτήδευτης και της αντίστασης στον παγετό, αυτές οι χήνες εκτρέφονται ακόμη και στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας.
Το μεγαλοπρεπές λευκό πρόσωπο στη Ρωσία δεν έχει ακόμη λάβει ευρεία διανομή, οπότε είναι πολύ δύσκολο να πάρει δείγματα φυλών.
15
Tula χήνες
Αυτός ο τύπος χήνων προσελκύει τους αγρότες, πρώτα απ 'όλα, για την ανεπιτήδευσή του στη διατροφή και τη διατήρηση. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η φυλή εκτράφηκε τον XVII αιώνα στην ιδιοκτησία των πλούσιων εμπόρων και των γαιοκτημόνων, ειδικά για τη διεξαγωγή αγώνων χήνας.
Σε 2 χρόνια, η χήνα Tula αυξάνει το βάρος των 5-6 κιλών και ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 9 κιλά. Μεταξύ άλλων υδρόβιων πτηνών της χήνας Τούλα, διακρίνεται ένα μικρό ράμφος με κοίλωμα.
Παρεμπιπτόντως, στο μεγαλύτερο μέρος μπορείτε να δείτε φωτογραφίες από τα μεγαλύτερα πουλιά στον κόσμο.
14
Κουμπάν
Λόγω της ομορφιάς της κουβανικής χήνας, αναφέρεται συχνά ως διακοσμητική φυλή. Η πραγματική διακόσμηση είναι μια μαύρη λωρίδα στο λαιμό, ένα μοναδικό χρώμα στο κεφάλι και μια χιονισμένη κοιλιά. Οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη φέρει πολλά χρώματα, οπότε υπάρχουν πολύ φωτεινά δείγματα.
Επιπλέον, η φυλή Kuban είναι αρκετά πρόωρη. Σε δυόμισι μήνες, αυξάνει το βάρος έως και 5 ή περισσότερα κιλά. Εκτός από την ομορφιά και την ταχεία ανάπτυξη, τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν αντοχή σε διάφορους τύπους ασθενειών.
13
Μεγάλες γκρι χήνες
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, αλλά το βάρος ενός αρσενικού αυτής της φυλής μπορεί να φτάσει τα 11 κιλά, και όπως δείχνει η ιστορία, αυτό απέχει πολύ από το όριο. Αν και οι μέσες στατιστικές είναι 7-8 κιλά, οι οποίες χήνες κερδίζουν σε ένα χρόνο.
Με αυτούς τους δείκτες, χρειάζονται προσεκτική φροντίδα, καθώς χαρακτηρίζονται από χαμηλή επιβίωση. Λόγω της θρεπτικής του αξίας και της λεπτής γεύσης του, το κρέας πουλερικών έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των εστιατορίων.
12
Χήνες Demidov
Τα πιο κοινά πουλερικά που εκτρέφονται ακόμη και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας. Το κύριο πλεονέκτημα της φυλής χήνων Demidov είναι η γρήγορη αύξηση βάρους και η ανεπιτήδευτη περιεκτικότητα.
Μοιάζει με ένα συνηθισμένο πουλί με πολύ μεγάλο άνοιγμα φτερών, τεράστια πόδια και χαρακτηριστική καμπυλότητα του λαιμού. Τα ενήλικα άτομα κερδίζουν μάζα 7 κιλών σε σύντομο χρονικό διάστημα και αυξάνονται στα 4,7 κιλά τους δύο πρώτους μήνες. Τα στρώματα παράγουν έως και 70 αυγά το χρόνο και ανάλογα με τη φυσιολογία του θηλυκού, το βάρος των αυγών κυμαίνεται από 190 έως 200 γραμμάρια.
11
Τουλούζη φυλή χήνων
Ένα πουλί με τρυφερό και λιπαρό κρέας κερδίζει 9,5 κιλά ετησίως σίτισης. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι τα νεαρά παπάκια μπορούν να ζυγίσουν περίπου 6 κιλά έως 60 ημέρες.
Οι χήνες της Τουλούζης, λόγω αυτών των δεικτών, είναι η πιο κερδοφόρα επιλογή για επιχειρηματική δραστηριότητα. Αυτές οι χήνες χρησιμοποιούνται συχνά στην αναπαραγωγή, με αποτέλεσμα ισχυρές, μεγάλες και ανθεκτικές στις ασθένειες φυλές.
Εκτός από το κρέας και τα αυγά, το είδος της Τουλούζ εκτιμάται για την καλή ποιότητα του χνουδιού που χρησιμοποιείται στην κατασκευή ρούχων και για διάφορα είδη μόνωσης.
10
Χολμογκόρσκι
Μία από τις πρώτες φυλές που εμφανίστηκε σε προσωπικά οικόπεδα. Επιπλέον, αναμφίβολα ο καλύτερος τύπος κρέατος, με ένα απαλό διαιτητικό κρέας. Η πρώτη αναφορά τους στους ανοιχτούς χώρους της Ρωσίας χρονολογείται από το μακρινό 1885.
Οι χήνες Kholmogorsk είναι ανεπιτήδευτες, έχουν ήρεμη διάθεση και ζουν εύκολα σε μεγάλες ομάδες.
Οι ενήλικες φτάνουν τα 8-9 κιλά. Λόγω του μεγάλου μεγέθους και της ανεπιτήδευσής τους διανέμονται ευρέως σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.
9
Γκόρκι χήνες
Αυτές οι χήνες ήταν το αποτέλεσμα επίπονης αναπαραγωγικής εργασίας όταν τα πουλιά του Solnechnogorsk διέσχισαν με Κινέζους. Το αποτέλεσμα ήταν μια αρκετά μεγάλη εμφάνιση χήνων με μικρό κεφάλι και τεράστιο σώμα. Στο μέτωπο των εκπροσώπων αυτής της φυλής είναι ένας πρωτότυπος τύπος κώνου.
Το μέσο βάρος των ενήλικων δειγμάτων είναι 6-8 κιλά. Τα νεαρά ζώα αυξάνουν το βάρος τους σε λίγους μήνες, γι 'αυτό μεγάλα εργοστάσια είναι πρόθυμα να χρησιμοποιήσουν αυτό το πουλί για αναπαραγωγή.
Το κρέας έχει εκπληκτικές γαστρονομικές ιδιότητες και είναι πολύ μαλακό όταν μαγειρεύεται.
8
Adler χήνες
Ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγής πολλαπλών σταδίων, αναπτύχθηκε μια μοναδική φυλή σε ένα εργοστάσιο στην επικράτεια του Κρασνοντάρ που προσαρμόστηκε στο ζεστό νότιο κλίμα. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, οι Adlerites είναι ευρέως διαδεδομένοι ακριβώς στα νότια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας.
Το βάρος ενός ενήλικα πουλιού φτάνει τα 7-9 κιλά και το κρέας είναι νόστιμο και υγιεινό. Είναι αλήθεια ότι, λόγω της χαμηλής παραγωγής αυγών, πολλοί αγρότες δεν είναι πολύ πρόθυμοι να αναλάβουν την αναπαραγωγή αυτής της πτηνοτροφίας.
7
Χήνες από πηλό Vladimir
Αυτή η φυλή εκτράφηκε στο Βλαντιμίρ, οπότε πήρε αυτό το όνομα. Τους αποκαλώ πηλό σύμφωνα με το χαρακτηριστικό τους χρώμα.
Ως αποτέλεσμα της εργασίας για τη διέλευση των χήνων Χολμογκόρι και Τουλούζ, αποκτήθηκε ένα πυκνό, μεγάλο και πουλί ωοτοκίας. Το μέσο βάρος των αρσενικών είναι 7-9 κιλά, και οι χήνες μεταφέρουν και εκκολάπτουν τέλεια τα αυγά.
Επιπλέον, οι χήνες Vladimir έχουν μια εξαιρετική ομάδα γονιδίων, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στην αναπαραγωγή όχι μόνο στη Ρωσία αλλά και στο εξωτερικό.
6
Ιταλικές χήνες
Για να φτάσετε στη ρωσική ένωση, αυτό το πουλί έχει φτάσει πολύ μακριά από την Ιταλία μέσω της Τσεχοσλοβακίας. Αν συγκρίνουμε το προϊόν Ιταλών επιλογών με άλλους, τότε πρόκειται για μια σχετικά μικρή φυλή, βάρους 5 έως 7 κιλών.
Το κύριο χαρακτηριστικό του πουλιού, οι ειδικοί σημειώνουν ένα μεγάλο συκώτι, το οποίο είναι το 7% της συνολικής μάζας. Για το λόγο αυτό, οι ιταλικές χήνες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες από τον κατασκευαστή.
Με σωστή σίτιση και συντήρηση, η νέα ανάπτυξη αυξάνει γρήγορα το βάρος, τόσο ακριβά άτομα αποδίδουν γρήγορα.
5
Κινέζικη φυλή
Μία από τις λίγες φυλές στον κόσμο που αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της εξημέρωσης άγριων πτηνών. Η φύση παίρνει το φόρο της, και είναι πολύ θορυβώδεις, θορυβώδεις και αρκετά κινητές.
Όχι πολύ μεγάλη φυλή, βάρους 4-5 κιλών, χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγή αυγών - έως και 80 αυγά το χρόνο.
Η καλή ποιότητα του κρέατος σημειώνεται από ειδικούς του κόσμου και καταναλωτές. Είναι η ποιότητα του κρέατος που καθορίζει τη διέλευση της κινεζικής χήνας με άλλα πουλιά για την παραγωγή νέων φυλών.
4
Αρζάμας
Μία από τις πιο παραγωγικές εγχώριες φυλές εκτράφηκε τον 19ο αιώνα στην πόλη Arzamas. Πολύ δυνατό, ανθεκτικό πουλί, υπέροχα ζωοτροφές σε φυσικά λιβάδια.
Μεταξύ των χαρακτηριστικών, παρατηρούμε υψηλή ποιότητα κρέατος, εξαιρετική γεύση κρέατος, καθώς και υψηλή απόδοση χνουδιού και φτερού. Σχετικά μικρό έως 5 κιλά, η εμφάνιση και οι συνήθειες των κατοίκων του Arzamas μοιάζουν έντονα με την εμφάνιση της Τούλα.
3
Φυλή Κυβερνήτη
Ένα πολύ νεαρό είδος εκτράφηκε το 2011 από τους ειδικούς του εργοστασίου αναπαραγωγής Malakhov. Συμμετείχε ενεργά στην αναπαραγωγή και σε ορισμένα επιστημονικά ινστιτούτα. Αυτό το πουλί έχει υψηλή παραγωγικότητα, τόσο κρέας όσο και αυγό.
Το ανεπιτήδευτο, αν και με αυτό το όνομα, στο περιεχόμενο και τη σίτιση του πουλιού έχει υψηλούς δείκτες ασφάλειας νέων και ενηλίκων ατόμων. Αυτός ο δείκτης κατά την αναπαραγωγή αυτού του είδους καθιστά την επιχείρηση πολύ κερδοφόρα.
Το Gander έχει πολυγαμικό χαρακτήρα. Δεν συνδέονται με μια συγκεκριμένη χήνα, η οποία μπορεί να αυξήσει σημαντικά την καρποφορία των αυγών.
Ξέρετε ποιος μεταφέρει τα μεγαλύτερα αυγά στον κόσμο; Εάν όχι, σας συνιστούμε να δείτε το άρθρο μας σχετικά με τα μεγαλύτερα αυγά στη φύση.
2
Η φυλή Emden
Αυτές οι ασπρόμαυρες ομορφιές εκτράφηκαν στη Γερμανία και πήραν το όνομά τους από την πόλη με το ίδιο όνομα. Στο τεράστιο σώμα υπάρχει μια χαρακτηριστική πτυχή στην κοιλιά, και η ίδια η χήνα είναι κοντή πόδια και ζυγίζει έως και 11 κιλά.
Πολλοί κτηνοτρόφοι εκτιμούν τη γερμανική εμφάνιση για την εξαιρετική γεύση του κρέατος και το εξαιρετικό λίπος. Πρακτικοί Γερμανοί κατάφεραν να δημιουργήσουν μια παραγωγική φυλή κατεύθυνσης κρέατος, καθώς η παραγωγή αυγών χήνων Emden δεν υπερβαίνει τα 45 αυγά ετησίως.
1
Φυλή Lindovskaya
Για να αποκτήσουν αυτήν τη φυλή, οι επιλογείς διέσχισαν το Gorky και τις κινεζικές χήνες.
Το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες όταν αποδείχθηκε μια από τις καλύτερες φυλές πουλερικών.
Ίσως αυτή είναι η μεγαλύτερη φυλή χήνων, γιατί στις αυλές και στις πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις μπορείτε να συναντήσετε άτομα που ζυγίζουν έως και 13 κιλά. Το μέσο βάρος των πτηνών είναι 7-8 κιλά.
Η επιλογή είχε ως αποτέλεσμα ένα υπέροχο, ασπρόμαυρο φτέρωμα. Το φτερό χρησιμοποιείται για την παραγωγή μόνωσης υψηλής ποιότητας.
🦢
Συμπέρασμα
Αυτές είναι καταπληκτικές φυλές χήνων που βρίσκονται σε αγροκτήματα και σε πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις. Στο αγρόκτημα, όπως γνωρίζουμε, το πουλί χωρίζεται σε κρέας και αυγό. Οι χήνες δεν είναι πολύ πρόθυμες να γεννήσουν και να εκκολάψουν αυγά, έτσι πολλοί αγρότες και κτηνοτρόφοι προτιμούν την κατεύθυνση του κρέατος στην αναπαραγωγή μεγάλων υδρόβιων πτηνών.
Με το σωστό περιεχόμενο και αναπαραγωγή χήνων από τις παραπάνω φυλές, μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα, και το πιο σημαντικό, χωρίς ιδιαίτερο κόστος, για να διαπιστώσετε την παραγωγή κρέατος, αυγών, λιπαρών και γκουρμέ λιχουδιών - συκώτι χήνας. Πράγματι, πολλά εστιατόρια στον κόσμο είναι πρόθυμα να πληρώσουν μεγάλα χρήματα για ποιοτικά προϊόντα.
Οι μεγαλύτεροι συντάκτες περιμένουν τα σχόλιά σας για το θέμα. Ίσως έχετε κάτι να προσθέσετε για τις μεγαλύτερες φυλές χήνων. Γράψτε μας στα σχόλια παρακάτω αυτού του άρθρου.
Συντάκτης άρθρου: Valery Skiba