Ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό ανάγεται στην ιστορία του 12ου αιώνα, όταν άρχισαν να φυτεύονται μεγάλοι αμπελώνες στην κοιλάδα του ποταμού Charente κοντά στη γαλλική πόλη Cognac, και άρχισαν να παράγουν κρασί. Με την πάροδο του χρόνου, οι τεχνολογίες και οι συνταγές για αλκοολούχα ποτά από τους αμπελώνες του Σαρέντ βελτιώθηκαν και από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, το ποτό από την πόλη του Κονιάκ έχει ήδη αποκλίνει σε όλο τον κόσμο όχι σε βαρέλια, αλλά σε μπουκάλια.
Όλοι γνωρίζουν ότι τα κονιάκ παρασκευάζονται σύμφωνα με ειδικές παλιές συνταγές και η σύγχρονη ποικιλία τους θα εκπλήξει έναν εκλεπτυσμένο λάτρη των δυνατών ποτών. Αλλά σε μικρή βαθμολογία θα θεωρήσουμε τα πιο ακριβά αντίγραφα ποτών κονιάκ και θα μάθουμε ποιο είναι το πιο ακριβό κονιάκ στον κόσμο.
L'Art de Martell
Χύθηκε το 1997 προς τιμήν της μεταφοράς της κυριαρχίας του Χονγκ Κονγκ στην Κίνα, αυτό το κονιάκ είναι ένα επιθυμητό στοιχείο, τόσο για τους γνώστες του κονιάκ όσο και για τους ιστορικούς. Τα αυθεντικά γυάλινα μπουκάλια δημιουργήθηκαν από τον γαλλικό οίκο Daumier Daum, του οποίου στόχος ήταν να ενσωματώσει τη σύγχρονη τέχνη σε ένα παραδοσιακό μπουκάλι κονιάκ.
Courvoisier L'Esprit Καράφα
$4 687
Ας ξεκινήσουμε με το σχετικά φθηνό σπίτι που κατασκευάζει η Courvoisier. Η βάση είναι κανέλα, αποξηραμένο βερίκοκο, με απαλές αποχρώσεις λουλουδιών.
Στον πυρήνα του, είναι μια σύνθεση διαφορετικών αλκοολών σταφυλιών. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην κατασκευή του χρησιμοποιούνται ποικιλίες που έχουν αναφερθεί από την εποχή του αυτοκράτορα Ναπολέοντα Ι. Η γεύση ενός ποτού 40 βαθμών είναι ισχυρή, αλλά έχει ελαφρύ φινίρισμα, όπως λένε οι ειδικοί.
Τζένσεν Αρκάνα
$5 150
Για περισσότερο από έναν αιώνα, αυτό το κονιάκ, με φρούριο 43 βαθμών, αποθηκεύτηκε σε βαρέλια και εμφιαλώθηκε αποκλειστικά για μεμονωμένες παραγγελίες. Ταυτόχρονα, το μπουκάλι σφραγίζεται με έναν ειδικό τρόπο και επισυνάπτεται αποκλειστικό πιστοποιητικό αριθμού.
Η τραγωδία του 1870 βοήθησε στη δημιουργία ενός νέου ποτού όταν κοπάδια φυλλοξήρας, που ήρθαν στην Ευρώπη από την αμερικανική ήπειρο, κατέστρεψαν ολόκληρη τη σοδειά της ποικιλίας Fol Blanche. Μια νέα ποικιλία φυτεύτηκε στις άδειες πλαγιές, η οποία έγινε η κορυφαία μάρκα στην παραγωγή του ελίτ μπράντυ.
Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter
$5 650
Το κονιάκ με εκπληκτικά διαφανές κεχριμπαρένιο χρώμα χύνεται σε ειδικά αυθεντικά μπουκάλια σε σχήμα κρυστάλλου, τα οποία συσκευάζονται σε υπέροχα κουτιά πούρων.
Το κιτ περιλαμβάνει τα ίδια υπέροχα τέσσερα κρυστάλλινα γυαλιά σε σχήμα τουλίπας. Το κονιάκ παράγεται στην καρδιά της ίδιας ονομασίας και η έκθεσή του είναι περισσότερο από μισό αιώνα. Τα αρώματα του καρυδιού προσθέτουν κομψότητα στο ποτό και οι λεπτές νότες γιασεμιού προσθέτουν φινέτσα και φρεσκάδα σε αυτό.
Frapin Cuvée 1888
$6 000
Αυτό το υπέροχο ποτό αποθηκεύεται σε ένα αυθεντικό μπουκάλι σε σχήμα φελλού από καθαρό χρυσό. Το «Prestige of the Ages», όπως ονομάζεται αυτό το κονιάκ, έχει ενσωματώσει τις καλύτερες παραδόσεις παραγωγής κονιάκ και είναι η υπερηφάνεια του σπιτιού Frapen. Σε ένα μπουκάλι διακοσμημένο με χρυσό σε μια ξύλινη συσκευασία υπάρχει ένα μπουκάλι άρωμα, η εμφάνισή του και το ίδιο το μπουκάλι θα επιστρέψει στην εποχή των ιπποτών του Μεσαίωνα.
Φτιαγμένο από αλκοόλες ηλικίας άνω των 120 ετών, το Frapin Cuvée είναι πολύ σπάνιο και έχει επίσης εξαιρετική γεύση, στην οποία, μεταξύ των κύριων αρωμάτων, μαντεύονται εξωτικές νότες σπάνιων δέντρων.
Κονιάκ δημιουργίας Martell
$7 000
Ο κόσμος αναγνώρισε την εξαιρετική γεύση και γοητεύτηκε από τα αρώματα του κονιάκ Martell Creation στις αρχές του 19ου αιώνα. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι το ποτό έχει μια μάλλον περίπλοκη γεύση.
Όμως, παρά την πολυπλοκότητα του συνδυασμού συστατικών, είναι απαλό και εκλεπτυσμένο. Αρχικά ακούγεται μια γουλιά αποξηραμένου φρούτου, στη συνέχεια η μαρμελάδα είναι μεθυστική και στο τέλος γίνονται αισθητές νότες καρυδιού και λίγο κέδρου.
Το ποτό εμφιαλώνεται σε χειροποίητα μπουκάλια Μπακαρά.
Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain
$7 400
Αυτό το κονιάκ κυκλοφόρησε σε μια μικρή παρτίδα και αγοράστηκε αμέσως από συλλέκτες από διάφορα μέρη του πλανήτη. Το κρυσταλλικό μπουκάλι, στο οποίο ένα μίγμα δύο ποτών πιτσιλίζεται, κρύβεται στην αρχική συσκευασία με τη μορφή ανεμιστήρα.
Αυτοί, όχι πολλοί ειδικοί που είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα σπάνιο αλκοολούχο ποτό, μιλούν για απίστευτα έντονα αρώματα δέρματος και καπνού, τα οποία μετατρέπονται σε έντονο και χαλαρωτικό άρωμα καφέ, καθώς και αρώματα ανατολίτικων μπαχαρικών.
Hardy le printemps
$8 225
Πρόκειται για ένα μείγμα κονιάκ Grande Champagne, που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1920. Το Printemps είναι το πρώτο σε μια σειρά τεσσάρων κονιάκ, καθένα από τα οποία κυκλοφόρησε σε διάστημα 2 ετών και πήρε το όνομά του από τις εποχές: άνοιξη ("printemps"), καλοκαίρι ("l'ete"), φθινόπωρο ("l'automne") και χειμώνας ("l'hiver"). Τα ποτά χύνονται σε κομψά κρυστάλλινα δοχεία.
Η Hardy κυκλοφόρησε μόνο 4 χιλιάδες "ελατήρια" μπουκάλια Le Printemps. Όλα είναι φτιαγμένα με όμορφα γραφικά διακοσμητικά από το Lalique
Hine 250
$12 000
Τον Σεπτέμβριο του 2013, η Hine Cognac κυκλοφόρησε ένα κονιάκ περιορισμένης έκδοσης που χύθηκε αναζητώντας το μόνο βαρέλι Grande Champagne Cognac του 1953 για να γιορτάσει την 250ή επέτειό του.
Η ίδια η καράφα είναι φτιαγμένη από κρύσταλλο Μπακαρά σε διακριτικό σχεδιασμό, που μοιάζει με τραχύ διαμάντι. Παρουσιάζεται σε μια πολυτελή ξύλινη θήκη με τη μορφή κουτιού κοσμήματος.
Ένεση Ένεσι
$12 000
Τα μπουκάλια Μπακαρά είναι μια ενημερωμένη έκδοση του προηγούμενου Hennessy Timeless και διαθέτουν ένα νέο μοντέρνο σχεδιασμό. Το ποτό είναι ένα μείγμα από επτά eaux-de-vie, που επιλέχθηκαν από τον αρχηγό κελάρι Hennessy. Ωραίο, έτσι δεν είναι;
Hardy Perfection 140 χρόνια
$12 100
Ήρθε η ώρα να εισαγάγουμε το παλαιότερο κονιάκ που κατασκευάζεται, όπως επιβεβαιώνουν τεκμηριωμένα στοιχεία πριν από 140 χρόνια.
Η βάση της βάσης αλκοόλ είναι μια σπάνια ποικιλία σταφυλιών που αναπτύσσεται μόνο σε ένα μέρος στην επαρχία Grand Champagne. Το ποτό, με αντοχή 41 βαθμών, σύμφωνα με τους ειδικούς, έχει μια απόλυτα αρμονική γεύση, στην αρωματική βάση της οποίας το κύριο βιολί παίζεται από νότες βελανιδιάς.
1762 Γκότιερ Κονιάκ
$46 000
Ένας από τους εκπροσώπους της ηλικίας στον κόσμο των αυθεντικών κονιάκ, ο Gautier Cognac, ο οποίος έχει περισσότερους από τρεις αιώνες ιστορίας, πωλήθηκε για σχεδόν 35 χιλιάδες λίρες. Το κονιάκ εμφιαλώθηκε το 1840 και εφοδιάστηκε με μια αυθεντική χειρόγραφη ετικέτα, αγόρασε έναν άγνωστο πλειοδότη.
Rémy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII
$51 560
Η αποκλειστικότητα αυτού του πατινιού είναι ότι αυτό το συγκρότημα περιλαμβάνει περισσότερες από 1200 αλκοόλες με γήρανση 40 - 110 ετών. Υποθέτει επίσης τα αρώματα των λουλουδιών και μια ποικιλία μπαχαρικών.
Στα ζευγάρια του μπορείτε επίσης να αναγνωρίσετε τα μεθυστικά αρώματα των κουβανέζικων πούρων και, ζαλιστικές νότες τζίντζερ. Μεταξύ των διασημοτήτων που έτυχαν να δοκιμάσουν το άρωμα αυτού του θαύματος ήταν οι Elton John, Winston Churchill και Elizabeth II. Η βρετανική βασίλισσα δέχτηκε ένα σπάνιο ποτό κατά την επίσκεψή της στη Γαλλία στα τέλη της δεκαετίας του '50 του περασμένου αιώνα.
Rémy Martin Louis XIII Grande Champagne Très Vieille Age Inconnu
$55 000
Αυτό το αρχικό μπουκάλι κονιάκ αγοράστηκε το 2013 έναντι 41 χιλιάδων £. Η δημοπρασία πραγματοποιήθηκε στο Χονγκ Κονγκ ως μέρος της πρώτης αποκλειστικά αλκοολικής έκθεσης της χώρας.
1858 Cognac Croizet Cuvée Léonie
$156 700
Αυτό το κονιάκ δημιουργήθηκε το 1859 από την περσινή συγκομιδή. Χύθηκε σε αυθεντικά χειροποίητα μπουκάλια από εξειδικευμένους υαλουργούς. Οι αμπελώνες της οικογένειας Croizet στο Grande Champagne ανήκουν στην οικογένεια Cuvy Leoni από τον 16ο αιώνα.
Το κονιάκ κέρδισε τεράστια δημοτικότητα αφού παραδόθηκε στους W. Churchill και Eisenhower για να γιορτάσουν τη νίκη στον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο.
Hennessy Beaute du Siecle Cognac
$187 500
Μόνο ένας πραγματικός γνώστης των ποτών κονιάκ μπορεί να μην μετανιώνει για ένα τόσο μεγάλο ποσό για ένα μπουκάλι ελίτ κονιάκ που παράγεται από τον κορυφαίο κατασκευαστή στον κόσμο «Hennessy». Το Cognac κυκλοφόρησε στην 100ή επέτειο του Kilian Hennessy. Το ποτό αναμιγνύεται από περισσότερες από 100 διαφορετικές ποικιλίες κονιάκ.
Εκτός από το ποτό, οι συλλέκτες πληρώνουν επίσης για τον ασημένιο δίσκο που προσφέρεται στο εξαιρετικό μπουκάλι στο οποίο χύνεται το ακριβό κονιάκ. Μια στροφή του κλειδιού και ένα δοχείο με ένα αφρώδες ποτό που περιβάλλεται από γυαλιά, όπως σε ένα παραμύθι, εμφανίζεται σε ένα γυαλιστερό δίσκο.
Henri IV, Cognac Grande Champagne
$1 875 000
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, αλλά η συνταγή για αυτό το αποκλειστικό κονιάκ χρονολογείται στο 1776. Σήμερα, αυτό το κονιάκ είναι το πιο ακριβό στον κόσμο και η συνταγή του παραμένει μυστική και κληρονομική.
Ο κατασκευαστής έθεσε ακόμη και μια υψηλή, αλλά σταθερή τιμή, και ορισμένοι γνώστες σε δημοπρασίες πληρώνουν μερικές φορές περισσότερα από 2 εκατομμύρια δολάρια για αυτό το αριστούργημα. Είναι σαφές ότι ένα τέτοιο αποκλειστικό απαιτεί ένα κομψό πλαίσιο. Το μπουκάλι στο οποίο χύνεται το ποτό με γήρανση άνω των εκατό ετών είναι φτιαγμένο από χρυσό, διαμάντια κοσμούν την επιφάνειά του.
Μια τόσο μεγάλη τιμή για αυτά τα μοναδικά ποτά προκαλείται μερικές φορές όχι μόνο από το γεγονός ότι εμφιαλώνονται σε ασυνήθιστα μπουκάλια και συσκευάζονται σε αποκλειστική συσκευασία, αλλά και από το γεγονός ότι οι παλαιότερες τεχνολογίες χρησιμοποιήθηκαν στην παραγωγή και τα σταφύλια και η επεξεργασία τους γίνονται μόνο με το χέρι.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα πιο ακριβά πατίνια δεν αξίζουν πολλά χρήματα και μερικές φορές αγοράζονται ως σπάνια είδη στη συλλογή ελίτ και ακριβών αλκοολούχων ποτών.
Συντάκτης άρθρου: Valery Skiba