Τα ελαφριά ποτά είναι ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης της αφυδάτωσης σε μια ζεστή μέρα. Υπάρχουν πολλοί τύποι αναψυκτικών που χρησιμοποιούν σόδα, φρούτα, μούρα, ακόμη και καφέ.
Εδώ είναι οι καλύτερες συνταγές καλοκαιρινών ποτών για κάθε γούστο, η προετοιμασία των οποίων διαρκεί τουλάχιστον χρόνο, δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και μάζα συστατικών. Τα κουνήματα βιταμινών θα δροσίσουν καλά το σώμα και θα αναπληρώσουν τα αποθέματα ενέργειας σε μια καυτή ημέρα.
Για να φτιάξετε ποτά στο σπίτι, δεν χρειάζεται να είστε μπάρμαν. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να μελετήσετε τη συνταγή, να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά και να παρατηρήσετε αυστηρά τις αναλογίες.
10. Mojito
Οι λάτρεις του Mojito προτιμούν την κλασική συνταγή. Η προετοιμασία δύο μερίδων μη αλκοολούχου mojito διαρκεί όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Επιπλέον, 100 ml κοκτέιλ περιέχουν μόνο 27 kcal. Το Mojito χωρίς την προσθήκη αλκοόλ είναι αρωματικό, νόστιμο και υγιεινό.
Συστατικά:
- Sprite - 1,5 φλιτζάνια
- μέντα - 10 φύλλα
- θρυμματισμένος πάγος - 1 φλιτζάνι.
- ασβέστης / λεμόνι - 1 κομμάτι.
Μαγείρεμα:
- Πλύνετε τον ασβέστη, στεγνώστε και κόψτε σε μεγάλες φέτες. Αφήστε ένα για διακόσμηση, βάλτε τα υπόλοιπα σε ψηλά ποτήρια.
- Μέντα με τα χέρια σας και προσθέστε στον ασβέστη.
- Ρίξτε τα περιεχόμενα sprite και συνθλίβετε.
- Προσθέστε πάγο, γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ και ένα κλαδάκι μέντας.
- Σερβίρετε με φαρδύ σωλήνα.
9. Κλασική λεμονάδα
Η λεμονάδα είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή ποτό. Η κλασική λεμονάδα αποτελείται από νερό, λεμόνια και ζάχαρη. Δεν υπάρχουν επιβλαβή συστατικά στη σπιτική λεμονάδα. Το ποτό είναι κατάλληλο για άτομα όλων των ηλικιών.
Συστατικά:
- ανθρακούχο νερό - 1,5-2 l.
- λεμόνι - 5-6 τεμ .;
- ζάχαρη - 220 g;
- παγάκια - 200 g.
Μαγείρεμα:
- Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα λεμόνια. Ρίχνουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 2 ώρες.
- Βράζουμε 1 φλιτζάνι νερό. Βάλτε το υπόλοιπο νερό στο ψυγείο.
- Ρίχνουμε τα λεμόνια με βραστό νερό. Ψύξτε το μείγμα, στραγγίστε και αραιώστε με κρύο νερό.
- Προσθέστε πάγο, διακοσμήστε ένα ποτήρι με δυόσμο ή μούρα.
8. Κοκτέιλ τζίντζερ
Ένα ποτό με τζίντζερ έχει ένα χαλαρωτικό, χαλαρωτικό και τονωτικό αποτέλεσμα. Μπορεί να συνδυαστεί με χυμούς και αλκοόλ. Το τζίντζερ κοκτέιλ ανακουφίζει τη δίψα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην απώλεια βάρους.
Καλύτερη χρήση φρέσκου τζίντζερ. Είναι λιγότερο καύσιμο, πιο αρωματικό και δεν χαλάει τη συνοχή του κοκτέιλ.
Συστατικά:
- ρίζα τζίντζερ - 20 g;
- βραστό νερό - 200 ml.
- μέλι για γεύση
- χυμό λεμονιού / πορτοκαλιού - για γεύση.
- μέντα - 1 φύλλο.
Μαγείρεμα:
- Βάζουμε ψιλοκομμένο τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, βράζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
- Προσθέστε μέλι, λεμόνι ή χυμό πορτοκάλι, αν θέλετε.
- Ψύξτε, προσθέστε παγάκια και ένα φύλλο μέντας.
7. Σανγκρία
Το Sangria είναι ένα αναψυκτικό με βάση το κρασί (συνήθως κόκκινο ξηρό) και φρέσκα φρούτα. Το Sangria, μαγειρεμένο στο σπίτι, δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα, αρωματικές ύλες και απορρίμματα φρούτων.
Συστατικά:
- κρασί (κόκκινο, ροζ ή λευκό) - 700-750 ml.;
- μέλι / ζάχαρη (ζαχαροκάλαμο ή λευκό) - 2 κουταλιές της σούπας
- λεμόνι - 1 τεμ .;
- νερό - 700-750 ml.
- γλυκά φρούτα (πορτοκάλια, μήλα, ροδάκινα - για να διαλέξετε) - 2 τεμ.
- μπαχαρικά - για γεύση: σκελίδες, τζίντζερ, δυόσμο, ξυλάκια κανέλας, βανίλια κ.λπ.
- Το ισχυρό αλκοόλ (κονιάκ, ρούμι, κονιάκ, βότκα ή ξηρό ποτό) είναι προαιρετικό συστατικό.
Μαγείρεμα:
- Εάν το ποτό περιέχει ισχυρό αλκοόλ, είναι απαραίτητο να επιμείνετε σε αυτό φρούτα και μπαχαρικά για 6-8 ώρες.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια κανάτα και βάλτε στο ψυγείο για 3-12 ώρες.
- Προαιρετικά προσθέστε πάγο και ανθρακούχα ποτά στη σαγκρία.
6. Τζουλπ
Julep - ένα αλκοολούχο κοκτέιλ με νερό και σιρόπι ζάχαρης. Η μενθόλη, που εκκρίνεται από μέντα, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το ποτό είναι απαραίτητο τις ζεστές μέρες. Αναζωογονεί τέλεια, δροσίζει και αναζωογονεί.
Συστατικά:
- ουίσκι - 60 ml.;
- ακόμα νερό - 2 κουταλιές της σούπας
- μέντα - 12 φύλλα και 1 κλαδάκι.
- ζάχαρη άχνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πάγος - 150 g.
Μαγείρεμα:
- Βάλτε μέντα στο κάτω μέρος ενός ψηλού, προψυχμένου ποτηριού.
- Προσθέστε νερό και ζάχαρη άχνη.
- Ζυμώστε τα εξαρτήματα μέχρι να λιώσουν.
- Ρίχνουμε σε 40 ml. ουίσκι και προσθέστε πάγο.
- Ανακατέψτε το ποτό με ένα κουτάλι μέχρι να εμφανιστεί ιδρώτα στους τοίχους του ποτηριού.
- Προσθέστε το υπόλοιπο ουίσκι και προσθέστε πάγο.
- Ανακατέψτε ελαφρά, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας και σερβίρετε.
5. Κλασικός παγωμένος καφές
Ο κρύος καφές είναι μια ιδανική λύση σε ζεστό καιρό. Αναζωογονεί, αναζωογονεί και ομαλοποιεί το έργο ολόκληρου του οργανισμού. Υπάρχουν πολλές συνταγές για παγωμένο καφέ. Το ευκολότερο είναι κλασικό. Δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια.
Συστατικά:
- φρέσκο αλεσμένο καφέ - 3 κουταλιές της σούπας.
- νερό - 120 ml.
- θρυμματισμένος πάγος - 100 g;
- ζάχαρη, μέλι, κρέμα, τριμμένη σοκολάτα, σιρόπι ξηρών καρπών - προαιρετικά.
Μαγείρεμα:
- Παρασκευάστε καφέ σε Τούρκο ή καφετιέρα.
- Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι. Δροσερός.
- Διηθήστε 2 φορές για να απαλλαγείτε από το έδαφος.
- Βάλτε παγάκια σε ένα ψηλό ποτήρι. Ρίξτε κρύο καφέ.
- Προαιρετικά, γαρνίρετε το ποτό με τριμμένη σοκολάτα, προσθέστε κρέμα ή σιρόπι ξηρών καρπών.
4. Smoothies
Smoothies - χυμός με πολτό, η βάση της οποίας μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μούρα, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα ποτά μπορούν να αντικαταστήσουν το πρωινό ή να αναπληρώσουν τα αποθέματα ενέργειας όλη την ημέρα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές δημιουργίας smoothies. Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα ποτό με μίξερ, μπλέντερ, τρίφτη ή μύλο κρέατος στο χέρι.
Συστατικά:
- φρούτα (οποιοδήποτε) - 1 τεμ.
- φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα (φράουλες, σμέουρα, κ.λπ.) - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- γάλα ή κεφίρ - 1,5 κουταλιά της σούπας.
- μέλι (προαιρετικό) - 2 κουταλιές της σούπας
- πάγος - 4 κύβοι.
- παγωτό (προαιρετικό) - 1 μπάλα
- τριμμένη σοκολάτα, κεράσι, σιρόπι σοκολάτας - για διακόσμηση.
Μαγείρεμα:
- Ξεφλουδίστε τα φρούτα.
- Αλέστε τα φρούτα και τα μούρα σε ένα μπλέντερ.
- Προσθέστε μέλι και γάλα. Μείγμα.
- Προσθέστε παγωτό και διακοσμήστε smoothies αν θέλετε.
- Βάλτε πάγο σε ένα ποτήρι.
3. Κοκτέιλ καρπουζιού
Το ποτό με βάση το καρπούζι είναι νόστιμο, υγιεινό και τονωτικό. Καθαρίζει τέλεια το σώμα, δίνει ενέργεια και σώζει από τη δίψα. Ένα κλασικό κοκτέιλ καρπουζιού παρασκευάζεται με βάση τη σόδα.
Συστατικά:
- καρπούζι - 600 g;
- ανθρακούχο νερό - 1 l;
- λεμόνι - 1 τεμ .;
- φύλλα μέντας - 6-7 τεμ.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.;
- ακόμα νερό - 2,5 κουταλιές της σούπας.
Μαγείρεμα:
- Πλύνετε μέντα και καρπούζι.
- Κόψτε το καρπούζι. Ξεφλουδίστε τον πολτό και κόψτε σε κύβους.
- Βυθίστε φέτες καρπούζι, χυμό λεμονιού και μέντα σε ένα μπλέντερ.
- Ρίξτε 1/4 Art. σιρόπι ζάχαρης. Μπορεί να προετοιμαστεί για το μέλλον. Ανακατέψτε σε τηγάνι 2,5 κουταλιές της σούπας. νερό και 2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και βράστε. Δροσερός.
- Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε σόδα και πάγο.
2. Λάσση
Το Lassi είναι ένα παραδοσιακό ινδικό ποτό που δροσίζεται καλά στη ζέστη. Εάν θέλετε, τα βασικά συστατικά μπορούν να προστεθούν μούρα, σιρόπι και ακόμη και λαχανικά. Το Lassi μπορεί να πιει πριν και κατά τη διάρκεια των γευμάτων, να τα αντικαταστήσει με ένα γεύμα.
Συστατικά:
- φυσικό γιαούρτι - 100 ml.
- νερό - 200 ml.
- ρίζα τζίντζερ - 1/2 κουτ.
- κάρδαμο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- φρούτα ή λαχανικά (προαιρετικά) - 1 τεμ.
Μαγείρεμα:
- Ξεφλουδίστε και τρίψτε.
- Προσθέστε τζίντζερ, γιαούρτι και πάγο στο νερό.
- Αραιώστε τη σύνθεση με κάρδαμο. Μπορείτε να προσθέσετε λάσι με το αγαπημένο σας λαχανικό ή φρούτο. Τρίψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Προσθέστε μέλι ή ζάχαρη στο ποτό εάν θέλετε.
1. Τσάι φρούτων
Το τσάι δροσίζει καλά το σώμα και δίνει ώθηση στη ζωτικότητα. Στα σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε κρύα τσάγια με διαφορετικές γεύσεις από διαφορετικούς κατασκευαστές, αλλά η σύνθεσή τους απέχει πολύ από την ιδανική. Το υγιεινό τσάι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι, αφιερώνοντας μόνο 5 λεπτά σε αυτό.
Συστατικά:
- χαλαρό τσάι - 2-3 κουτ.
- νερό - 0,5 l;
- φρούτα (οποιοδήποτε) - 3-5 τεμ.
- λεμόνι - 2-3 φέτες
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
- πάγος - 4-6 κύβοι.
Μαγείρεμα:
- Ζάρια τα φρούτα και ψιλοκόψτε τα σε μπλέντερ.
- Βάζουμε τις πουρέ πατάτας στην τσαγιέρα. Προσθέτουμε μέλι, ανακατεύουμε.
- Βάλτε φέτες λεμονιού. Προσθέστε μερικά κομμάτια φρούτων εάν θέλετε.
- Ρίχνουμε τον πουρέ με ζεστό νερό και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.
- Προσθέστε μερικά παγάκια.